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Fábrica de harinas La Perla

Agosto 04, 2021

La fábrica de harinas «La Perla» fue una antigua harinera vallisoletana construida entre 1856 y 1857 que funcionaba gracias a la energía hidráulica proporcionada por el Canal de Castilla. El edificio fue declarado Bien de Interés Cultural en 1991 y la fábrica cerró en 2006.

Fábrica de harinas La Perla
Bien de Interés Cultural

Imagen del edificio en 2009
Localización
País España
Ubicación Valladolid
España España
Coordenadas 41°39′37″N 4°44′04″O / 41.660138888889, -4.7345Coordenadas: 41°39′37″N 4°44′04″O / 41.660138888889, -4.7345
Información general
Otros nombres
  • Hotel Marqués de la Ensenada
  • Centro Social La Molinera
Estado En uso (centro social autogestionado)
Usos
Construcción 1856
Inauguración 1857
Remodelación
Coste remodelación 1912: 170 900 pesetas
Diseño y construcción
Promotor 1856: Compañía del Canal de Castilla
Remodelación
Arquitecto 1912: Plácido Sánchez Repiso
Otra información
N.º de habitaciones 29
N.º de restaurantes 1
http://lamolinera.org/
[editar datos en Wikidata]

Desde 2008 albergó el Hotel Marqués de la Ensenada, un alojamiento de lujo que cerró de forma polémica por cuestiones económicas en 2016. Dos años después el edificio fue okupado y se inauguró el proyecto Centro Social La Molinera para la reutilización autogestionada del inmueble.

Historia

La Perla se construyó como una instalación fabril, destinada a la producción de harinas, que aprovechaba el agua del Canal de Castilla para alimentar la maquinaria interior,[1]​ hoy desaparecida. Es el último vestigio de la arquitectura ligada al canal que queda en Valladolid.[2]​

Fábrica de harinas

La Perla fue construida entre 1856 y 1857 (aunque erróneamente se cree que fue en 1841)[3]​ en el tercer salto de agua del desagüe del canal hacia el río Pisuerga, a la altura del Puente Mayor de Valladolid. Su construcción fue promovida por la Compañía del Canal de Castilla[4]​ y la maquinaria necesaria para las labores de molido del grano fueron dotadas por la fundición Cardailhac y Aldea.[5]​

Durante los motines del pan de 1856, unos disturbios populares provocados por la escasez de grano y la subida de precios, la fábrica, que se hallaba en construcción, quedó parcialmente destruida, por lo que su inauguración se retrasó. Al año siguiente la fábrica se encontraba lista para su funcionamiento, así en junio de 1857 la Compañía del Canal arrendó por diez años la reconstruida edificación a Aureliano Beruete, quien constituyó para su explotación la sociedad comanditaria «Carrasco y Cía».[5]​

Pocos años después, en abril de 1861, la fábrica fue subarrendada a «Michelena y Rodríguez», hasta el fin del arrendamiento a Beruete. De la disolución del subarrendatario surgió «Rodríguez Hermanos» como nuevos explotadores. En 1864 la empresa ya era conocida como «La Perla». De 1868 a 1881 la fábrica pasó a manos de Pedro Hornedo Velasco.[5]​

A fines del XIX la fábrica fue modernizada; Antioco Ubierna, quien la tenía arrendada, introdujo la molturación por cilindros reemplazando las antiguas piedras de molienda. En 1900 el almacén de harinas fue ampliado debido al aumento de producción.[5]​

El 5 de julio de 1912 La Perla fue destruida por un incendio,[1]​[6]​ quedando en pie únicamente los muros principales y la infraestructura hidráulica.[7]​ El proyecto de reconstrucción, encargado al arquitecto Plácido Sánchez Repiso, fue aprobado por el Ayuntamiento de Valladolid, adquiriendo el edificio su fisionomía final de tres alturas. El coste total de la reparación ascendió a 170 900 pesetas.[7]​

