Puracé-Coconuco
Puracé es un municipio de Colombia perteneciente al departamento del Cauca, su cabecera municipal es la localidad de Coconuco, está ubicada a 30 km de Popayán, la capital departamental. Se encuentra situado a 2850 m sobre el nivel del mar.
| Puracé | ||
|---|---|---|
| Municipio | ||
| Bandera | ||
| Puracé Localización de Puracé en Colombia | ||
| Puracé Localización de Puracé en Cauca | ||
| Ubicación de Puracé-Coconuco | ||
| Coordenadas | 2°20′29″N 76°29′49″O / 2.3413888888889, -76.496944444444 | |
| Entidad | Municipio | |
| • País | Colombia | |
| • Departamento | Cauca | |
| • Provincia | Oriente | |
| Alcalde | Jairo Rolando Certuche Garcés(2016-2019) | |
| Eventos históricos | ||
| • Fundación | 1 de diciembre de 1840[1] | |
| • Erección | 1915[1] | |
| Superficie | ||
| • Total | 707 km²[1] | |
| Altitud | ||
| • Media | 2850 m s. n. m. | |
| Población (2015) | ||
| • Total | 15 261 hab.[2] | |
| • Urbana | 1706 hab. | |
| Gentilicio | Puraceño, -a | |
| Huso horario | UTC -5 | |
| Sitio web oficial | ||
Es el área más sobresaliente del relieve nacional, formado por el macizo de Almaguer o macizo colombiano y la sierra volcánica de los Coconucos. Su relieve forma parte de la Cordillera Central, por tanto la mayor parte del territorio es montañoso, destacándose la sierra Nevada de los Coconucos, los volcanes Pandeazúcar, Puracé y Sotará, el pico de Paletará, el páramo Blanco y los cerros Aguablanca, Canelo, Cargachiquillo, Cuaré, Los Coconucos, Peñasblancas y Puzná. Es una región bañada por los ríos Piendamó, Cauca, Manchay, Mi Chambe, Anambío, San Andrés, Vinagre y Yerbabuena.
Información general
El pueblo Coconuco se localiza en la zona central del departamento del Cauca y gran parte del territorio se halla alrededor del Parque nacional natural Puracé. En el municipio se encuentran 3 resguardos indígenas: Paletará, Coconuco y Puracé cuya lengua derivó del Nam Trik (lengua misak) pero mantenía usos lingüísticos del Nasa Yuwe (Paez) y el Quechua. Su población se estima en 6.767 personas localizadas en la margen derecha de la cuenca del río Cauca y distribuidas en los resguardos de Coconuco, Puracé y Paletará. Actualmente no hay hablantes de la lengua coconuco, pero conservan elementos lingüísticos como toponímicos, nombres de plantas y de animales.
El parque nacional natural de Puracé, se encuentra en el área de influencia del sitio arqueológico de San Agustín, cuyos rasgos más sobresalientes son la estatuaria megalítica y los sarcófagos monolíticos, descritos en 1757 por Fray Juan de Santa Gertrudis. La mayoría de los hallazgos se han realizado en el Alto Magdalena, en los municipios de San Agustín, San José de Isnos (Isnos) y Saladoblanco, en el departamento del Huila.
En la época de la Conquista la vertiente oriental de la Cordillera Central estaba poblada por Paeces, Apiramas, Guanacos, Guanukos, Yalcones, Oporapas, Mayas, Moscopanes, Itopoes, Quinchadas, Milanes y Laculatas.
La vertiente occidental de la Cordillera Central estaba habitada por Paeces, Guambianos o Guambras, Puracés y Coconucos.
Las comunidades que se encuentran presentes en el Parque Puracé son indígenas y campesinos. De estos grupos podemos nombrar entre otros a: Guambianos, Paéces, Puraceños, Papallaqtas, Yanaconas, Totoroes
Historia
Fecha de fundación: 1 de diciembre de 1840
Nombre del/los fundador (es): Tomas Cipriano de Mosquera
El territorio fue fundado por Tomás Cipriano de Mosquera en 1840 y establecido como municipio en 1915. La denominación Coconuco fue dada por los europeos a este grupo de indígenas que habitaba la zona alta de la cordillera Central Andina. En épocas de la colonia la región estaba poblada por indígenas como los Pisso, Mazabuel, Escobar, Mompotes, Quira.
