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Artesanía de la Antigua Grecia

La artesanía en la Antigua Grecia era una actividad económica importante, pero en gran medida desvalorizada. Involucraba todas las actividades de transformación manufacturera de materias primas, agrícolas o no, tanto en el marco del oikos como en el de los talleres de tamaño importante que reunían a varias decenas de trabajadores.

Taller de alfarero, placa corintia de 575-550 a. C., Museo del Louvre.

Los artesanos constituían una población minoritaria en la ciudad griega, pero cuya presencia en las fuentes no se desmiente, se vio crecer a lo largo de toda la Antigüedad griega.

En la Antigua Grecia había artesanos de distintos estratos sociales: si los metecos y los esclavos fueron probablemente mayoría, también había muchos ciudadanos libres en los talleres. Desarrollaban artesanías como: Instrumentos musicales, esculturas, trastos de barro, etcétera.

En la Antigua Grecia había artesanos de distintos estratos sociales: si los metecos y los esclavos fueron probablemente mayoría, también había muchos ciudadanos libres en los talleres.

Gran parte de la artesanía de la Antigua Grecia formaba parte de la esfera doméstica. Sin embargo, la situación fue cambiando gradualmente entre los siglos VIII y IV a. C. con el incremento de la comercialización de la economía griega. Por tanto, tareas tan importantes como son el tejido o la preparación de pan eran realizadas solamente por mujeres antes del siglo VI a. C. Con el crecimiento del comercio comenzó a utilizarse mucho la mano de obra de los esclavos en las artesanías. Sólo los paños teñidos de la mejor calidad, y en particular el púrpura de Tiro se hacía en los talleres.

Estatus de la artesanía, estatus del artesano

Una definición delicada

«Artesanía» y también «artesano» son nociones delicadas de definir, en la medida en que se refieren a los conceptos relativamente modernos, cuya definición es irrelevante para la antigua Grecia.[1]​ Los historiadores de la antigüedad estaban de acuerdo en considerar como artesano a un individuo con una pericia especial y que producía, fuera del sector agrícola, bienes materiales destinados a la comercialización. «El artesano podía vender su propia producción, pero no hay que confundirlo con el comerciante: él fabrica una parte o la totalidad del producto que comercializa».[2]

Dentro de este marco, algunos historiadores añaden un criterio selectivo adicional considerando que la artesanía se limitaba a la producción de bienes materiales terminados, lo que excluiría la extracción de materias primas en canteras o minas,[3]​ pero tal restricción no es tomada en cuenta por otros historiadores.[4]

Los antiguos griegos no solían distinguir al artista del artesano. Como resultado de ello, algunas actividades consideradas como artísticas en la época contemporánea eran parte integrante de la artesanía en la antigua Grecia, en la medida que se expresaban en la fabricación de un objeto concreto: no se excluye más que las actividades «a las cuales los antiguos acordaron el estatus de la producción artística y el patrocinio de una Musa»[5]​ (música, poesía, etc.).

Una actividad desvalorizada

Designaciones diversas para una realidad variada

El hecho de que el griego antiguo no disponga de un término que englobe el conjunto de realidades a las cuales el concepto contemporáneo de «artesano» indica tanto una falta de homogeneidad en este mundo de la artesanía como la gran diversidad de actividades y de estatus de los que dependen de ellas.[6]​ Los artesanos son designados por diversos términos: si δημιουργός / demiourgós, que remite a la idea de creación, de fabricación de un objeto, queda más bien neutro y general (designa tanto al alfarero como al aedo o el adivino), el carácter peyorativo del término βάναυσος / bánausos subraya el desprecio de los griegos por estos trabajadores manuales (por oposición al intelectual) que utilizan el fuego de su horno (baunos) para fabricar objetos de cerámica o de metal.[7]​ La utilización de la palabra τεχνίτης / technítês hace referencia a la maestría de una habilidad particular y sobrepasa en ese aspecto ampliamente el estricto campo de la artesanía, puesto que designa también al actor o al solista virtuoso.[8]

Una actividad juzgada indigna para un hombre realmente libre

Las fuentes a nuestra disposición subrayan de forma regular la mala imagen de los artesanos en la sociedad griega, y que la justifican, como Jenofonte: «los llamados oficios manuales están desacreditados y, lógicamente, tiene muy mala fama en nuestras ciudades, ya que dañan el cuerpo a los trabajadores y oficiales, obligándoles a permanecer sentados y a pasar todo el día a la sombra, y alguno de ellos incluso a estar siempre junto al fuego. Y al afeminarse los cuerpos se debilitan también los espíritus».[9]​ Se considera poco seguros a la hora de tomar las armas para defender su ciudad: «tienen mala fama en el trato con sus amigos y como defensores de la patria. Incluso en algunas ciudades, especialmente en las que tienen fama de belicosas, no se permite a ningún ciudadano ejercer oficios manuales».[10]

La actividad artesanal se considera incompatible con los ideales de la autarquía, que irriga la mentalidad de la época y lleva a privilegiar la agricultura a cualquier otra actividad productiva. De hecho, se considera que el hombre libre es el que no depende para su supervivencia, de nadie más que él y su capacidad para explotar la tierra que posee, su oikos. Viviendo de sus bienes, no depende de la voluntad de otro, al contrario que el artesano que, para sobrevivir, tiene que disponer de clientes dispuestos a comprar lo que produce.[11]Aristóteles dice que «la condición de hombre libre es la del que no vive bajo obligación al prójimo».[12]​ En este esquema, el agricultor, libre «por naturaleza» es más digno del estatus de ciudadano que el artesano.

La exactitud de esta opinión es ilustrada por los autores antiguos, en la actitud de los artesanos mientras que son ciudadanos de una ciudad: sus intervenciones se presentan como desordenadas y egoístas, no sólo para defender sus intereses individuales o de clase: «es posible ver a los artesanos distraídos por muchos asuntos en su mente y en absoluto perseverantes en la propia ocupación a causa de su ambición: los unos se dedican a la agricultura, los otros participan del comercio, los otros mantienen dos o tres oficios y la mayoría, en las ciudades democráticas, corrompen la política concurriendo a las asambleas y consiguen de los pagadores lo necesario».[13]​ La legitimidad de retirar a los artesanos, como lo hace Platón en su ciudad ideal de las Leyes, se justifica por la calidad del ciudadano: es mucho mayor que su actividad profesional, que les priva de la σχολή / scholé, del ocio indispensable para consagrarse suficientemente a sus amigos y a los asuntos de la ciudad.[14]

Una realidad más matizada

Sin embargo, la fuerza de este ideal aristocrático, más o menos infundido en el conjunto de la sociedad, no era en todas partes del mismo orden: si se imponía en las ciudades guerreras o rurales como Esparta o Tebas (en donde la obtención de la ciudadanía estaba condicionada por la posesión de bienes, y donde cuatro años de ejercicio de funciones artesanales les condenaba a perderla), las ciudades más abiertas al comercio eran mucho más liberales en el reconocimiento de la legitimidad de la ciudadanía para aquellos de sus habitantes que practicaran la artesanía.[15]

Así, en la Grecia Clásica, serían casi 10 000 (de un total de 30 000 o 40 000 ciudadanos) en Atenas,[16]​ ciudad donde el artesanado estaba particularmente desarrollado. Esta proporción significativa de los artesanos entre los ciudadanos de Atenas es también subrayada, para denigrarlos, por Sócrates: «Porque ¿de quiénes de ellos te da vergüenza? ¿De los bataneros, de los zapateros, de los albañiles, de los herreros, de los campesinos, de los comerciantes o de los que andan traficando por el ágora preocupados de comprar algo barato para venderlo a más precio? Porque son todos ellos los que componen la asamblea».[17]

La proporción de ciudadanos entre los artesanos no son insignificantes: según las cuentas de la obra del Erecteión, entre los trabajadores de los que se precisa su estatus, había 23 % de ciudadanos, frente al 58 % de metecos y al 19 % de esclavos.[18]

Las posibilidades reales de enriquecimiento por la actividad artesanal pueden sin duda contribuir a explicar esta discrepancia entre el discurso y la realidad. Lisias, en uno de sus discursos en contra de una propuesta para retirar la ciudadanía a los ciudadanos de Atenas que no eran propietarios de tierras, remarca que entre los 5000 atenienses que serían de este modo excluidos de la ciudadanía habría «una multitud de hoplitas, de caballeros»,[19]​ funciones militares aseguradas por los ciudadanos más ricos de Atenas: la artesanía puede asegurar la fortuna a los que la practican y no se puede explicar el oprobio que pesa sobre la artesanía por su situación financiera frente a otros ciudadanos, incluso si la masa de los artesanos atenienses vivieron relativamente frugalmente de su actividad.

