Savoy (Venezuela)

Nestlé Savoy es una empresa venezolana especializada en dulces, chocolates, confites y galletas wafer, fundada en 1941 en Caracas, Venezuela.^[1]​ Es una filial de la multinacional Nestlé desde 1998, es considerada una de las empresas chocolateras más importantes del mundo.^[2]​

Nestlé Savoy
Marquesina de Savoy en el Edificio Pigalle, Caracas.
Tipo	Privada
Industria	Industria alimentaria
Fundación	2 de julio de 1941 (80 años)
Fundador	Rodolfo Beer Roberto Beer Fernando Beer John Miller Pedro Mistral
Sede	Santa Cruz de Aragua, Venezuela
Área de operación	Venezuela Venezuela
Administración	Nestlé de Venezuela
Productos	Chocolates, confites, galletas
Sitio web	savoy.com.ve
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Historia

La empresa inicia de las manos de los hermanos Rodolfo, Roberto y Fernando Beer, de nacionalidad Austriaca,^[3]​ que tuvieron que abandonar su trabajo en la fábrica de Licores Casali y su tierra a causa de la Segunda Guerra Mundial, llegando a Venezuela en 1941 solo con su conocimiento en pastelería y bombonería.^[4]​

En julio del mismo año se asocian con John Miller, un venezolano, quien trabajaría de vanguardia en el país con maquinaria para elaborar chocolate. Estos registran y crean el 2 de julio de 1941 la compañía Savoy Candy Compañía Anónima.^[5]​ El nombre se escogió en honor a un hotel londinense de mismo nombre en el que Miller se hospedaba cuando viajaba a Gran Bretaña y que para él era símbolo de excelencia y alta calidad, además de que era fácil de pronunciar en cualquier idioma, recordando el "sabor".^[6]​

El primer lanzamiento fue el chocolate Savoy, en 4 sabores: leche, amargo, amargo dulce y café; y más adelante, chocolate con nueces y vainilla. Su presentación venía en dos tamaños: tabletas grandes de 160 gramos y pequeñas de 35 gramos.

En 1948, el noruego Peter Bestiansen se asocia con la empresa^[7]​^[8]​. Para 1949, se incluyen en el portafolio los productos en forma de grageas (confitería de pequeño tamaño cubierta de chocolate) los dulces Toronto, Ping Pong, Bolero, Candy-Choc y Boston, los cuales serían los dulces que mayor reconocimiento le empezarían a dar a la empresa en los próximos años.^[9]​ Estas grageas fueron creadas por Ernst Weitz.^[10]​ También se lanzó una línea de caramelos con una gran variedad de sabores de frutas.^[11]​

Para 1950, los productor empiezan a tener una distribución a nivel nacional, primero a través de mayoristas y luego por medio de vendedores propios, instaurándose lo que actualmente es el sistema de distribución directa a clientes.^[12]​

En 1956, se introducen los productos Susy, Cocosette y Samba, estos serían unas galletas tipo wafer.^[13]​^[14]​ La primera de ellas es rellena con crema sabor a chocolate, la segunda con crema sabor a coco y la última viene rellena con crema con sabores a mantequilla de maní, fresa, avellana (Carlton) o chocolate y viene recubierta con una capa de chocolate con leche. También tuvo una versión salada llamada Paspalitos que era un wafer con crema sabor a queso.^[15]​

Al principio la fábrica era una casa pero a medida que comenzó a expandirse, se vio en la necesidad de ir ampliando el área destinada para la fábrica. Primero se alquiló una casa vecina a la quinta San Esteban en el sector El Valle de Caracas, para luego ir adquiriendo las viviendas colindantes hasta que decidieron construir una planta en esos mismos terrenos, pero aun así la fábrica se hizo pequeña y en 1959 la mudaron a la conocida planta de Boleíta donde se mantuvo por tres décadas, y que significó un paso importante para el crecimiento y la industrialización de la empresa.

