Galletas Gullón

Galletas Gullón es una empresa española dedicada al sector de la alimentación, principalmente a la fabricación de galletas. Fundada en Aguilar de Campoo (Palencia) en 1892, Gullón es el primer productor nacional de galletas, con una cifra anual de 102 millones de kg y una facturación de 360 millones de euros en 2018.

Galletas Gullón, S. A.
Tipo	Sociedad anónima
Industria	Alimentación
Forma legal	sociedad anónima
Fundación	1892
Fundador	Manuel Gullón López^[1]​
Sede	Av. de Burgos, 2 Aguilar de Campoo España España
Área de operación	Global, más de 100 países
Presidente	Mª Teresa Rodríguez Sainz-Rozas
Director general	Juan Miguel Martínez Gabaldón
Marcas	Galletas Gullón
Productos	Galletas y aperitivos
Ingresos	Más de 340 millones de € (2018)
Propietario	Familia Gullón
Empleados	1400
Coordenadas	42°47′22″N 4°14′26″O / 42.7893128, -4.2405064
Sitio web	www.gullon.es
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Gullón dispone de dos factorías de producción en Aguilar de Campoo; la primera, Gullón II, ubicada junto a la Autovía Cantabria-Meseta e inaugurada en 2003, ocupa una extensión de 100.000 m², siendo la mayor fábrica de galletas de España,^[2]​ y la mayor en superficie de Europa.^[3]​ En 2013 puso en marcha su segunda planta industrial, VIDA, que ocupa una superficie de 50.000 m².

Historia

 

Complejo industrial de Gullón junto a la Autovía Cantabria-Meseta, que por su superficie constituye la mayor fábrica de galletas de Europa.^[3]​

 

Aspecto de una de las líneas de producción de galletas, durante una visita institucional en 2015.

Galletas Gullón es una empresa familiar que nació en la época de Galletas Fontaneda, que fue la pionera en la villa aguilarense en la fabricación de galletas, y que comenzó a finales del siglo XIX a partir de los reposteros locales, que las elaboraban con el trigo de Tierra de Campos y el azúcar y otros productos de las antiguas colonias españolas, que llegaban a través del puerto de Santander.

La empresa, fundada por el confitero zamorano José Gullón Barrios,^[4]​ experimentó una notable relevancia cuando la infanta Isabel de Borbón la nombró suministradora oficial de la Casa Real, lo que supuso un espaldarazo para su prestigio.^[5]​ El sector vivió además una época de esplendor en Aguilar, que llegó a ser conocido como "el pueblo de las galletas", y donde llegaron a existir hasta cinco fábricas: Fontaneda, Gullón, Fontibre, Ruvil y Tefe.^[6]​

No obstante, la crisis del sector llevó al cierre de todas ellas, excepto Gullón y Fontaneda, que absorbieron toda la actividad en la villa, convirtiéndose en el motor de su desarrollo. En los años 1950, la empresa comenzó un proceso de diversificación del producto, comenzando la fabricación de galletas tostadas, barquillos, rosquillas y pastas. Fue además la primera empresa galletera española en fabricar galletas integrales.

En 2002, la multinacional United Biscuits anunció el cierre de Fontaneda, que había adquirido en 1996, y Gullón entabló negociaciones para la adquisición de su fábrica en Aguilar, aunque finalmente no fructificaron y fue Grupo Siro quien asumió las instalaciones. Un año después, Galletas Gullón inauguró su nueva fábrica, "Gullón II" (la más grande de España y una de las más modernas de Europa) a las afueras de la localidad.