La región fue colonizada a mediados del siglo XVIII por blancos y mestizos provenientes del departamento del Cauca, así como por caminantes provenientes del eje cafetero, es por eso que se encontraban apellidos como Orozco, Rojas, Ordoñez, Castillo, Ruiz, Fernández, Muñoz, Prado (de origen Sefardie) Benites, Cerón, López, Concha (de origen ecuatoriano). A principios del año 1900, Purace era una prospera región, llena de cultivos primordialmente de papa, maíz, cebolla, legumbres y verduras y la cría de ganado vacuno y caballar, lo que la convirtió en una región autosuficiente y rica pues sus pobladores disfrutaban de los dineros provenientes de la venta de excedentes agrícolas y bovinos a la capital del departamento, Popayán.
A mediados del siglo XX los mestizos empezaron a abandonar la región pues ya era tiempo de expandir su economía y fue así como Puracé fue quedando en manos de los indígenas, al punto que la población ahora es un reguardo.
El libro PUZNÁ EN LA MIRA del escritor Paulo Ladin Cerón Orozco, pese a ser una novela de ficción, se dice que describe las costumbres, las familias y algunos secretos ya perdidos en la tradición oral de las antiguas familias puraceñas.
De la época de la colonización surgieron familias muy destacadas dentro del ámbito regional y nacional, pues allí nacieron Antonino Orozco Fernández quien fue un líder de la población por casi 40 años, el médico Rafael Cerón Escobar, fundador de la compañía lechera COLANTA y uno de los 100 empresarios más importantes del siglo XX en Colombia y el periodista, escritor y crítico Silvio Cerón Escobar.
Gastronomía
La gastronomía puraceña, era una mezcla de sabores que llegaron con los colonizadores de la región, así como de los viajeros que llegaron y se acentuaron o iban de paso, unidos a los sabores autóctonos que consumían los indígenas. Los amasijos y la cocina tradicional eran de gran calidad, preparados por aquellas matronas que recibieron las enseñanzas culinarias de generación en generación, destacándose los dulces preparados para las fiestas navideñas, los cuales eran repartidos entre las familias el 24 de diciembre y le llamaban “Bandeja de nochebuena”
PLATOS Y BEBIDAS
- Ají De Maní
- Ají De Piña
- Arepas de tiesto
- Arroz con Pollo
- Brevas en Almíbar
- Birimbí con Queso
- Caucharina
- Chicha de Maíz
- Chicha de Piña
- Chulquín
- Desamargado de Limón
- Dulce de Coco
- Dulce de Higuillo
- Dulce de Leche Cortado
- Dulce de Papaya
- Dulce de Piña
- Dulce de Tomate de Árbol
- Dulce Majarillo
- Dulce Manjar Blanco
- Empanadas de Pipían
- Encurtidos
- Lechona en Solo Carne Adobada
- Mantecadas de yuca
- Mazamorra Antioqueña
- Mazamorra de Mejicano
- Mote
- Pasteles de Arracacha
- Pasteles de choclo
- Ponqué
- Pringa Pata
- Queso en Hoja de Plátano
- Queso de Cabeza
- Rellena de Cerdo
- Rellena de Res
- Sancocho
- Sango Con Coles
- Sopa de Coles
- Sopa de Guineo Con Maní
- Sopa de Locro
- Sopa de Masitas
- Sopa de Choclo
- Sopa de Tortilla
- Tamales de Pipían
- Ternero Con Maní
- Tripaso Con Maní
- Ullucos con Maní
AMASIJOS
- Acema de Dulce
- Acema de Sal
- Arepas
- Colaciones de Dulce
- Colaciones de Sal
- Cucas
- Envueltos de Maíz
- Envueltos de Colada
- Masas Fritas
- Hojaldras Navideñas
- Pan de Leche
- Pan de Sal
- Pandebono
- Pan Mollete
- Pandeyuca
- Quesadillas
- Rosquillas Navideñas
Economía y servicios
Entre las actividades económicas se destaca la agricultura, los principales cultivos son el maíz y el fríjol, en menor escala se cultivan productos para el autoconsumo como el ulluco, el repollo y las habas, la minería (explotación de azufre), la ganadería y el comercio. Las actividades comerciales más destacadas en el municipio se originan de los productos agropecuarios y complementan su sistema económico con actividades laborales en los cultivos de flores. Los Coconuco son uno de los grupos indígenas que aún conservan la tradición de la minga como sistema de participación y trabajo colectivo en las labores agrícolas.