En 1970, sale al mercado el Chocolate para consumir en taza y un chocolate con arroz inflado, después conocido para 1980 como Cri-Cri.^[16]​

Durante la década de 1980, se creó una filial de snacks salados llamada Marlon o Savoy Snacks, la cual comercializaba las marcas Pepito, Frito Chic, Pepín y Tortys.^[17]​ Esta filial desapareció en 1995 tras la compra de la marca Pepito por parte de Jack's Snacks (hoy en día propiedad de Empresas Polar por medio de su filial PEPSICO).^[18]​

En 1988, Savoy fue adquirida por la multinacional originaria de Suiza, Nestlé. Con esta compra la empresa se empieza a denominar Nestlé Savoy, aunque mantiene mismo eslogan y mismo productos. Dos años después se realiza un cambio en logo, donde se mantiene la tipografía de la palabra "Savoy" pero se sustituye la corona por la palabra "Nestle".^[19]​

En 1991, lanza una serie de chocolates de edición especial, desarrollada con motivo del 50 aniversario de Savoy. Posteriormente, esta dicha línea servirá como base para el desarrollo y lanzamiento de Carré, un chocolate con frutos secos.^[20]​

En 1998, Savoy mudó la sede a Santa Cruz de Aragua, donde funciona hoy en día. Mientras tanto, la sede en Caracas pasa a manos de ser la nueva sede del canal privado venezolano Televen.^[21]​

En 2007, se lanza oficialmente Carre un chocolate tipo premium. En el año 2004, la empresa garantizó su presencia en el país haciendo una inversión de 7 millones de dólares para la consolidación de dos sedes ubicadas en El Tocuyo, Lara y Santa Cruz, Aragua,^[22]​ asimismo, se re-inauguró el nuevo centro de distribución.^[23]​

En 2011, se inaugura la línea de producción de chocolate untable en la planta de Santa Cruz y se lanza Choconut.^[24]​ Asimismo, y como parte de la línea especializada en dulces, sale al mercado Savoy Postres,^[25]​ que abarca la producción de tabletas de chocolate especialmente diseñadas para el uso repostería.^[26]​ Al año siguiente, por su aniversario 75, abrieron sus puertas a visitas como parte de un evento llamado El Museo del Chocolate.^[27]​

En 2017, se lanza al mercado Nescafé Chocolatte Caliente, un chocolate caliente que se vende en las máquinas Nescafé, asimismo, otros sabores exclusivos para Venezuela, hechos con cacao en polvo Savoy.^[28]​

En 2020, debido a la pandemia de COVID-19, los productos Savoy forman parte del catálogo de TuTiendaNestlé, una plataforma de delivery para distribuir sus productos de manera más sencilla.^[29]​^[30]​

Productos

Barras de chocolate

• Chocolate con Leche Savoy
• Chocolate para postres
• Chocolate para taza
• Chocolate familiar
• Delight (chocolate con leche sin azúcar, endulzado con sucralosa)
• Galak (chocolate blanco)
• Cri-Cri (chocolate con arroz inflado)
• Ríkiti (chocolate con maní troceado)
• Dark (chocolate oscuro)

Confitería

• Boston (bombón de chocolate con maní)
• Toronto (bombón de chocolate con avellana)^[31]​
• Miramar (mix de frutos secos cubiertos de chocolate con leche)
• Bolero (maíz inflado cubierto de chocolate con leche)
• Ping Pong (maní cubierto de chocolate con leche)^[32]​
• Dark Naranjitas (trozos de piel de naranja confitada cubiertos con chocolate bitter)
• Dark Almendra (almendras cubiertas con chocolate bitter)

Otros productos

• Samba
  • Gold
  • Maní
  • Fresa
  • Carlton
  • Chocolate
• Susy
• Susy Morena
• Cocosette
  • Cocosette Fudge (cubierto de chocolate con leche)
  • Cocosette
• Paspalitos (descontinuado)
• Amor (wafer relleno con crema de fresa y vainilla)
• Galleta Galak
• ChocoNut
• ChocoChoco
• Rock-O-Late (descontinuado)
• Prestigio (barra de coco rallado cubierta de chocolate con leche, descontinuado)
• Cremosa Navidad^[33]​