Por otra parte, las fuentes literarias de que disponemos que evocan la artesanía son obras de autores que pertenecen, todos más o menos, al mismo medio: el de una élite intelectual, política y económica relativamente conservadora y hostil a los caracteres más radicales de la democracia antigua (Platón, Jenofonte, Aristóteles, etc.). Incluso si el discurso peyorativo difundido por sus fuentes fue, al menos en parte, compartida por toda la sociedad griega antigua, debemos tener en cuenta este carácter relativamente partidista y sesgado de las fuentes de que disponemos.[20]

Una actividad de esclavos y de metecos

La mayor parte de los artesanos pertenecían a la mano de obra esclava. Estos esclavos eran empleados por sus dueños en tareas de más o menos importancia en función de sus competencias. Así, si la mayoría de los esclavos que explotaban las minas de Laurión por ejemplo eran empleados en tareas poco complejas, había esclavos especializados en labores de una gran tecnicidad, como metalurgista, ceramista o escultor, por ejemplo. Algunos podían incluso dirigir un taller en nombre de su amo y disponer de una importante libertad en su actividad. Estos esclavos podían vivir aparte (chôris oikountes), pudiendo constituir un peculio que les permitiese rescatar ulteriormente su libertad, en la medida en que su amo se contentara con tener una renta vitalicia o un porcentaje fijo de sus beneficios (sistema de la ἀποφορά / apophorá, puesta en marcha a partir del siglo IV a. C. en Atenas).

En una cantera, parece que la remuneración de los esclavos era equivalentes a la de los trabajadores libres, una parte del salario se entregaba a su amo. Durante la construcción del Erecteión, a los artesanos libres y esclavos se les pagaba la misma cantidad, alrededor de un dracma por día.[21]

Los metecos constituían la otra comunidad que participaban, con un número significativo de individuos, en las actividades artesanales: la mayoría de ellos eran empleados en los talleres de artesanía o en actividades comerciales. Por ejemplo en Atenas, donde los metecos estaban de hecho muy presentes, gracias a las ventajas que les concedía la ciudad numerosos habían hecho fortuna en las actividades artesanales, como el siracusano Céfalo, padre del orador Lisias, establecido en El Pireo y que contaba con 120 esclavos en sus talleres de fabricación de escudos.[22]​ La constitución de estas fortunas condujo a la creación de verdaderas dinastías de artesanos.

Los espacios de la artesanía

Tal y como subraya Alain Bresson, la producción artesanal se distinguía por «su carácter geográficamente muy difuso, en el campo, pero también en la ciudad»:[23]​ el espacio artesanal, a pesar de la existencia de algunos barrios especializados por razones de molestias o de acceso a las materias primas, estaba íntimamente mezclado con el espacio urbano o rural, en las actividades comerciales, e incluso en el espacio doméstico.

En el ámbito del oikos

Siempre desde la perspectiva del ideal autárquico que estructura, si no la integridad de la economía de las ciudades griegas, al menos la representación que la mayoría de los griegos se hicieron, la artesanía —como ilustra la figura mítica de Penélope tejiendo su velo en espera del regreso de Ulises— tiene en principio un sentido originalmente doméstico. Aspiraba a transformar en objetos útiles o negociables las materias primas agrícolas producidas en el dominio familiar. En sentido estricto, la artesanía, en tanto que actividad de producción de bienes destinados a la comercialización no comprende la artesanía doméstica más que en la medida en que esta última apunta a la venta de los productos fabricados. Es, sin embargo, a menudo difícil de distinguir lo que en este dominio apunta al autoconsumo y la satisfacción estricta de las necesidades internas del oikos, de lo que está destinado a la comercialización en el mercado local:[24]​ muy a menudo, parece que el objetivo es doble.

Una de las principales actividades artesanal del ámbito doméstico era la producción textil: el principio —relativamente simple— del atavío griego (un drapeado de un rectángulo de lana o de lino sujeto por un broche) no necesita una competencia complicada. La fabricación de los vestidos, como las fases previas del cardado, hilado y tejido de la lana o del lino apuntan a funciones femeninas en el seno del oikos, las erga gynaïka. Son numerosas las representaciones en la cerámica griega de mujeres hilando la lana, y se depositaban a veces ruecas, husos y pesas en las tumbas femeninas, como se enterraba a los guerreros en compañía de sus armas.[25]​ Los vestidos tejidos estaban destinados a vestir a los miembros de la casa, pero también en ser en parte vendidos, a fin de disponer de numerario para comprar las producciones especializadas que no podía fabricar a medida uno mismo.

Otra actividad esencial del oikos fue la transformación de la producción agrícola en productos alimenticios que solicitaba cotidianamente la casa. Una vez más, esta fue una tarea predominantemente femenina, pero como era más pesado que el trabajo textil, las mujeres que la practicaban eran a menudo de origen servil: en el teatro de Eurípides, la figura de la panadera es característica de la esclavitud femenina. Los granos de cebada eran tostados y, al mismo tiempo, por las necesidades del carácter poco estable de la harina de cebada, molidos y tamizados para dar a la harina, una vez amasada, forma de papilla o de tortas, con o sin cocción. Otras actividades de transformación de materias primas agrícolas en el marco de la explotación, en la frontera entre la producción agrícola y artesanal, eran también asumidas en el ámbito doméstico, a menudo por esclavos masculinos: prensado de las aceitunas, pisado de uvas, maceración y trituración de las pieles, fabricación de carbón vegetal.

El campesino griego buscaba, siempre que fuera posible, construir y mantener los edificios del dominio;[26]​ prefiere igualmente encargarse de la fabricación de sus útiles, al menos los de madera: Hesíodo, en Los Trabajos y los Días, indica cómo montar un arado (v. 427-436). En la época clásica, había en Atenas artesanos especialistas en la fabricación de arados, «en muchas regiones griegas la tradición hesiódica prosigue»:[27]​ el recurso al artesano especializado no era sistemático más que para las herramientas de metal.