En 1920 la fábrica de harina fue adquirida por Pilar Ubierna, hija de Antioco Ubierna, y Emilio Calvo. En 1923 Pilar Ubierna vendió su parte, el 50 %, a Emilio Calvo, quien posteriormente, en 1940, traspasó la propiedad a la sociedad burgalesa «Achirica y Cía. S.R.C.», que en la década de 1960 pasó a denominarse «Achirica Hermanos S.A.». En esta época la capacidad molturadora de la fábrica fue de 32 500 kilos al día.[8]​ Finalmente, ya en 1988, el edificio tomó el nombre de «Harinera La Perla S.A.».[5]​

La Perla, Bien de Interés Cultural[9]​ con categoría de Monumento desde el 13 de junio de 1991,[10]​[5]​ fue, hasta su cierre en 2006, una de las fábricas de harinas más antiguas de España en funcionamiento.[8]​

Hotel Marqués de la Ensenada

 
Hotel Marqués de la Ensenada

En 2008 el edificio fue rehabilitado por la sociedad «Sacedón Patrimonial S.L.»[2]​ para albergar el primer hotel de cinco estrellas dentro del casco urbano de Valladolid,[11]​ el Hotel Marqués de la Ensenada,[12]​ bautizado así en honor al promotor del Canal de Castilla. Para poder llevar a cabo tal reforma se debió alterar el Plan General de Ordenación Urbana,[13]​ utilizándose a su vez fondos FEDER,[14]​ lo que causó polémica y juicios.[15]​[16]​ Fue inaugurado en 2010[13]​ y constaba de 29 habitaciones (22 habitaciones normales, 3 superiores, 3 suites y una exclusive), 3 salones (Salón Goya, Salón Reyes y Sala del Canal), y un restaurante de lujo, llamado «La Harinera»,[17]​ así como decoración inspirada en personajes del siglo XIX.[18]​ La Sala del Canal fue un espacio donde se exponía de manera permanente la historia del Canal de Castilla y una muestra museística de la maquinaria usada en la fábrica de harinas. El suelo acristalado permitía ver el paso del agua rumbo a su desembocadura en el Pisuerga.

En 2013 la administración pasó a manos de la cadena hotelera Eurostars.[19]​

El 2 de enero de 2017, debido a problemas económicos, «Alba 2010 Patrimonial S.L.», sociedad titular del establecimiento,[13]​ ordenó, sin previo aviso a las trabajadoras y huéspedes, el cierre del hotel.[20]​[21]​[22]​ La clausura dejó impagos al personal del hotel[13]​ y el edificio fue presa del vandalismo.[23]​[24]​[25]​ En abril de 2018 sufrió un incendio provocado que produjo daños en el interior del inmueble destruyendo parte del mobiliario[26]​ que no llegó a rematarse.[27]​ El Ayuntamiento procedió a tapiar las entradas para evitar posibles actos vandálicos y pillaje.[28]​

Centro Social La Molinera

 
La fachada de la fábrica de harinas que da a la avenida Salamanca donde se aprecia la pancarta del Centro Social La Molinera, en julio de 2018.

En junio de 2018 el edificio fue ocupado por un grupo de vecinos y reconvertido en el «Centro Social La Molinera»,[29]​[30]​[31]​[32]​ proyecto autogestionado[33]​ cultural[34]​[9]​[35]​ y feminista[36]​ que fue inaugurado en agosto de ese año.[37]​[38]​ El edificio fue limpiado y acondicionado para ser utilizado por el colectivo y el vecindario, lo cual generó aceptación por parte de los vecinos.[37]​[34]​ No obstante, el Partido Popular de Valladolid realizó críticas hacia el proyecto.[39]​[40]​[41]​

Arquitectura

El edificio se encuentra dividido en varios cuerpos, el central con cobertura a dos aguas, sobre cerchas de madera y con teja plana,[1]​ y los laterales de menor altura. Todos ellos se revocan, con esquinas e impostas resaltadas y apertura de sencillos huecos con recercados. El cuerpo principal de la fábrica tiene muros de carga de un metro de espesor y está sustentado por dos filas de cinco pilares.[1]​

Originalmente la fábrica ocupaba una superficie de 647 metros cuadrados, dividida en tres secciones:[42]​

