Pumper Nic
Pumper Nic fue una cadena argentina de restaurantes de comida rápida, muy popular durante la década de 1980 y principios de la década de 1990 en ese país, y que existió desde 1974 hasta 1999. Su nombre está inspirado en un tipo de pan originario de Alemania, el pumpernickel. Sus menús más conocidos eran el sándwich Mobur y las papas fritas Freny's, y su eslogan era La nueva forma de comer. Asimismo, tenía como mascota a un hipopótamo verde llamado Nic.
| Pumper Nic | ||
|---|---|---|
| Tipo | Privada | |
| Industria | Restaurantes | |
| Fundación | 1974 | |
| Disolución | 1999 | |
| Sede | Buenos Aires, Argentina | |
| Productos | Comida rápida | |
Historia
Alfredo Lowenstein creó Pumper Nic en 1974 a través de la empresa Facilvén, con la que pudo desarrollar sus negocios en Argentina, mientras que su hermano Ernesto ejercía como empresario ganadero y contaba con el apoyo de empresas distribuidoras como Paty. A partir de 1975 comenzó a expandirse como franquicia, convirtiéndose en la primera cadena argentina de comida rápida.[1] En sus primeros años el logotipo de la marca era muy similar al clásico de Burger King.
El negocio se expandió con rapidez por todo el país, llegando a contar con más de 70 locales y a facturar 60 millones de dólares al año.[2] Sin embargo, su crecimiento fue demasiado rápido y nunca se logró mantener un control efectivo desde Buenos Aires sobre los franquiciados. La falta de homogeneización generó grandes diferencias de calidad entre las distintas sucursales.[3]
Al mismo tiempo, la llegada a Argentina de las grandes cadenas multinacionales como McDonald's (1986) y Burger King (1989) complicó la situación de Pumper Nic en los mercados de consumo. Una demanda de Burger King obligó a Pumper Nic a eliminar su clásico logotipo y a acortar su nombre comercial a Pumper, dado que ambos eran un plagio de esta. Lowenstein entregó la empresa a sus hijos Diego y Paula en 1990, quienes debieron hacerse cargo de un negocio en caída libre: la cantidad de sucursales descendió de 56 en 1993 a 35 en 1995, y el sistema de franquicias colapsó en su totalidad en 1996. Diego Lowenstein optó por vender la cadena de restaurantes para asociarse con Wendy's, que desembarcó en Argentina ese mismo año.[1] Los nuevos propietarios, los empresarios inmobiliarios Goldstein y Rosenbaum, no supieron relanzar el negocio. Al no poder competir con las multinacionales, Pumper Nic cerró en 1999 tras declararse en bancarrota.[4]
En la cultura popular
En el cortometraje francés Logorama, de 2009, el hipopótamo Nic es uno de los animales que escapan del zoológico cuando un terremoto azota Los Ángeles.
Referencias
- ↑ «A Pumper Nic se la comió la globalización». La Nación. 14 de septiembre de 1997. Consultado el 22 de abril de 2010.
- «Pumper Nic: cómo era y por qué desapareció la franquicia». www.clarin.com. 9 de mayo de 2020. Consultado el 3 de junio de 2020.
- «El Sabor de la hamburguesa. Rápidos para los mandados». La Nación. 21 de febrero de 1999. Consultado el 22 de abril de 2010.
- «Pumper Nic, una cadena a punto de desaparecer». La Nación. 13 de marzo de 1999. Consultado el 22 de abril de 2010.