La artesanía rural

La fabricación de objetos de metal es la primera explicación para el desarrollo de los oficios especializados, externo al oikos, en los campos griegos. Algunos de estos artesanos eran itinerantes, como el fabricante de guadañas llegado para vender hoces en lugar de armas, evocado por Aristófanes en La paz (1198-1206), otros eran sedentarios. Proporcionaban a los campesinos los objetos que no podían encargarse de fabricar ellos mismos: se encuentra en la Odisea (XVIII, 328) y en Hesíodo[28]​ referencias a la fragua de la ciudad, donde se fabricaban y sobre todo se forjaban las herramientas metálicas.[29]

También se encontraban en el campo talleres de cerámica, destinados a la vez a explotar los filones de materia prima,[30]​ como a mostrar a partir de los arrendamientos de Milasa que la implantación geográfica de algunas actividades artesanales estaban unidas a la localización de filones de materias primas: arcilla para la producción de ladrillos y de cerámica, cañaverales para la cestería) y/o responder a la demanda local. El campesino griego tenía regularmente necesidad de tejas, de vajilla o de ánforas. También necesitaba que un especialista le garantizase una calidad elevada de fabricación para los pithoi en los cuales almacenaba su producción, en la medida en que estas grandes tinajas semienterradas no debían ser porosas y eran difícilmente reemplazables, lo que explica su elevado precio (de 30 a 50 dracmas).[31]​ A un nivel más elevado, algunos talleres podían estar «acoplados» a una explotación agrícola. Así, en Tasos, los talleres de fabricación de ánforas estaban dispersados por toda la isla e instalados en la proximidad de los grandes fundos vitícolas, a fin de proporcionarles los recipientes para la exportación de este crudo renombrado en todo el mundo griego de la época. Los propietarios de estos talleres (ceramarcas), identificados gracias a sellos visibles en el asa de sus ánforas, eran por lo tanto, muy a menudo, los que poseían estos grandes dominios vitícolas consagrados a la exportación.[32]

Otra figura de la artesanía rural, el molinero, podía estar agregado a una hacienda particular, pero un molino podía estar también dedicado a un uso colectivo y alquilado a petición de un propietario utilizando mano de obra a menudo servil debido al carácter pesado del trabajo. A partir del siglo IV a. C., el carpintero-molinero de la población, aparece en las fuentes fabricando muebles (camas, mesas), o puertas.[33]​ Podía estar encargado de la construcción del arado, puesto que, como subraya Platón, «no es probable que el agricultor haga él mismo su arado, si quiere que sea bueno, ni su espada, u otras herramientas agrícolas».[34]

La artesanía rural estaba pues fuertemente ligada a la actividad agrícola. Este nexo pudo perdurar cuando, instalado en la ciudad, el artesano alimentó su taller con la producción del dominio que poseía en la chôra, pero lo más frecuente es que fuera a través de intermediarios para procurarse materias primas, y sus lazos con el mundo agrícola fueran débiles.

El taller-tienda urbano (ergasterion)

 
Panaderos en la artesa, una tañedora de flauta da la cadencia, figurillas de terracota de Tebas, 525-475 a. C., museo del Louvre.

Cuando estaba instalado en la ciudad, el artesano trabajaba en un ergasterion, término bastante vago que significa «lugar de trabajo», un taller que servía también de tienda: la localización del taller en zona urbana se justificaba por la comercialización directa de la producción. De hecho, la tienda específicamente dedicada a la venta era rara fuera del ágora. Esta tienda-taller estaba formada en general por una o dos estancias poco iluminadas (una de las cuales daba a la calle), debido a que la actividad del artesano se daba con frecuencia dentro del seno familiar. Podía también estar alquilada en un lugar público, ágora o pórtico.[35]​ Este carácter público, abierto al exterior, de la actividad artesanal aparece en las representaciones de escenas de la Época Arcaica o en el siglo VI a. C.; como la de un artesano fabricando bajo la mirada de su cliente el objeto que le ha solicitado.[36]

Los ergasteria, en la medida en que su actividad eran poco contaminante, se esparcían a veces por toda la ciudad, como en Delos, pero podían también estar agrupadas en barrios «artesanales», eventualmente especializados (calle de los broncistas, barrio del Cerámico en Atenas). Podían concentrarse también fuera de los muros, como los alfareros, talleres de piedra y artesanos especializados en la transformación de productos agrícolas en Quersoneso táurico, y en el seno de la ciudad, pero en zonas periféricas, como el barrio de los alfareros de Atenas (el Cerámico) o de Corinto, o más cerca del centro como el «barrio industrial» de Atenas, al suroeste del Ágora en dirección a El Pireo, o más raramente en el centro como en Heraclea de Lucania.[37]

Estas elecciones variadas de implantación estaban ligadas a la voluntad de conciliar, apoyándose en las especificaciones de la geografía local, acceso a las materias primas y proximidad a la clientela, siendo este segundo objetivo prioritario sobre el primero. Los artesanos deseaban, y era el objeto de su instalación en zona urbana, acercarse lo más posible a la demanda, instalándose cerca de los lugares de mercado, sin descuidar, en la medida de lo posible, la necesidad de un acceso fácil a las materias primas, sobre el lugar (talladores de piedra, alfareros de Corinto) o en las proximidades, mediante un puerto (como el del el Pireo en Atenas o de la chora productora de materias primas agrícolas (como por ejemplo en el Quersoneso táurico).

Su instalación eventual en la periferia de la ciudad no parece que deba ser interpretada como una voluntad de segregación social.[38]​ Este rechazo fuera de la ciudad no se justificaba por las eventuales molestias (olor, ruido, humos) unidos a estas actividades (como por ejemplo las tintorerías), contaminaciones que se buscaba disminuir mediante la habilitación de estructuras específicas, como por ejemplo los estanques de agua corriente para los mercados de carne y pescados de Corinto y de Priene.[39]

Tipos de explotación artesanal

Del pequeño artesano tendero al «maestro de oficio»

 
Estela del zapatero Jantipo, h. 430-420 a. C., Museo Británico.

El tamaño de los talleres era muy variable. La mayoría eran atendidos por un artesano —solo o ayudado por los miembros de su familia— fabricante de productos simples y baratos (lo que cobraban por esos productos sencillos y baratos era el reflejo de las necesidades que tenían para vivir, que eran muy escasas, en consecuencia no cobraban por el valor del producto)[40]​ con destino a una clientela exclusivamente local. Mal conocidos, estos artesanos que raramente disponían de obreros, formaban «la verdadera trama artesanal de las ciudades»,[38]​ la masa de los banausoi despreciados por los entornos aristocráticos. No disponían de stock y trabajaban sobre todo bajo demanda: esta gran dependencia con respecto al cliente no hacía sino acentuar su pobre imagen en una sociedad de ideal autárquico.

La empresa artesanal, cuya producción no estaba únicamente destinada a una clientela local, estaba dirigida por una especie de «maestro de oficio» con competencias reconocidas y con medios financieros relativamente importantes. Podía agrupar a una treintena de obreros (a menudo de origen servil) con tareas diferenciadas. Los productos resultantes de estos talleres eran a menudo refinados o lujosos (vestidos, tinturas de púrpura, grabado de estelas, cerámica pintada, etc.) y podían alcanzar precios muy elevados en función de la reputación del maestro, cuya integración en la sociedad era innegable, como lo muestra por ejemplo la estela funeraria del zapatero Jantipo.

Desarrollo y problemas de los «grandes talleres»

Se encuentra también, sobre todo en las grandes ciudades, un tercer tipo de empresa artesanal de tamaño netamente más importante, cuyo propietario no era necesariamente un «artesano», pero que podía invertir en la producción artesanal y su comercialización apoyándose en el recurso a la mano de obra esclava. Se conoce en Atenas desde el siglo V a. C., pero se desarrollan a escala del mundo griego en la época helenística: talleres de curtidores de Cleón o de fabricación de lámparas de Hipérbolo, ambos políticos en primer plano en Atenas a finales del siglo V a. C., fábrica de escudos del meteco originario de Sicilia, Céfalo, padre del orador Lisias, con sus 120 esclavos,[41]​ fábrica de cuchillos y de camas del padre de Demóstenes, las cuales no eran «pequeños negocios»,[42]​ ya que con 50 obreros en total, reportaban 4200 dracmas al año.

