La fasolada o fasoulada (griego: φασολάδα or φασουλάδα, a veces escrito como fassolada o fassoulada) es una sopa de la cocina griega elaborada con alubias, aceite de oliva, y diferentes verduras. A veces se denomina "plato nacional de los griegos".[1]
La versión árabe de la fasolada se denomina "fasoulia" (un término empleado también en Chipre). Los ingredientes pueden variar según el lugar, pero puede llevar zanahoria, tomates, cebollas, perejil, apio, y hojas de laurel.
Referencias
«φασολάδα». Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής (Dictionary of Standard Modern Greek).
Datos:Q1913489
Multimedia:Fasolada
Diciembre 17, 2021
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