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Piperitona
Piperitona con fórmula química C10H16O, es un producto natural monoterpeno de cetona que es un componente de algunos aceites esenciales. Ambos estereoisómeros , la forma D y la forma L , son conocidos. El forma D tiene un aroma similar a la menta y se ha aislado de los aceites de las plantas de los géneros Cymbopogon, Andropogon, and Mentha.[2] La forma L se ha aislado de la Picea sitchensis.[2]
| Piperitona | ||
|---|---|---|
| Nombre IUPAC | ||
| 6-Isopropyl-3-methyl-1-cyclohex-2-enone | ||
| General | ||
| Otros nombres | 3-Carvomenthenone; p-Menth-1-en-3-one | |
| Fórmula estructural | ||
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 89-81-6[1] | |
| ChEBI | 48933 | |
| ChEMBL | CHEMBL2252746 | |
| ChemSpider | 6721 | |
| PubChem | 6987 | |
| UNII | 1VZ8RG269R | |
| CC1=CC(=O)C(CC1)C(C)C | ||
| InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h6-7,9H,4-5H2,1-3H3 Key: YSTPAHQEHQSRJD-UHFFFAOYSA-N | ||
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 152.23 g/mol | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
La Piperitona se utiliza como la materia prima principal para la producción de mentol y timol sintético. La fuente principal de D / L -piperitona es de Eucalyptus dives, producido principalmente en Sudáfrica.[3]
Referencias
- Número CAS
- ↑ Merck Index, 11th Edition, '7443
- Boland, D.J., Brophy, J.J., and A.P.N. House, Eucalyptus Leaf Oils, 1991, ISBN 0-909605-69-6
Enlaces externos
- Esta obra contiene una traducción derivada de «Piperitona» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.