El importante número de efectivos de estos talleres no debe llevar a figurarnos que trabajaban todos juntos en un mismo lugar, en una especie de «manufactura». Salvo excepción, «incluso para las actividades en serie, no se puede hablar propiamente de vastos talleres, el trabajo de producción no se efectuaba con estructuras de tipo fabril»:[43]​ lo que se conoce de la artesanía de esta época, «ya sea por los restos que han dejado los talleres en el suelo, ya sea por las representaciones en las pinturas de vasos cerámicos, prueba que los trabajadores se podían contar con los dedos de una mano».[44]​ Se puede pues concluir que la centena de esclavos armeros de Céfalo estaban sin duda distribuidos en varios talleres diferentes, cuya producción era específica y vendida separadamente.[45]

Estos grandes talleres no deben ser considerados empresas agresivas que tenían a su frente una especie de "capitanes de industria" dispuestos a inundar el mercado con su producción mediante la destrucción de la competencia de los productores más pequeños. Al contrario, se consideraba la artesanía como una actividad ἀκίνδυνος (akinduno, sin riesgo), y es por ello que algunos ricos atenienses trataban de invertir en ella para diversificar sus activos,[46]​ y, posiblemente, disfrutar de un entorno propicio para el desarrollo de determinadas actividades (se pueden interpretar así las fábricas de escudos de Céfalo y de Pasión de Atenas). Los propietarios de estos talleres con frecuencia se contentaban con obtener el pago de una renta fija, ya fuera gracias a sus esclavos que eran responsables de la gestión de esta propiedad (sistema de la apophora), o bien fuera mediante el alquiler pagado por un meteco, como el liberto Formión que entregaba cada año 60 minas a los dos hijos de Pasión de Atenas, lo que les permitía dedicarse a la política y asumir costosas liturgias.[47]

Si la artesanía era una actividad poco arriesgada, era «porque el mundo griego sigue a la demanda y no la precede nunca».[38]​ Cualquiera que sea el tamaño de estas empresas artesanales, no producen más que bajo demanda del cliente: no hay economía de la oferta, no se produce nunca o casi nunca sin un pedido preciso. Sin duda, es lo que explica que los grandes talleres de este tipo no estuvieran más moderadamente desarrollados, sin jamás hacer desaparecer los pequeños talleres o incluso ganar cuota de mercado: desarrollando demasiado estas actividades sin prestar atención a la debilidad de la demanda, estos «propietarios chrématistai»,[48]​ necesariamente habrían sufrido debido al hecho del carácter reducido de la demanda potencial,[49]​ fuera de una coyuntura particular (fabricación de armas en un contexto de guerra...).

Véase también

Notas y referencias

  1. Francine Blondé, Arthur Muller, «Artisanat, artisans, ateliers en Grecice ancienne: définitions, esquisse de bilan», en Francine Blondé y Arthur Muller (dir), L'artisanat en Grèce ancienne: les artisans, les ateliers. Actes du colloque de Lille (11-12 de diciembre de 1997), publicados en Topoi 8/2, 1998, p. 832-834
  2. Christophe Feyel, Les artisans dans les sanctuaires grecs, aux époques classique et hellénistique, Ecole française d'Athènes, 2006, p. 9
  3. «La cantera no nos interesa pues es propiedad del taller que fabrica la estatua; si en cambio vende o exporta los bloques, incluso comenzados, no entra en nuestro campo» Francine Blondé y Arthur Muller (dir), op.cit., p. 835
  4. Christophe Feyel y Philippe Casier sobre todo
  5. Francine Blondé et Arthur Muller (dir), op.cit., p. 835
  6. Raymond Descat, Le monde grec aux temps classiques, tome I: le s. V, PUF, 1995, p. 32.
  7. «Posteriormente, la palabra se asoció con el trabajo manual y con el de los esclavos». Philippe Casier, «Le statut social des artisans dans la péninsule balkanique et les îles de la mer Egée de 478 à 88 av. J.-C.», en Michel Debidour (dir), Économies et sociétés dans la Grèce égéenne, 478-88 av. J.-C., éditions du temps, 2007, p. 17
  8. Francine Blondé et Arthur Muller (dir), op.cit., p. 832
  9. Jenofonte, Económico iv.2. Se encuentra la misma idea en Platón, La República vi.495d-e
  10. Jenofonte, Económico iv.3
  11. Olivier Picard, Économies et sociétés en Grèce ancienne (478-88 av. J-C.), Sedes, 2008, p. 58
  12. Aristóteles, Retóricai.9
  13. Diodoro Sículo, Biblioteca histórica i.74.7
  14. Jenofonte, op. cit. iv.2-3
  15. Édouard Will, Le monde grec et l'orient, tome I: le Ve siècle, PUF, 1994, p. 633
  16. Léopold Migeotte, L'économie des cités grecques, Ellipses, 2007, p. 80
  17. Jenofonte Recuerdos de Sócrates iii.7.6
  18. Christophe Feyel, op. cit., p. 320
  19. Lisias, XXXIV = Contra una proposición tendente a destruir en Atenas el gobierno transmitido por los ancestros 4
  20. Philippe Casier, op.cit., p. 15-16
  21. Édouard Will, op. cit., p. 651
  22. Lisias, Contra Eratóstenes 19
  23. Alain Bresson, L'économie de la Grèce des cités, tome I: les structures et la production, Armand Colin, 2007, p. 193
  24. Francine Blondé et Arthur Muller, op.cit., p. 836
  25. Marie-Françoise Baslez (dir), op. cit., p. 253
  26. Léopold Migeotte, op.cit., p. 82
  27. Marie-Claire Amouretti, «De l'ethnologie à l'économie: le coût de l'outillage agricole», en Pierre Brulé, Jacques Oulhen, Francis Prost, Economie et société en Grèce antique (478-88 av. J.-C.), Presses universitaires de Rennes, 2007, p. 146
  28. «Pasa sin sentarte junto a la fragua» (Los Trabajos y los Días, v. 493)
  29. Marie-Claire Amouretti, L'artisanat, indispensable au fonctionnement de l'agriculture, en L'artisanat en Grèce ancienne: les productions, les diffusions, Presses de l'Université Lille 3, 2000, p. 152
  30. Christophe Chandezon, «Paysage et économie en Asie Mineure (IIe-Ier siècle av. J.-C.)», Histoire et sociétés rurales n°9, 1998, p. 52
  31. Marie-Claire Amouretti, «De l'ethnologie à l'économie: le coût de l'outillage agricole», en Pierre Brulé, Jacques Oulhen, Francis Prost, Economie et société en Grèce antique (478-88 av. J.-C.), Presses universitaires de Rennes, 2007, p. 147
  32. Marie-Françoise Baslez, op.cit., p. 255
  33. Jenofonte, Ciropedia viiii.2.5
  34. Platón, La República 370 b-d
  35. Léopold Migeotte, op. cit., p. 82
  36. Marie-Françoise Baslez (dir), op.cit., p. 256
  37. Raymond Descat, op.cit., p. 324
  38. Raymond Descat, Ibid
  39. Alain Bresson, op.cit., p. 52
  40. Raymond Descat, op.cit., p. 325.
  41. Lisias Contra Eratóstenes 19
  42. Demóstenes Contra Áfobo i.9
  43. Alain Bresson, op.cit., p. 193
  44. Édouard Will, op. cit., p. 652
  45. «La dimensión del taller (el número de gente que trabajaba en él) no tiene ningún significado en cuanto al modo de producción, en una «célula artesanal» asociando, según los oficios, un número variable, pero siempre restringido de trabajadores. El aumento de la producción, en su caso no se obtiene por la de la productividad, sino por la multiplicación de las células que producen, muchas de las cuales podrían pertenecer al mismo patrón, lo que le convierte por tanto en un «industrial»: sin duda era lo que representaba la empresa de Lisias y de su hermano».Édouard Will, op. cit., p. 657
  46. Raymond Descat, op.cit., p. 329
  47. Marie-Françoise Baslez (dir), op. cit., p. 433
  48. Raymond Descat, op.cit., p. 326
  49. Fenómeno evocado por Jenofonte, Los ingresos públicos iv.6-7: «En los trabajos de las minas de plata todos dicen que faltan trabajadores. Y, efectivamente, no ocurre como cuando hay muchos caldereros, que no se valoran las labores de forja y tienen que abandonar el oficio»; sobre estas cuestiones, cf. Philippe Gauthier, Un commentaire historique des Poroi de Xénophon, Droz, 1976, pp. 120-131