En cuanto a los servicios el municipio dispone de 2 centros de salud, un puesto de salud y 25 centros de atención de diferentes modalidades del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. Tiene servicios de acueducto, energía eléctrica, telegrafía, correo nacional y una sucursal de la Caja Agraria. Para la difusión cultural y recreativa dispone de una biblioteca y algunos escenarios deportivos. El municipio cuenta con sitios de interés cultural y turístico como la estatuaria monolítica de Moscopán, el nacimiento del río Cauca y los termales de Pisimbalá, Quinta de Piedra y Coconucos. El territorio era habitado por indígenas coconucos.
Geografía
- Descripción física
Desde las coordenadas geográficas, Coconuco está localizada a los 02º 20' 53" de latitud norte y 76º 30' 03" de longitud oeste y ubicada a una altitud de 2850 m sobre el nivel del mar. La precipitación media anual del municipio corresponde a 1811 mm. La mayor parte del territorio es montañoso y su relieve corresponde a la cordillera Central.
- Límites del municipio
El área municipal limita por el norte con Popayán y Totoró, por el este y el sur con el departamento del Huila y por el oeste con Sotará y Popayán.
Clima
Sus tierras se distribuyen en el piso térmico frío y piso bioclimático páramo. La temperatura media es de 16°C.
Hidrografía: Existen más de 50 lagunas y además cuatro de los más caudalosos ríos del país, Magdalena, Caquetá, Cauca y Patía, le dan meritoriamente el calificativo de estrella hidrográfica.
Ecología
Flora
Entre la vegetación se destacan los bosques achaparrados, orquídeas, pajonales, chusques, frailejonales, musgos, arbustos, líquenes, y numerosas especies de orquídeas. La variedad en la flora depende totalmente de sus cuatro biomas: selva húmeda, páramo, superpáramo y nival.
Fauna
La fauna en esta área es muy rica y variada. Uno de los aspectos importantes del municipio es que el parque natural Nacional de Puracé, principal atractivo de la región, sirve como lugar de protección y albergue de mamíferos en vía de extinción, tales como el oso de anteojos y el venado conejo. En las zonas de alta vegetación encontramos mamíferos como el Venado Conejo, el Venado Rojo, la Danta, el Oso de Anteojos, el Armadillo, el Mono Aullador y la Ardilla; aves como el Loro Orejiamarillo, la Cotorra, el Colibrí, la Pava Colorada y la Pava Mora. El área posee más de 150 especies de aves, entre ellas el Cóndor de los Andes.
Lugares de interés
Los principales lugares de interés son el Parque nacional natural Puracé, donde también encontramos el volcán Puracé uno de los mayores atractivos del departamento del Cauca, la estatuaria monolítica de Moscopán, los termales de Pisimbalá y el nacimiento del río Cauca, Laguna de san Rafael, Valle de los Frailejones, Cascadas de Bedón y San Nicolás, cueva de los Guácharos, termales de San Juan, centro de visitantes san Juan.
Otra importante atracción turística localizada en la cabecera municipal, Coconuco, son los afloramientos de aguas termales conocidos por las numerosas propiedades medicinales; las más visitadas por propios y extranjeros son: Agua Tibia y Agua Hirviendo
Fiestas
- De Baile bambuco
- San Pedro y San Pablo -Coconuco
- San Miguel Arcángel - Puracé 29 de septiembre.
- Fiestas patronales del 29 de junio.
Referencias
- ↑ «Información general de Puracé». Alcaldía del municipio. Consultado el 1 de mayo de 2015.
- «Resultados y proyecciones (2005-2020) del censo 2005». DANE. Consultado el 1 de mayo de 2015.
Bibliografía
- Granados, Piedad Cecilia (1993), Puracé Coconuco. Richesse Ecologique pour le tourisme, Popayán.
- Martínez Andrade, Maritza (1992), Divulgación del proceso del azufre en la mina de Puracé, Popayán.
- Castillo León, Diego Francisco (1986), Monografía del municipio de Puracé, Popayán: Universidad del Cauca.
- Gutiérrez Yacumal, Consuelo (1989), Aspectos económicos y socioculturales de Puracé, Popayán.
Galería de imágenes
Videos
- Cauca destino turisto encantador. http://www.youtube.com/watch?v=93LDga6E4Vo
- Lugar turístico: http://www.youtube.com/watch?v=6ss4SDiZnSQ
Véase también
- Municipios de Colombia
- Anexo:Municipios hetero-nominales de Colombia
- Anexo:Municipios de Colombia
- Anexo:Municipios de Colombia por población