En 2010, la empresa comenzó la construcción de su tercera factoría, VIDA, que ocupa una superficie de 50.000 m², en la que la compañía ha invertido más de 100 millones de euros. El 35% de la producción de la empresa se dedica a la exportación, llevada a cabo a más de 100 países de todo el mundo. Gran parte de su producción se destina a marca blanca de diversas cadenas tanto nacionales como internacionales.^[7]​ En 2015, la marca blanca representaba el 53% de la fabricación de Gullón.^[8]​

Contratos temporales

Gran parte de los trabajadores de Gullón pertenecen a empresas de trabajo temporal. En noviembre de 2018, una inspección del Ministerio de Trabajo comenzó una investigación sobre la denuncia del sindicato Comisiones Obreras de que había trabajadores que llevaban más de 15 años encadenando contratos temporales a través de la ETT Randstad.^[9]​

Productos

Gullón comercializa cinco líneas distintas de productos:^[10]​

• Tradicional: "Creme", "Dorada", "María", "Tostada", "María Hojaldrada", "Butterfly" (palmeritas), "Pastas", "Bizcochos" y "Classic".
• Sanas y Fibra: "Diet Nature sin azúcares", "Diet-Fibra", "Ligera", "Digestive", "Active", "Sin gluten", "María Bío", "María Integral", "DarVida", "Tosta Fibra" y "Calcio +".
• Niños: "Dibus" y "Tuestis".
• Especialidades: "Duo", "O2", "Panchitos", "Barqui", "Wafermix", "Choco Bom", "Choco Chips" y "Surtido Gullón".
• Salados/Snack: "Cracker!", tortitas de maíz y tortitas de arroz.

Distinciones

• Accésit a Mejor Empresa Alimentaria Española en la Modalidad «Inversión Tecnológica» concedido por el Ministerio de Agricultura.^[5]​
• Premio Ecocultura a la «Mejor Empresa Elaboradora» de Castilla y León.^[5]​
• Medalla de Oro de la Cámara de comercio de Palencia.^[5]​
• Premio «Óptima Castilla y León», en reconocimiento a su labor en la paridad en el trabajo de contratación.^[5]​
• Premio Norte de Castilla a la trayectoria, concedido por el diario El Norte de Castilla.^[5]​
• Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria (2009).
• Premio Ejecutivos a Mª Teresa Rodríguez. Revista Ejecutivos (2012) ^[11]​
• Premio Innovadores “Calidad de Vida” al proyecto de Investigación SARA que otorga el diario El Mundo Castilla y León. (2013)
• Premio “Empresaria del Año” que concedió FEDEPE a María Teresa Rodríguez Sainz-Rozas, entregado por S.A.R. la Princesa de Asturias (2013)^[12]​
• Premio ‘Especial Relevancia’ de la Cámara de Comercio de Palencia a María Teresa Rodríguez Sainz-Rozas (2013)
• Premios Ejecutivos Castilla y León, ‘Ejecutivo del Año’, entregado a Juan Miguel Martínez Gabaldón. (2013)^[13]​

Referencias

1. ABC, edición impresa. «Necrológicas» 23 de agosto de 1990, pp. 40. Consultado el 30 de agosto de 2010
2. Galletas Gullón «Presentación» Consultado el 30 de agosto de 2010
3. RTVE «Gullón se enzarza en la guerra de las galletas» Consultado el 29 de septiembre de 2010.
4. Moreno Lázaro, Javier. Tecnología, empresa y mercado en la fabricación española de galletas, 1790-1936. Revista de historia industrial. ISSN 1132-7200. N.º 37, 2008, pp. 15-35
5. Vitartis «Galletas Gullón, S.A.» Consultado el 30 de agosto de 2010
6. ABC «Un amargo futuro para el pueblo de las galletas» Consultado el 30 de agosto de 2010
7. El País «El imperio de las galletas crece.» Consultado el 11 de enero de 2020
8. El Norte de Castilla «Gullón inaugura su nueva planta en Aguilar en la que ha invertido 84 millones de euros.» Consultado el 11 de enero de 2020
9. Cadena Ser «Denuncian que trabajadores de Gullón llevan más de 15 años encadenando contratos temporales.» consultado el 19 de noviembre de 2018
10. Galletas Gullón «» Consultado en abril de 2014
11. El Norte de Castilla
12. FEDEPE el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
13. El Norte de Castilla

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Galletas Gullón.
• Página oficial de Galletas Gullón

•   Datos: Q5519024
•   Multimedia: Gullón