Bibliografía

  • Francine Blondé, Arthur Muller, L'artisanat en Grèce ancienne: les Productions, les Diffusions: actes du colloque de Lyon, 10-11 décembre 1998, Ceges-Université Lille 3, 2000, ISBN 978-2-84467-020-5
  • Philippe Casier, «Le statut social des artisans dans la péninsule balkanique et les îles de la mer Egée de 478 à 88 av. J.-C.», in Michel Debildour, Économies et sociétés dans la Grèce égéenne 478-88 av. J.-C., Éditions du temps, 2007, ISBN 978-2-84274-416-8
  • Christophe Feyel, Les artisans dans les sanctuaires grecs aux époques classique et hellénistique à travers la documentation financière en Grèce, École française d'Athènes, 2006

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La artesania en la Antigua Grecia era una actividad economica importante pero en gran medida desvalorizada Involucraba todas las actividades de transformacion manufacturera de materias primas agricolas o no tanto en el marco del oikos como en el de los talleres de tamano importante que reunian a varias decenas de trabajadores Taller de alfarero placa corintia de 575 550 a C Museo del Louvre Los artesanos constituian una poblacion minoritaria en la ciudad griega pero cuya presencia en las fuentes no se desmiente se vio crecer a lo largo de toda la Antiguedad griega En la Antigua Grecia habia artesanos de distintos estratos sociales si los metecos y los esclavos fueron probablemente mayoria tambien habia muchos ciudadanos libres en los talleres Desarrollaban artesanias como Instrumentos musicales esculturas trastos de barro etcetera En la Antigua Grecia habia artesanos de distintos estratos sociales si los metecos y los esclavos fueron probablemente mayoria tambien habia muchos ciudadanos libres en los talleres Gran parte de la artesania de la Antigua Grecia formaba parte de la esfera domestica Sin embargo la situacion fue cambiando gradualmente entre los siglos VIII y IV a C con el incremento de la comercializacion de la economia griega Por tanto tareas tan importantes como son el tejido o la preparacion de pan eran realizadas solamente por mujeres antes del siglo VI a C Con el crecimiento del comercio comenzo a utilizarse mucho la mano de obra de los esclavos en las artesanias Solo los panos tenidos de la mejor calidad y en particular el purpura de Tiro se hacia en los talleres Indice 1 Estatus de la artesania estatus del artesano 1 1 Una definicion delicada 1 2 Una actividad desvalorizada 1 2 1 Designaciones diversas para una realidad variada 1 2 2 Una actividad juzgada indigna para un hombre realmente libre 1 2 3 Una realidad mas matizada 1 3 Una actividad de esclavos y de metecos 2 Los espacios de la artesania 2 1 En el ambito del oikos 2 2 La artesania rural 2 3 El taller tienda urbano ergasterion 3 Tipos de explotacion artesanal 3 1 Del pequeno artesano tendero al maestro de oficio 3 2 Desarrollo y problemas de los grandes talleres 4 Vease tambien 5 Notas y referencias 6 Bibliografia 7 Enlaces externosEstatus de la artesania estatus del artesano EditarUna definicion delicada Editar Artesania y tambien artesano son nociones delicadas de definir en la medida en que se refieren a los conceptos relativamente modernos cuya definicion es irrelevante para la antigua Grecia 1 Los historiadores de la antiguedad estaban de acuerdo en considerar como artesano a un individuo con una pericia especial y que producia fuera del sector agricola bienes materiales destinados a la comercializacion El artesano podia vender su propia produccion pero no hay que confundirlo con el comerciante el fabrica una parte o la totalidad del producto que comercializa 2 Dentro de este marco algunos historiadores anaden un criterio selectivo adicional considerando que la artesania se limitaba a la produccion de bienes materiales terminados lo que excluiria la extraccion de materias primas en canteras o minas 3 pero tal restriccion no es tomada en cuenta por otros historiadores 4 Los antiguos griegos no solian distinguir al artista del artesano Como resultado de ello algunas actividades consideradas como artisticas en la epoca contemporanea eran parte integrante de la artesania en la antigua Grecia en la medida que se expresaban en la fabricacion de un objeto concreto no se excluye mas que las actividades a las cuales los antiguos acordaron el estatus de la produccion artistica y el patrocinio de una Musa 5 musica poesia etc Una actividad desvalorizada Editar Designaciones diversas para una realidad variada Editar El hecho de que el griego antiguo no disponga de un termino que englobe el conjunto de realidades a las cuales el concepto contemporaneo de artesano indica tanto una falta de homogeneidad en este mundo de la artesania como la gran diversidad de actividades y de estatus de los que dependen de ellas 6 Los artesanos son designados por diversos terminos si dhmioyrgos demiourgos que remite a la idea de creacion de fabricacion de un objeto queda mas bien neutro y general designa tanto al alfarero como al aedo o el adivino el caracter peyorativo del termino banaysos banausos subraya el desprecio de los griegos por estos trabajadores manuales por oposicion al intelectual que utilizan el fuego de su horno baunos para fabricar objetos de ceramica o de metal 7 La utilizacion de la palabra texniths technites hace referencia a la maestria de una habilidad particular y sobrepasa en ese aspecto ampliamente el estricto campo de la artesania puesto que designa tambien al actor o al solista virtuoso 8 Una actividad juzgada indigna para un hombre realmente libre Editar Las fuentes a nuestra disposicion subrayan de forma regular la mala imagen de los artesanos en la sociedad griega y que la justifican como Jenofonte los llamados oficios manuales estan desacreditados y logicamente tiene muy mala fama en nuestras ciudades ya que danan el cuerpo a los trabajadores y oficiales obligandoles a permanecer sentados y a pasar todo el dia a la sombra y alguno de ellos incluso a estar siempre junto al fuego Y al afeminarse los cuerpos se debilitan tambien los espiritus 9 Se considera poco seguros a la hora de tomar las armas para defender su ciudad tienen mala fama en el trato con sus amigos y como defensores de la patria Incluso en algunas ciudades especialmente en las que tienen fama de belicosas no se permite a ningun ciudadano ejercer oficios manuales 10 La actividad artesanal se considera incompatible con los ideales de la autarquia que irriga la mentalidad de la epoca y lleva a privilegiar la agricultura a cualquier otra actividad productiva De hecho se considera que el hombre libre es el que no depende para su supervivencia de nadie mas que el y su capacidad para explotar la tierra que posee su oikos Viviendo de sus bienes no depende de la voluntad de otro al contrario que el artesano que para sobrevivir tiene que disponer de clientes dispuestos a comprar lo que produce 11 Aristoteles dice que la condicion de hombre libre es la del que no vive bajo obligacion al projimo 12 En este esquema el agricultor libre por naturaleza es mas digno del estatus de ciudadano que el artesano La exactitud de esta opinion es ilustrada por los autores antiguos en la actitud de los artesanos mientras que son ciudadanos de una ciudad sus intervenciones se presentan como desordenadas y egoistas no solo para defender sus intereses individuales o de clase es posible ver a los artesanos distraidos por muchos asuntos en su mente y en absoluto perseverantes en la propia ocupacion a causa de su ambicion los unos se dedican a la agricultura los otros participan del comercio los otros mantienen dos o tres oficios y la mayoria en las ciudades democraticas corrompen la politica concurriendo a las asambleas y consiguen de los pagadores lo necesario 13 La legitimidad de retirar a los artesanos como lo hace Platon en su ciudad ideal de las Leyes se justifica por la calidad del ciudadano es mucho mayor que su actividad profesional que les priva de la sxolh schole del ocio indispensable para consagrarse suficientemente a sus amigos y a los asuntos de la ciudad 14 Una realidad mas matizada Editar Sin embargo la fuerza de este ideal aristocratico mas o menos infundido en el conjunto de la sociedad no era en todas partes del mismo orden si se imponia en las ciudades guerreras o rurales como Esparta o Tebas en donde la obtencion de la