Se comercializa fresco y congelado. Se introdujo en el mercado norteamericano en 1994, desde el desbloqueo del mercado vietnamita y, pese a comienzos difíciles, está desplazando al popular pez gato americano. Su carne es muy blanca, suave y abundante, con poco olor y delicado sabor. A menudo se venden especies afines haciéndolas pasar por Pangasius bocourti.
Referencias
FishBase (en inglés)
Baird, I.G., V. Inthaphaisy, P. Kisouvannalath, B. Phylavanh i B. Mounsouphom 1999. The fishes of southern Lao. Lao Community Fisheries and Dolphin Protection Project. Ministry of Agriculture and Forestry, Lao PDR.161 p.
Bibliografía
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Fenner, Robert M.: The Conscientious Marine Aquarist. Neptune City, Nueva Jersey, Estados Unidos: T.F.H. Publications, 2001.
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Moyle, P. y J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a. edición, Upper Saddle River, Nueva Jersey, Estados Unidos: Prentice-Hall. Año 2000.
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ITIS (en inglés)
Catalogue of Life (en inglés)
Datos:Q139576
Multimedia:Pangasius bocourti
Especies:Pangasius bocourti
Marcha 07, 2022
pangasius, bocourti, especie, peces, familia, pangasiidae, orden, siluriformes, venta, mercado, vĩnh, longtaxonomíareino, animaliafilo, chordataclase, actinopterygiiorden, siluriformesfamilia, pangasiidaegénero, pangasiusespecie, bocourti, sauvage, 1880, edita. Pangasius bocourti es una especie de peces de la familia Pangasiidae en el orden de los Siluriformes Pangasius bocourtiPangasius bocourti a la venta en el mercado de Vĩnh LongTaxonomiaReino AnimaliaFilo ChordataClase ActinopterygiiOrden SiluriformesFamilia PangasiidaeGenero PangasiusEspecie P bocourti Sauvage 1880 editar datos en Wikidata Indice 1 Morfologia 2 Alimentacion 3 Distribucion geografica 4 Valor comercial 5 Referencias 6 Bibliografia 7 Enlaces externosMorfologia EditarLos machos pueden llegar alcanzar los 120 cm de longitud total 1 2 Alimentacion EditarEs fitofago se alimenta de plantas Se cria a menudo en arrozales y otros cultivos acuaticos con renovacion constante de agua Distribucion geografica EditarSe encuentran en Asia cuencas de los rios Mekong y Chao Phraya Valor comercial EditarSe comercializa fresco y congelado Se introdujo en el mercado norteamericano en 1994 desde el desbloqueo del mercado vietnamita y pese a comienzos dificiles esta desplazando al popular pez gato americano Su carne es muy blanca suave y abundante con poco olor y delicado sabor A menudo se venden especies afines haciendolas pasar por Pangasius bocourti Referencias Editar FishBase en ingles Baird I G V Inthaphaisy P Kisouvannalath B Phylavanh i B Mounsouphom 1999 The fishes of southern Lao Lao Community Fisheries and Dolphin Protection Project Ministry of Agriculture and Forestry Lao PDR 161 p Bibliografia EditarEschmeyer William N ed 1998 Catalog of Fishes Special Publication of the Center for Biodiversity Research and Information num 1 vol 1 3 California Academy of Sciences San Francisco California Estados Unidos 2905 ISBN 0 940228 47 5 Fenner Robert M The Conscientious Marine Aquarist Neptune City Nueva Jersey Estados Unidos T F H Publications 2001 Helfman G B Collette y D Facey The diversity of fishes Blackwell Science Malden Massachusetts Estados Unidos 1997 Moyle P y J Cech Fishes An Introduction to Ichthyology 4a edicion Upper Saddle River Nueva Jersey Estados Unidos Prentice Hall Ano 2000 Nelson J Fishes of the World 3a edicion Nueva York Estados Unidos John Wiley and Sons Ano 1994 Wheeler A The World Encyclopedia of Fishes 2a edicion Londres Macdonald Ano 1985 Enlaces externos EditarEsta obra contiene una traduccion derivada de Pangasius bocourti de Wikipedia en catalan publicada por sus editores bajo la Licencia de documentacion libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribucion CompartirIgual 3 0 Unported Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Pangasius bocourti ITIS en ingles Catalogue of Life en ingles Datos Q139576 Multimedia Pangasius bocourti Especies Pangasius bocourti Obtenido de https es wikipedia org w index php title Pangasius bocourti amp oldid 120447506, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,