  • Un edificio principal de cinco plantas con diez piedras de moler, seis cribas, cuatro frapores, cuatro batidores dobles, dieciséis cedazos y dos turbinas que movían toda la maquinaria. A principios del XX la altura del edificio se redujo a tres pisos.
  • Un almacén de trigo, con cubierta de uralita a un agua y de dos pisos al norte. La planta baja servía de almacén de grano, mientras que en la primera se situaba la vivienda del molinero.[1]​
  • Un almacén de harina, también de dos pisos, al sur, y dividido en dos espacios por un muro de carga trasversal.[1]​

Plantas

 
Plansichter que todavía se conserva en los sótanos.

La reforma de 1912 configuró la fábrica como un edificio de cuatro plantas:

  • Planta sótano: En esta planta se encontraban ubicadas las turbinas y las transmisiones. Las ruedas y correas de transmisión ocupaban casi por completo el espacio. En esa planta se generaba la energía que movía el conjunto de maquinarias de la fábrica.
  • Planta baja: En este nivel se realizaba el proceso de molturación, es decir, separar la parte harinosa del casquillo utilizando para ello los molinos de cilindros que abrían el grano, removían el afrecho y molían el endospermo convirtiéndolo en harina.
  • Primera planta: Es donde se procedía a la limpieza y el lavado del trigo antes de ser molido. Se usaban tanto la técnica de lavado en seco como húmedo.
  • Segunda planta: Aquí la molienda era cernida y separada. La harina, la sémola y el salvado obtenidos eran cernidos en cedazos o en plansichters.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Carrera de la Red, 1990, p. 267.
  2. ↑ Calderón y Pascual Ruiz-Valdepeñas, 2007, p. 60.
  3. Represa Fernández y Helguera Quijada, 1992, p. 330.
  4. «Fábrica de Harinas 'La Perla'». Portal de Turismo de la Junta de Castilla y León. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  5. ↑ «Anexo XIX. Fichero del catálogo arqueológico de la revisión del PGOUVa» (PDF). Ayuntamiento de Valladolid. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  6. «Fábrica de Harinas 'La Perla'». Portal de Turismo de la Junta de Castilla y León. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  7. ↑ Represa Fernández y Helguera Quijada, 1992, p. 343.
  8. ↑ Represa Fernández y Helguera Quijada, 1992, p. 348.
  9. ↑ Camazón, Alba (23 de julio de 2018). «Okupas de cinco estrellas». Diario de Valladolid. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  10. Ovelleiro, Jorge (7 de julio de 2018). «Del lujo al común, visita guiada por el nuevo centro social La Molinera». últimoCero. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  11. «Un coche que quita el hipo». www.leonoticias.com. 13 de agosto de 2013. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  12. «La harinera de La Perla será el hotel Marqués de la Ensenada de 5 estrellas». El Norte de Castilla. 19 de diciembre de 2007. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  13. ↑ «La empresa que gestionaba el hotel de lujo Marqués de la Ensenada entra en concurso de acreedores». últimoCero. 20 de mayo de 2018. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  14. «CCyL: PE/009307-01. BOCCL nº 422/9 del 4/6/2018». www.ccyl.es. Consultado el 10 de noviembre de 2018. «Pregunta para respuesta escrita formulada a la Junta de Castilla y León por el Procurador D. José Sarrión Andaluz, relativa a ayudas o subvenciones, así como las gestiones de la Junta de Castilla y León, del Gobierno de España y Unión Europea, con el edificio que alberga el antiguo Hotel Marqués de la Ensenada.» 
  15. «El juicio del caso PGOU tiene fecha 15 años después: 18 de septiembre». últimoCero. 14 de febrero de 2018. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  16. «El Parlamento Europeo investiga al Hotel Marqués de la Ensenada por su cierre sorpresivo y a espaldas de su plantilla». europapress.es. 3 de marzo de 2017. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  17. «Restaurante La Harinera Hotel Marqués de la Ensenada. Valladolid.» (vídeo). Tribuna de Salamanca. 27 de septiembre de 2012. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  18. «El restaurante del Hotel Marqués de la Ensenada inicia una nueva etapa con una cocina de autor basada en productos de la tierra». Diariocrítico.com. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  19. «El hotel Marqués de la Ensenada llega a un acuerdo con Eurostar». www.tribunavalladolid.com. 2 de diciembre de 2013. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  20. «El hotel Marqués de la Ensenada cierra sus puertas sin previo aviso». El Norte de Castilla. 2 de enero de 2017. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  21. «El caos del hotel Marqués de la Ensenada de Valladolid». www.tribunavalladolid.com. 27 de septiembre de 2012. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  22. «El propietario del hotel de lujo Marqués de la Ensenada dice haber vendido todos los bienes por 8000 euros a Reto». últimoCero. 3 de enero de 2017. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  23. «El vandalismo, los botellones y los robos arruinan el hotel Marqués de la Ensenada». El Norte de Castilla. 30 de abril de 2018. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  24. Sanz, J. (10 de febrero de 2018). «Ladrones y vándalos, los nuevos 'clientes' del hotel Marqués de la Ensenada». El Norte de Castilla. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  25. «El vandalismo arruina el hotel Marqués de la Ensenada de Valladolid» (vídeo). abc. 1 de mayo de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  26. Alejandre, Mario (30 de abril de 2018). «Un incendio confirma el abandono del edificio del hotel Marqués de la Ensenada». Cadena SER. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  27. «El propietario del hotel de lujo Marqués de la Ensenada dice haber vendido todos los bienes por 8000 euros a Reto». últimoCero. 3 de enero de 2017. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  28. «El Ayuntamiento cierra con placas de chapa el Marqués de la Ensenada para frenar el expolio». El Norte de Castilla. 16 de mayo de 2018. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  29. Rodríguez, Manuel (30 de junio de 2018). «Ocupan el hotel Marqués de la Ensenada». Cadena SER. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  30. «De hotel a centro social 'okupa'». El Día de Valladolid. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  31. «Activistas ocupan el abandonado hotel de lujo Marqués de la Ensenada». últimoCero. 30 de junio de 2018. Consultado el 30 de junio de 2018. 
  32. «Un grupo de okupas rehabilita un hotel de 5 estrellas abandonado». 20minutos. 7 de julio de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  33. «El Ayuntamiento de Valladolid se desvincula de las actividades en 'La Molinera' y recuerda que los ocupantes no han dado "problemas"». www.tribunavalladolid.com. 27 de septiembre de 2012. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  34. ↑ «Valladolid apoya el movimiento social de 'La Molinera' pero no la ocupación del Marqués de la Ensenada». El Norte de Castilla. 10 de julio de 2018. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  35. «¿Qué hacer con el Hotel Marqués de la Ensenada?». noticiascyl.com. Europa Press. 8 de julio de 2018. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  36. Tena, Alejandro (7 de julio de 2018). «Nace 'La Molinera', un centro okupado para los vecinos de Valladolid». Público. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  37. ↑ «El centro social La Molinera abre mañana sus puertas a los vecinos de Valladolid». El Norte de Castilla. 29 de agosto de 2018. Consultado el 3 de noviembre de 2018. 
  38. «La Molinera inaugura las instalaciones en el antiguo hotel Marqués de la Enseñada para 'romper el cerramiento' y poner el edificio 'al servicio de todos'». Castilla y León Televisión. 30 de agosto de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  39. «El PP de Valladolid asegura que 'La Molinera' no ha pedido autorización para realizar obras en el antiguo hotel». europapress.es. 28 de agosto de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  40. «'La Molinera' defiende que se abastece con un generador eléctrico y critica la "campaña" del PP de Valladolid». europapress.es. 31 de octubre de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  41. «PP de Valladolid reclama a Saravia que "trabaje" para cerrar la revisión del PGOU en lugar de reunirse con 'La Molinera'». europapress.es. 17 de julio de 2018. Consultado el 10 de noviembre de 2018. 
  42. Represa Fernández y Helguera Quijada, 1992, p. 337.