ciudadania estaba condicionada por la posesion de bienes y donde cuatro anos de ejercicio de funciones artesanales les condenaba a perderla las ciudades mas abiertas al comercio eran mucho mas liberales en el reconocimiento de la legitimidad de la ciudadania para aquellos de sus habitantes que practicaran la artesania 15 Asi en la Grecia Clasica serian casi 10 000 de un total de 30 000 o 40 000 ciudadanos en Atenas 16 ciudad donde el artesanado estaba particularmente desarrollado Esta proporcion significativa de los artesanos entre los ciudadanos de Atenas es tambien subrayada para denigrarlos por Socrates Porque de quienes de ellos te da verguenza De los bataneros de los zapateros de los albaniles de los herreros de los campesinos de los comerciantes o de los que andan traficando por el agora preocupados de comprar algo barato para venderlo a mas precio Porque son todos ellos los que componen la asamblea 17 La proporcion de ciudadanos entre los artesanos no son insignificantes segun las cuentas de la obra del Erecteion entre los trabajadores de los que se precisa su estatus habia 23 de ciudadanos frente al 58 de metecos y al 19 de esclavos 18 Las posibilidades reales de enriquecimiento por la actividad artesanal pueden sin duda contribuir a explicar esta discrepancia entre el discurso y la realidad Lisias en uno de sus discursos en contra de una propuesta para retirar la ciudadania a los ciudadanos de Atenas que no eran propietarios de tierras remarca que entre los 5000 atenienses que serian de este modo excluidos de la ciudadania habria una multitud de hoplitas de caballeros 19 funciones militares aseguradas por los ciudadanos mas ricos de Atenas la artesania puede asegurar la fortuna a los que la practican y no se puede explicar el oprobio que pesa sobre la artesania por su situacion financiera frente a otros ciudadanos incluso si la masa de los artesanos atenienses vivieron relativamente frugalmente de su actividad Por otra parte las fuentes literarias de que disponemos que evocan la artesania son obras de autores que pertenecen todos mas o menos al mismo medio el de una elite intelectual politica y economica relativamente conservadora y hostil a los caracteres mas radicales de la democracia antigua Platon Jenofonte Aristoteles etc Incluso si el discurso peyorativo difundido por sus fuentes fue al menos en parte compartida por toda la sociedad griega antigua debemos tener en cuenta este caracter relativamente partidista y sesgado de las fuentes de que disponemos 20 Una actividad de esclavos y de metecos Editar La mayor parte de los artesanos pertenecian a la mano de obra esclava Estos esclavos eran empleados por sus duenos en tareas de mas o menos importancia en funcion de sus competencias Asi si la mayoria de los esclavos que explotaban las minas de Laurion por ejemplo eran empleados en tareas poco complejas habia esclavos especializados en labores de una gran tecnicidad como metalurgista ceramista o escultor por ejemplo Algunos podian incluso dirigir un taller en nombre de su amo y disponer de una importante libertad en su actividad Estos esclavos podian vivir aparte choris oikountes pudiendo constituir un peculio que les permitiese rescatar ulteriormente su libertad en la medida en que su amo se contentara con tener una renta vitalicia o un porcentaje fijo de sus beneficios sistema de la ἀpofora apophora puesta en marcha a partir del siglo IV a C en Atenas En una cantera parece que la remuneracion de los esclavos era equivalentes a la de los trabajadores libres una parte del salario se entregaba a su amo Durante la construccion del Erecteion a los artesanos libres y esclavos se les pagaba la misma cantidad alrededor de un dracma por dia 21 Los metecos constituian la otra comunidad que participaban con un numero significativo de individuos en las actividades artesanales la mayoria de ellos eran empleados en los talleres de artesania o en actividades comerciales Por ejemplo en Atenas donde los metecos estaban de hecho muy presentes gracias a las ventajas que les concedia la ciudad numerosos habian hecho fortuna en las actividades artesanales como el siracusano Cefalo padre del orador Lisias establecido en El Pireo y que contaba con 120 esclavos en sus talleres de fabricacion de escudos 22 La constitucion de estas fortunas condujo a la creacion de verdaderas dinastias de artesanos Los espacios de la artesania EditarTal y como subraya Alain Bresson la produccion artesanal se distinguia por su caracter geograficamente muy difuso en el campo pero tambien en la ciudad 23 el espacio artesanal a pesar de la existencia de algunos barrios especializados por razones de molestias o de acceso a las materias primas estaba intimamente mezclado con el espacio urbano o rural en las actividades comerciales e incluso en el espacio domestico En el ambito del oikos Editar Mujer hilando enocoe del Pintor de Brygos hacia 490 a C Museo Britanico Siempre desde la perspectiva del ideal autarquico que estructura si no la integridad de la economia de las ciudades griegas al menos la representacion que la mayoria de los griegos se hicieron la artesania como ilustra la figura mitica de Penelope tejiendo su velo en espera del regreso de Ulises tiene en principio un sentido originalmente domestico Aspiraba a transformar en objetos utiles o negociables las materias primas agricolas producidas en el dominio familiar En sentido estricto la artesania en tanto que actividad de produccion de bienes destinados a la comercializacion no comprende la artesania domestica mas que en la medida en que esta ultima apunta a la venta de los productos fabricados Es sin embargo a menudo dificil de distinguir lo que en este dominio apunta al autoconsumo y la satisfaccion estricta de las necesidades internas del oikos de lo que esta destinado a la comercializacion en el mercado local 24 muy a menudo parece que el objetivo es doble Una de las principales actividades artesanal del ambito domestico era la produccion textil el principio relativamente simple del atavio griego un drapeado de un rectangulo de lana o de lino sujeto por un broche no necesita una competencia complicada La fabricacion de los vestidos como las fases previas del cardado hilado y tejido de la lana o del lino apuntan a funciones femeninas en el seno del oikos las erga gynaika Son numerosas las representaciones en la ceramica griega de mujeres hilando la lana y se depositaban a veces ruecas husos y pesas en las tumbas femeninas como se enterraba a los guerreros en compania de sus armas 25 Los vestidos tejidos estaban destinados a vestir a los miembros de la casa pero tambien en ser en parte vendidos a fin de disponer de numerario para comprar las producciones especializadas que no podia fabricar a medida uno mismo Otra actividad esencial del oikos fue la transformacion de la produccion agricola en productos alimenticios que solicitaba cotidianamente la casa Una vez mas esta fue una tarea predominantemente femenina pero como era mas pesado que el trabajo textil las mujeres que la practicaban eran a menudo de origen servil en el teatro de Euripides la figura de la panadera es caracteristica de la esclavitud femenina Los granos de cebada eran tostados y al mismo tiempo por las necesidades del caracter poco estable de la harina de cebada molidos y tamizados para dar a la harina una vez amasada forma de papilla o de tortas con o sin coccion Otras actividades de transformacion de materias primas agricolas en el marco de la explotacion en la frontera entre la produccion agricola y artesanal eran tambien asumidas en el ambito domestico a menudo por esclavos masculinos prensado de las aceitunas pisado de uvas maceracion y trituracion de las pieles fabricacion de carbon vegetal El campesino griego buscaba siempre que fuera posible construir y mantener los edificios del dominio 26 prefiere igualmente encargarse de la fabricacion de sus utiles al menos los de madera Hesiodo en Los Trabajos y los Dias indica como montar un arado v 427 436 En la epoca clasica habia en Atenas artesanos especialistas en la fabricacion de arados en muchas regiones griegas la tradicion hesiodica prosigue 27 el recurso al artesano especializado no era sistematico mas que para las herramientas de metal La artesania rural Editar La fabricacion de objetos de metal es la primera