El halo-halo (del tagalohalò, ‘mezcla’) es un popular postre filipino consistente en una mezcla de hielo raspado y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, sirviéndose en un vaso alto o cuenco.
Un cuenco de halo-halo.
Los ingredientes incluyendo judías rojas, garbanzos, fruta de palmera azucarera (kaong), brotes de coco (macapuno) y plátanos caramelizados en azúcar, yaca (langkâ), gulaman, tapioca o sagú, nata de coco, batata (kamote) y arroz joven machacado (pinipig). Al prepararlo, la mayoría de los ingredientes (frutas, judías y otros dulces) se ponen primero en el vaso alto, y a continuación se añade el hielo raspado. Luego se espolvorea con azúcar y se cubre con leche flan, ube halaya, helado o mezcla de ellos. Se vierte leche evaporada encima de la mezcla en el momento de servir.
Halo-halo: The sweet mix of East and West in Filipono culture (inglés)
Halo-Halo: Business & Recipe for Success (inglés)
Datos:Q1572040
Multimedia:Category:Halo-halo
Agosto 25, 2021
halo, halo, halo, halo, tagalo, halò, mezcla, popular, postre, filipino, consistente, mezcla, hielo, raspado, leche, evaporada, añaden, diversas, judías, dulces, cocidas, frutas, sirviéndose, vaso, alto, cuenco, cuenco, halo, halo, ingredientes, incluyendo, ju. El halo halo del tagalo halo mezcla es un popular postre filipino consistente en una mezcla de hielo raspado y leche evaporada a la que se anaden diversas judias dulces cocidas y frutas sirviendose en un vaso alto o cuenco Un cuenco de halo halo Los ingredientes incluyendo judias rojas garbanzos fruta de palmera azucarera kaong brotes de coco macapuno y platanos caramelizados en azucar yaca langka gulaman tapioca o sagu nata de coco batata kamote y arroz joven machacado pinipig Al prepararlo la mayoria de los ingredientes frutas judias y otros dulces se ponen primero en el vaso alto y a continuacion se anade el hielo raspado Luego se espolvorea con azucar y se cubre con leche flan ube halaya helado o mezcla de ellos Se vierte leche evaporada encima de la mezcla en el momento de servir Vease tambien EditarFalooda un postre parecido de la India e Iran Ais kacang de Malasia Cendol de Indonesia y Tailandia Sam bổ lượng de Vietnam Kakigōri de Japon Patbingsu de CoreaEnlaces externos EditarHalo halo The sweet mix of East and West in Filipono culture ingles Halo Halo Business amp Recipe for Success ingles Datos Q1572040 Multimedia Category Halo haloObtenido de https es wikipedia org w index php title Halo halo amp oldid 136803978, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