Bibliografía

  • Calderón, Basilio; Pascual Ruiz-Valdepeñas, Henar (2007). «El lugar del patrimonio industrial en los procesos de transformación urbana: de la ruina a la explotación de las reliquias fabriles en Valladolid» (PDF). Ería: Revista cuatrimestral de geografía (72): 55-73. ISSN 0211-0563. 
  • Carrera de la Red, Miguel Ángel (1990). Las fábricas de harina en la provincia de Valladolid. Caja de Ahorros Provincial. ISBN 8440462670. OCLC 434570857. 
  • Represa Fernández, María Francisca; Helguera Quijada, Juan (1992). «La evolución del primer espacio industrial en Valladolid: la dársena y el derrame del canal de Castilla (1836-1975) (Un ensayo de Arqueología Industrial)» (PDF). Anales de estudios económicos y empresariales (7): 321-352. ISSN 0213-7569. 

Enlaces externos

  • Fábrica de harinas La Perla (valladolidweb.es)
  • Fotogalería: Así era por dentro el hotel Marqués de la Ensenada de Valladolid
  • Fotogalería: Las mejoras en La Molinera
  • Centro Social La Molinera
  •   Datos: Q55284504
  •   Multimedia: Fábrica de harinas La Perla

Agosto 04, 2021
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La fabrica de harinas La Perla fue una antigua harinera vallisoletana construida entre 1856 y 1857 que funcionaba gracias a la energia hidraulica proporcionada por el Canal de Castilla El edificio fue declarado Bien de Interes Cultural en 1991 y la fabrica cerro en 2006 Fabrica de harinas La PerlaBien de Interes CulturalImagen del edificio en 2009LocalizacionPaisEspanaUbicacionValladolidEspana EspanaCoordenadas41 39 37 N 4 44 04 O 41 660138888889 4 7345 Coordenadas 41 39 37 N 4 44 04 O 41 660138888889 4 7345Informacion generalOtros nombresHotel Marques de la Ensenada Centro Social La MolineraEstadoEn uso centro social autogestionado UsosFabrica de harinas 1856 2006 Hotel 2008 2016 Centro social 2018 Construccion1856Inauguracion1857Remodelacion1912 harinera 2008 hotel Coste remodelacion1912 170 900 pesetasDiseno y construccionPromotor1856 Compania del Canal de CastillaRemodelacionArquitecto1912 Placido Sanchez RepisoOtra informacionN º de habitaciones29N º de restaurantes1http lamolinera org editar datos en Wikidata Desde 2008 albergo el Hotel Marques de la Ensenada un alojamiento de lujo que cerro de forma polemica por cuestiones economicas en 2016 Dos anos despues el edificio fue okupado y se inauguro el proyecto Centro Social La Molinera para la reutilizacion autogestionada del inmueble Indice 1 Historia 1 1 Fabrica de harinas 1 2 Hotel Marques de la Ensenada 1 3 Centro Social La Molinera 2 Arquitectura 2 1 Plantas 3 Vease tambien 4 Referencias 5 Bibliografia 6 Enlaces externosHistoria EditarLa Perla se construyo como una instalacion fabril destinada a la produccion de harinas que aprovechaba el agua del Canal de Castilla para alimentar la maquinaria interior 1 hoy desaparecida Es el ultimo vestigio de la arquitectura ligada al canal que queda en Valladolid 2 Fabrica de harinas Editar La Perla fue construida entre 1856 y 1857 aunque erroneamente se cree que fue en 1841 3 en el tercer salto de agua del desague del canal hacia el rio Pisuerga a la altura del Puente Mayor de Valladolid Su construccion fue promovida por la Compania del Canal de Castilla 4 y la maquinaria necesaria para las labores de molido del grano fueron dotadas por la fundicion Cardailhac y Aldea 5 Durante los motines del pan de 1856 unos disturbios populares provocados por la escasez de grano y la subida de precios la fabrica que se hallaba en construccion quedo parcialmente destruida por lo que su inauguracion se retraso Al ano siguiente la fabrica se encontraba lista para su funcionamiento asi en junio de 1857 la Compania del Canal arrendo por diez anos la reconstruida