explicacion para el desarrollo de los oficios especializados externo al oikos en los campos griegos Algunos de estos artesanos eran itinerantes como el fabricante de guadanas llegado para vender hoces en lugar de armas evocado por Aristofanes en La paz 1198 1206 otros eran sedentarios Proporcionaban a los campesinos los objetos que no podian encargarse de fabricar ellos mismos se encuentra en la Odisea XVIII 328 y en Hesiodo 28 referencias a la fragua de la ciudad donde se fabricaban y sobre todo se forjaban las herramientas metalicas 29 Tambien se encontraban en el campo talleres de ceramica destinados a la vez a explotar los filones de materia prima 30 como a mostrar a partir de los arrendamientos de Milasa que la implantacion geografica de algunas actividades artesanales estaban unidas a la localizacion de filones de materias primas arcilla para la produccion de ladrillos y de ceramica canaverales para la cesteria y o responder a la demanda local El campesino griego tenia regularmente necesidad de tejas de vajilla o de anforas Tambien necesitaba que un especialista le garantizase una calidad elevada de fabricacion para los pithoi en los cuales almacenaba su produccion en la medida en que estas grandes tinajas semienterradas no debian ser porosas y eran dificilmente reemplazables lo que explica su elevado precio de 30 a 50 dracmas 31 A un nivel mas elevado algunos talleres podian estar acoplados a una explotacion agricola Asi en Tasos los talleres de fabricacion de anforas estaban dispersados por toda la isla e instalados en la proximidad de los grandes fundos viticolas a fin de proporcionarles los recipientes para la exportacion de este crudo renombrado en todo el mundo griego de la epoca Los propietarios de estos talleres ceramarcas identificados gracias a sellos visibles en el asa de sus anforas eran por lo tanto muy a menudo los que poseian estos grandes dominios viticolas consagrados a la exportacion 32 Otra figura de la artesania rural el molinero podia estar agregado a una hacienda particular pero un molino podia estar tambien dedicado a un uso colectivo y alquilado a peticion de un propietario utilizando mano de obra a menudo servil debido al caracter pesado del trabajo A partir del siglo IV a C el carpintero molinero de la poblacion aparece en las fuentes fabricando muebles camas mesas o puertas 33 Podia estar encargado de la construccion del arado puesto que como subraya Platon no es probable que el agricultor haga el mismo su arado si quiere que sea bueno ni su espada u otras herramientas agricolas 34 La artesania rural estaba pues fuertemente ligada a la actividad agricola Este nexo pudo perdurar cuando instalado en la ciudad el artesano alimento su taller con la produccion del dominio que poseia en la chora pero lo mas frecuente es que fuera a traves de intermediarios para procurarse materias primas y sus lazos con el mundo agricola fueran debiles El taller tienda urbano ergasterion Editar Panaderos en la artesa una tanedora de flauta da la cadencia figurillas de terracota de Tebas 525 475 a C museo del Louvre Cuando estaba instalado en la ciudad el artesano trabajaba en un ergasterion termino bastante vago que significa lugar de trabajo un taller que servia tambien de tienda la localizacion del taller en zona urbana se justificaba por la comercializacion directa de la produccion De hecho la tienda especificamente dedicada a la venta era rara fuera del agora Esta tienda taller estaba formada en general por una o dos estancias poco iluminadas una de las cuales daba a la calle debido a que la actividad del artesano se daba con frecuencia dentro del seno familiar Podia tambien estar alquilada en un lugar publico agora o portico 35 Este caracter publico abierto al exterior de la actividad artesanal aparece en las representaciones de escenas de la Epoca Arcaica o en el siglo VI a C como la de un artesano fabricando bajo la mirada de su cliente el objeto que le ha solicitado 36 Los ergasteria en la medida en que su actividad eran poco contaminante se esparcian a veces por toda la ciudad como en Delos pero podian tambien estar agrupadas en barrios artesanales eventualmente especializados calle de los broncistas barrio del Ceramico en Atenas Podian concentrarse tambien fuera de los muros como los alfareros talleres de piedra y artesanos especializados en la transformacion de productos agricolas en Quersoneso taurico y en el seno de la ciudad pero en zonas perifericas como el barrio de los alfareros de Atenas el Ceramico o de Corinto o mas cerca del centro como el barrio industrial de Atenas al suroeste del Agora en direccion a El Pireo o mas raramente en el centro como en Heraclea de Lucania 37 Estas elecciones variadas de implantacion estaban ligadas a la voluntad de conciliar apoyandose en las especificaciones de la geografia local acceso a las materias primas y proximidad a la clientela siendo este segundo objetivo prioritario sobre el primero Los artesanos deseaban y era el objeto de su instalacion en zona urbana acercarse lo mas posible a la demanda instalandose cerca de los lugares de mercado sin descuidar en la medida de lo posible la necesidad de un acceso facil a las materias primas sobre el lugar talladores de piedra alfareros de Corinto o en las proximidades mediante un puerto como el del el Pireo en Atenas o de la chora productora de materias primas agricolas como por ejemplo en el Quersoneso taurico Su instalacion eventual en la periferia de la ciudad no parece que deba ser interpretada como una voluntad de segregacion social 38 Este rechazo fuera de la ciudad no se justificaba por las eventuales molestias olor ruido humos unidos a estas actividades como por ejemplo las tintorerias contaminaciones que se buscaba disminuir mediante la habilitacion de estructuras especificas como por ejemplo los estanques de agua corriente para los mercados de carne y pescados de Corinto y de Priene 39 Tipos de explotacion artesanal EditarDel pequeno artesano tendero al maestro de oficio Editar Estela del zapatero Jantipo h 430 420 a C Museo Britanico El tamano de los talleres era muy variable La mayoria eran atendidos por un artesano solo o ayudado por los miembros de su familia fabricante de productos simples y baratos lo que cobraban por esos productos sencillos y baratos era el reflejo de las necesidades que tenian para vivir que eran muy escasas en consecuencia no cobraban por el valor del producto 40 con destino a una clientela exclusivamente local Mal conocidos estos artesanos que raramente disponian de obreros formaban la verdadera trama artesanal de las ciudades 38 la masa de los banausoi despreciados por los entornos aristocraticos No disponian de stock y trabajaban sobre todo bajo demanda esta gran dependencia con respecto al cliente no hacia sino acentuar su pobre imagen en una sociedad de ideal autarquico La empresa artesanal cuya produccion no estaba unicamente destinada a una clientela local estaba dirigida por una especie de maestro de oficio con competencias reconocidas y con medios financieros relativamente importantes Podia agrupar a una treintena de obreros a menudo de origen servil con tareas diferenciadas Los productos resultantes de estos talleres eran a menudo refinados o lujosos vestidos tinturas de purpura grabado de estelas ceramica pintada etc y podian alcanzar precios muy elevados en funcion de la reputacion del maestro cuya integracion en la sociedad era innegable como lo muestra por ejemplo la estela funeraria del zapatero Jantipo Desarrollo y problemas de los grandes talleres Editar Se encuentra tambien sobre todo en las grandes ciudades un tercer tipo de empresa artesanal de tamano netamente mas importante cuyo propietario no era necesariamente un artesano pero que podia invertir en la produccion artesanal y su comercializacion apoyandose en el recurso a la mano de obra esclava Se conoce en Atenas desde el siglo V a C pero se desarrollan a escala del mundo griego en la epoca helenistica talleres de curtidores de Cleon o de fabricacion de lamparas de Hiperbolo ambos politicos en primer plano en Atenas a finales del siglo V a C fabrica de escudos del meteco originario de Sicilia Cefalo padre del orador Lisias con sus 120 esclavos 41 fabrica de cuchillos y de camas del padre de Demostenes las cuales no eran pequenos negocios 