Enlaces externos

• Página oficial de Nestlé Venezuela
• Página oficial de Savoy
• Sorodisa (Savoy Panamá)^[34]​

Referencias

1. «SAVOY®». Nestlé. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
2. test. «La achocolatada historia de Savoy | Viva el Cacao». Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
3. Pedro Andres Rojas Chirinos (13 de octubre de 2019). «FAMILIAS QUE CONSTRUYEN PAÍS: Beer & Miller». Aprender Invirtiendo (en inglés estadounidense). Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
4. «9 datos curiosos sobre Savoy que todo amante del chocolate venezolano debe conocer». La Tienda Venezolana. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
5. «Savoy Candy, un dulce proyecto | CEO Venezuela». ceovenezuela.com. 3 de agosto de 2016. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
6. «Food News Latam - Nestle Savoy, sabor venezolano». www.foodnewslatam.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
7. https://snl.no/Peter_Bastiansen
8. https://www.nowiki.org/wiki/Peter_Bastiansen
9. «La historia detrás de un Toronto». elestimulo.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
10. Tapete, En El. «El Toronto suma 70, con padre reconocido». En El Tapete. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
11. «Nestle Savoy, sabor venezolano». www.confiterialatam.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
12. «15 productos que son el elixir para un venezolano en el extranjero». Matador Español. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
13. «12 curiosidades sobre el Cocosette que aún no conoces». La Tienda Venezolana. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
14. «7 chucherías de nuestra infancia que aún existen». elestimulo.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
15. Lapatilla (20 de noviembre de 2013). «¿Recuerdas el Rockolate, el Papaúpa? Estas son las chucherías que extrañamos». LaPatilla.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
16. «Chocolate venezolano “Cri-Cri” fue incluido en lista de las mayores delicias del mundo». América Digital. 22 de noviembre de 2018. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
17. Tiempo, Casa Editorial El (12 de agosto de 1999). «SAVOY FUSIONA OPERACIONES». El Tiempo. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
18. «Pepsico Venezuela: Nuestra Compañía». www.pepsico.co.ve. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
19. Tentulogo (9 de enero de 2020). «Nestlé, mientras comías sus productos ellos se comían a la competencia». Tentulogo. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
20. «CARRÉ®». Nestlé. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
21. . televen.com. 14 de abril de 2001. Archivado desde el original el 14 de abril de 2001. Consultado el 26 de diciembre de 2015. 
22. «Sobre Nestlé». nestle.com.ve. Consultado el 26 de diciembre de 2015. 
23. «NESTLÉ® incrementa su producción con tecnología de punta». Nestlé. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
24. «SAVOY® CHOCONUT lanza su nuevo formato». Analitica.com. 3 de agosto de 2011. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
25. «Savoy se especializa en postres - Universo Empresarial - EL UNIVERSAL». correo.eluniversal.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
26. . conapri.org. Archivado desde el original el 5 de enero de 2016. Consultado el 26 de diciembre de 2015. 
27. «El Museo del Chocolate Savoy». elestimulo.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
28. «Enamórate de Chocovainilla de Nescafé®». Nestlé. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
29. Nacional, El (17 de julio de 2020). «Nestlé habilitó página web para ofrecer servicio de delivery». EL NACIONAL. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
30. «La empresa de alimentos Nestlé desarrolló un portal de compras online». Últimas Noticias. 17 de julio de 2020. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
31. «Toronto luce el vinotinto en su nuevo empaque». elestimulo.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
32. «Nuevamente Ping Pong y Bolero están en el mercado venezolano». elestimulo.com. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
33. «El Chocolate Cremosa Navidad de SAVOY vuelve para ser #ElRegaloPerfecto». Nestlé. Consultado el 28 de diciembre de 2020. 
34. Redacción, Sala de (28 de septiembre de 2020). «Sorodisa, la empresa que trae chocolates Savoy a Panamá». El Venezolano de Panamá (en inglés estadounidense). Consultado el 28 de diciembre de 2020. 

•   Datos: Q21855218