edificacion a Aureliano Beruete quien constituyo para su explotacion la sociedad comanditaria Carrasco y Cia 5 Pocos anos despues en abril de 1861 la fabrica fue subarrendada a Michelena y Rodriguez hasta el fin del arrendamiento a Beruete De la disolucion del subarrendatario surgio Rodriguez Hermanos como nuevos explotadores En 1864 la empresa ya era conocida como La Perla De 1868 a 1881 la fabrica paso a manos de Pedro Hornedo Velasco 5 A fines del XIX la fabrica fue modernizada Antioco Ubierna quien la tenia arrendada introdujo la molturacion por cilindros reemplazando las antiguas piedras de molienda En 1900 el almacen de harinas fue ampliado debido al aumento de produccion 5 El 5 de julio de 1912 La Perla fue destruida por un incendio 1 6 quedando en pie unicamente los muros principales y la infraestructura hidraulica 7 El proyecto de reconstruccion encargado al arquitecto Placido Sanchez Repiso fue aprobado por el Ayuntamiento de Valladolid adquiriendo el edificio su fisionomia final de tres alturas El coste total de la reparacion ascendio a 170 900 pesetas 7 En 1920 la fabrica de harina fue adquirida por Pilar Ubierna hija de Antioco Ubierna y Emilio Calvo En 1923 Pilar Ubierna vendio su parte el 50 a Emilio Calvo quien posteriormente en 1940 traspaso la propiedad a la sociedad burgalesa Achirica y Cia S R C que en la decada de 1960 paso a denominarse Achirica Hermanos S A En esta epoca la capacidad molturadora de la fabrica fue de 32 500 kilos al dia 8 Finalmente ya en 1988 el edificio tomo el nombre de Harinera La Perla S A 5 La Perla Bien de Interes Cultural 9 con categoria de Monumento desde el 13 de junio de 1991 10 5 fue hasta su cierre en 2006 una de las fabricas de harinas mas antiguas de Espana en funcionamiento 8 Hotel Marques de la Ensenada Editar Hotel Marques de la Ensenada En 2008 el edificio fue rehabilitado por la sociedad Sacedon Patrimonial S L 2 para albergar el primer hotel de cinco estrellas dentro del casco urbano de Valladolid 11 el Hotel Marques de la Ensenada 12 bautizado asi en honor al promotor del Canal de Castilla Para poder llevar a cabo tal reforma se debio alterar el Plan General de Ordenacion Urbana 13 utilizandose a su vez fondos FEDER 14 lo que causo polemica y juicios 15 16 Fue inaugurado en 2010 13 y constaba de 29 habitaciones 22 habitaciones normales 3 superiores 3 suites y una exclusive 3 salones Salon Goya Salon Reyes y Sala del Canal y un restaurante de lujo llamado La Harinera 17 asi como decoracion inspirada en personajes del siglo XIX 18 La Sala del Canal fue un espacio donde se exponia de manera permanente la historia del Canal de Castilla y una muestra museistica de la maquinaria usada en la fabrica de harinas El suelo acristalado permitia ver el paso del agua rumbo a su desembocadura en el Pisuerga En 2013 la administracion paso a manos de la cadena hotelera Eurostars 19 El 2 de enero de 2017 debido a problemas economicos Alba 2010 Patrimonial S L sociedad titular del establecimiento 13 ordeno sin previo aviso a las trabajadoras y huespedes el cierre del hotel 20 21 22 La clausura dejo impagos al personal del hotel 13 y el edificio fue presa del vandalismo 23 24 25 En abril de 2018 sufrio un incendio provocado que produjo danos en el interior del inmueble destruyendo parte del mobiliario 26 que no llego a rematarse 27 El Ayuntamiento procedio a tapiar las entradas para evitar posibles actos vandalicos y pillaje 28 Centro Social La Molinera Editar La fachada de la fabrica de harinas que da a la avenida Salamanca donde se aprecia la pancarta del Centro Social La Molinera en julio de 2018 En junio de 2018 el edificio fue ocupado por un grupo de vecinos y reconvertido en el Centro Social La Molinera 29 30 