El koldskål es una bebida o sopa fría dulce hecha con suero de mantequilla y otros ingredientes: huevo, azúcar, nata y otros productos lácteos, vainilla y limón. Surgió cuando el suero de mantequilla se popularizó en Dinamarca a principios de la década de 1900, y se comía fría en verano como postre o aperitivo. Desde 1979 se han comercializado versiones ya preparadas, originalmente de Esbjerg Mejeri y en la actualizada principalmente de Arla.[1]
Koldskål con galletas.
Originalmente el nombre koldskål se usaba para describir unas gachas dulces, pero este plato ya no suele comerse nunca. Tradicionalmente, el koldskål se sirve con galletas secas y crujiente como las tvebakker o kammerjunkere.
Como sucede con frecuencia en Dinamarca, el consumo de koldskål depende en gran medida del tiempo, pudiendo doblar un par de semanas de tiempo templado la demanda de koldskål preparado. Según las cifras de la Junta Láctea Danesa, las empresas lácteas danesa produjeron en la 24.ª semana de 2007 1,2 millones de litros de koldskål (algo más de 2 decilitros por habitante), cayendo luego a menos de la mitad en solo 3 semanas.[2]
Notas
. Arla Foods. Archivado desde el original el 2 de junio de 2009. Consultado el 18 de julio de 2009.
Nu går danskerne amok i koldskål. Mejeriforeningen. 4 de junio de 2008. Consultado el 8 de junio de 2008.
Datos:Q566533
Multimedia:Koldskål
Agosto 17, 2021
koldskål, koldskål, bebida, sopa, fría, dulce, hecha, suero, mantequilla, otros, ingredientes, huevo, azúcar, nata, otros, productos, lácteos, vainilla, limón, surgió, cuando, suero, mantequilla, popularizó, dinamarca, principios, década, 1900, comía, fría, ve. El koldskal es una bebida o sopa fria dulce hecha con suero de mantequilla y otros ingredientes huevo azucar nata y otros productos lacteos vainilla y limon Surgio cuando el suero de mantequilla se popularizo en Dinamarca a principios de la decada de 1900 y se comia fria en verano como postre o aperitivo Desde 1979 se han comercializado versiones ya preparadas originalmente de Esbjerg Mejeri y en la actualizada principalmente de Arla 1 Koldskal con galletas Originalmente el nombre koldskal se usaba para describir unas gachas dulces pero este plato ya no suele comerse nunca Tradicionalmente el koldskal se sirve con galletas secas y crujiente como las tvebakker o kammerjunkere Como sucede con frecuencia en Dinamarca el consumo de koldskal depende en gran medida del tiempo pudiendo doblar un par de semanas de tiempo templado la demanda de koldskal preparado Segun las cifras de la Junta Lactea Danesa las empresas lacteas danesa produjeron en la 24 ª semana de 2007 1 2 millones de litros de koldskal algo mas de 2 decilitros por habitante cayendo luego a menos de la mitad en solo 3 semanas 2 Notas Editar Koldskal Arla Foods Archivado desde el original el 2 de junio de 2009 Consultado el 18 de julio de 2009 Nu gar danskerne amok i koldskal Mejeriforeningen 4 de junio de 2008 Consultado el 8 de junio de 2008 Datos Q566533 Multimedia KoldskalObtenido de https es wikipedia org w index php title Koldskal amp oldid 118706225, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