42 ya que con 50 obreros en total reportaban 4200 dracmas al ano El importante numero de efectivos de estos talleres no debe llevar a figurarnos que trabajaban todos juntos en un mismo lugar en una especie de manufactura Salvo excepcion incluso para las actividades en serie no se puede hablar propiamente de vastos talleres el trabajo de produccion no se efectuaba con estructuras de tipo fabril 43 lo que se conoce de la artesania de esta epoca ya sea por los restos que han dejado los talleres en el suelo ya sea por las representaciones en las pinturas de vasos ceramicos prueba que los trabajadores se podian contar con los dedos de una mano 44 Se puede pues concluir que la centena de esclavos armeros de Cefalo estaban sin duda distribuidos en varios talleres diferentes cuya produccion era especifica y vendida separadamente 45 Estos grandes talleres no deben ser considerados empresas agresivas que tenian a su frente una especie de capitanes de industria dispuestos a inundar el mercado con su produccion mediante la destruccion de la competencia de los productores mas pequenos Al contrario se consideraba la artesania como una actividad ἀkindynos akinduno sin riesgo y es por ello que algunos ricos atenienses trataban de invertir en ella para diversificar sus activos 46 y posiblemente disfrutar de un entorno propicio para el desarrollo de determinadas actividades se pueden interpretar asi las fabricas de escudos de Cefalo y de Pasion de Atenas Los propietarios de estos talleres con frecuencia se contentaban con obtener el pago de una renta fija ya fuera gracias a sus esclavos que eran responsables de la gestion de esta propiedad sistema de la apophora o bien fuera mediante el alquiler pagado por un meteco como el liberto Formion que entregaba cada ano 60 minas a los dos hijos de Pasion de Atenas lo que les permitia dedicarse a la politica y asumir costosas liturgias 47 Si la artesania era una actividad poco arriesgada era porque el mundo griego sigue a la demanda y no la precede nunca 38 Cualquiera que sea el tamano de estas empresas artesanales no producen mas que bajo demanda del cliente no hay economia de la oferta no se produce nunca o casi nunca sin un pedido preciso Sin duda es lo que explica que los grandes talleres de este tipo no estuvieran mas moderadamente desarrollados sin jamas hacer desaparecer los pequenos talleres o incluso ganar cuota de mercado desarrollando demasiado estas actividades sin prestar atencion a la debilidad de la demanda estos propietarios chrematistai 48 necesariamente habrian sufrido debido al hecho del caracter reducido de la demanda potencial 49 fuera de una coyuntura particular fabricacion de armas en un contexto de guerra Vease tambien EditarEconomia en la Antigua Grecia Agricultura en la Antigua GreciaNotas y referencias Editar Francine Blonde Arthur Muller Artisanat artisans ateliers en Grecice ancienne definitions esquisse de bilan en Francine Blonde y Arthur Muller dir L artisanat en Grece ancienne les artisans les ateliers Actes du colloque de Lille 11 12 de diciembre de 1997 publicados en Topoi 8 2 1998 p 832 834 Christophe Feyel Les artisans dans les sanctuaires grecs aux epoques classique et hellenistique Ecole francaise d Athenes 2006 p 9 La cantera no nos interesa pues es propiedad del taller que fabrica la estatua si en cambio vende o exporta los bloques incluso comenzados no entra en nuestro campo Francine Blonde y Arthur Muller dir op cit p 835 Christophe Feyel y Philippe Casier sobre todo Francine Blonde et Arthur Muller dir op cit p 835 Raymond Descat Le monde grec aux temps classiques tome I le s V PUF 1995 p 32 Posteriormente la palabra se asocio con el trabajo manual y con el de los esclavos Philippe Casier Le statut social des artisans dans la peninsule balkanique et les iles de la mer Egee de 478 a 88 av J C en Michel Debidour dir Economies et societes dans la Grece egeenne 478 88 av J C editions du temps 2007 p 17 Francine Blonde et Arthur Muller dir op cit p 832 Jenofonte Economico iv 2 Se encuentra la misma idea en Platon La Republica vi 495d e Jenofonte Economico iv 3 Olivier Picard Economies et societes en Grece ancienne 478 88 av J C Sedes 2008 p 58 Aristoteles Retoricai 9 Diodoro Siculo Biblioteca historica i 74 7 Jenofonte op cit iv 2 3 Edouard Will Le monde grec et l orient tome I le Ve siecle PUF 1994 p 633 Leopold Migeotte L economie des cites grecques Ellipses 2007 p 80 Jenofonte Recuerdos de Socrates iii 7 6 Christophe Feyel op cit p 320 Lisias XXXIV Contra una proposicion tendente a destruir en Atenas el gobierno transmitido por los ancestros 4 Philippe Casier op cit p 15 16 Edouard Will op cit p 651 Lisias Contra Eratostenes 19 Alain Bresson L economie de la Grece des cites tome I les structures et la production Armand Colin 2007 p 193 Francine Blonde et Arthur Muller op cit p 836 Marie Francoise Baslez dir op cit p 253 Leopold Migeotte op cit p 82 Marie Claire Amouretti De l ethnologie a l economie le cout de l outillage agricole en Pierre Brule Jacques Oulhen Francis Prost Economie et societe en Grece antique 478 88 av J C Presses universitaires de Rennes 2007 p 146 Pasa sin sentarte junto a la fragua Los Trabajos y los Dias v 493 Marie Claire Amouretti L artisanat indispensable au fonctionnement de l agriculture en L artisanat en Grece ancienne les productions les diffusions Presses de l Universite Lille 3 2000 p 152 Christophe Chandezon Paysage et economie en Asie Mineure IIe Ier siecle av J C Histoire et societes rurales n 9 1998 p 52 Marie Claire Amouretti De l ethnologie a l economie le cout de l outillage agricole en Pierre Brule Jacques Oulhen Francis Prost Economie et societe en Grece antique 478 88 av J C Presses universitaires de Rennes 2007 p 147 Marie Francoise Baslez op cit p 255 Jenofonte Ciropedia viiii 2 5 Platon La Republica 370 b d Leopold Migeotte op cit p 82 Marie Francoise Baslez dir op cit p 256 Raymond Descat op cit p 324 a b c Raymond Descat Ibid Alain Bresson op cit p 52 Raymond Descat op cit p 325 Lisias Contra Eratostenes 19 Demostenes Contra Afobo i 9 Alain Bresson op cit p 193 Edouard Will op cit p 652 La dimension del taller el numero de gente que trabajaba en el no tiene ningun significado en cuanto al modo de produccion en una celula artesanal asociando segun los oficios un numero variable pero siempre restringido de trabajadores El aumento de la produccion en su caso no se obtiene por la de la productividad sino por la multiplicacion de las celulas que producen muchas de las cuales podrian pertenecer al mismo patron lo que le convierte por tanto en un industrial sin duda era lo que representaba la empresa de Lisias y de su hermano Edouard Will op cit p 657 Raymond Descat op cit p 329 Marie Francoise Baslez dir op cit p 433 Raymond Descat op cit p 326 Fenomeno evocado por Jenofonte Los ingresos publicos iv 6 7 En los trabajos de las minas de plata todos dicen que faltan trabajadores Y efectivamente no ocurre como cuando hay muchos caldereros que no se valoran las labores de forja y tienen que abandonar el oficio sobre estas cuestiones cf Philippe Gauthier Un commentaire historique des Poroi de Xenophon Droz 1976 pp 120 131Bibliografia EditarFrancine Blonde Arthur Muller L artisanat en Grece ancienne les Productions les Diffusions actes du colloque de Lyon 10 11 decembre 1998 Ceges Universite Lille 3 2000 ISBN 978 2 84467 020 5 Philippe Casier Le statut social des artisans dans la peninsule balkanique et les iles de la mer Egee de 478 a 88 av J C in Michel Debildour Economies et societes dans la Grece egeenne 478 88 av J C Editions du temps 2007 ISBN 978 2 84274 416 8 Christophe Feyel Les artisans dans les sanctuaires grecs aux epoques classique et hellenistique a travers la documentation financiere en Grece Ecole francaise d Athenes 2006Enlaces externos EditarEsta obra contiene una traduccion derivada de Artisanat en Grece antique de Wikipedia en frances concretamente de esta version publicada por sus editores bajo la Licencia de documentacion libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribucion CompartirIgual 3 0 Unported Datos Q2865812 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Artesania de la Antigua Grecia amp oldid 133719058, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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