31 32 proyecto autogestionado 33 cultural 34 9 35 y feminista 36 que fue inaugurado en agosto de ese ano 37 38 El edificio fue limpiado y acondicionado para ser utilizado por el colectivo y el vecindario lo cual genero aceptacion por parte de los vecinos 37 34 No obstante el Partido Popular de Valladolid realizo criticas hacia el proyecto 39 40 41 Arquitectura EditarEl edificio se encuentra dividido en varios cuerpos el central con cobertura a dos aguas sobre cerchas de madera y con teja plana 1 y los laterales de menor altura Todos ellos se revocan con esquinas e impostas resaltadas y apertura de sencillos huecos con recercados El cuerpo principal de la fabrica tiene muros de carga de un metro de espesor y esta sustentado por dos filas de cinco pilares 1 Originalmente la fabrica ocupaba una superficie de 647 metros cuadrados dividida en tres secciones 42 Un edificio principal de cinco plantas con diez piedras de moler seis cribas cuatro frapores cuatro batidores dobles dieciseis cedazos y dos turbinas que movian toda la maquinaria A principios del XX la altura del edificio se redujo a tres pisos Un almacen de trigo con cubierta de uralita a un agua y de dos pisos al norte La planta baja servia de almacen de grano mientras que en la primera se situaba la vivienda del molinero 1 Un almacen de harina tambien de dos pisos al sur y dividido en dos espacios por un muro de carga trasversal 1 Plantas Editar Plansichter que todavia se conserva en los sotanos La reforma de 1912 configuro la fabrica como un edificio de cuatro plantas Planta sotano En esta planta se encontraban ubicadas las turbinas y las transmisiones Las ruedas y correas de transmision ocupaban casi por completo el espacio En esa planta se generaba la energia que movia el conjunto de maquinarias de la fabrica Planta baja En este nivel se realizaba el proceso de molturacion es decir separar la parte harinosa del casquillo utilizando para ello los molinos de cilindros que abrian el grano removian el afrecho y molian el endospermo convirtiendolo en harina Primera planta Es donde se procedia a la limpieza y el lavado del trigo antes de ser molido Se usaban tanto la tecnica de lavado en seco como humedo Segunda planta Aqui la molienda era cernida y separada La harina la semola y el salvado obtenidos eran cernidos en cedazos o en plansichters Vease tambien EditarMuseo de la Industria Harinera de Castilla y Leon Centro social okupado La IngobernableReferencias Editar a b c d e f Carrera de la Red 1990 p 267 a b Calderon y Pascual Ruiz Valdepenas 2007 p 60 Represa Fernandez y Helguera Quijada 1992 p 330 Fabrica de Harinas La Perla Portal de Turismo de la Junta de Castilla y Leon Consultado el 30 de junio de 2018 a b c d e f Anexo XIX Fichero del catalogo arqueologico de la revision del PGOUVa PDF Ayuntamiento de Valladolid Consultado el 10 de noviembre de 2018 Fabrica de Harinas La Perla Portal de Turismo de la Junta de Castilla y Leon Consultado el 30 de junio de 2018 a b Represa Fernandez y Helguera Quijada 1992 p 343 a b Represa Fernandez y Helguera Quijada 1992 p 348 a b Camazon Alba 23 de julio de 2018 Okupas de cinco estrellas Diario de Valladolid Consultado el 3 de noviembre de 2018 Ovelleiro Jorge 7 de julio de 2018 Del lujo al comun visita guiada por el nuevo centro social La Molinera ultimoCero Consultado el 3 de noviembre de 2018 Un coche que quita el hipo www leonoticias com 13 de agosto de 2013 Consultado el 30 de junio de 2018 La harinera de La Perla sera el hotel Marques de la Ensenada de 5 estrellas El Norte de Castilla 19 de diciembre de 2007 Consultado el 30 de junio de 2018 a b c d La empresa que gestionaba el hotel de lujo Marques de 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