En química, la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interfaz. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de reparto y puede expresarse como:
donde [sustancia]1 es la concentración de la sustancia que se pretende extraer, en el primer disolvente y, análogamente [sustancia]2 la concentración de la misma sustancia en el otro disolvente.
Si tenemos una sustancia soluble en un disolvente, pero más soluble en un segundo disolvente no miscible con el anterior, puede extraerse del primero, añadiéndole el segundo, agitando la mezcla, y separando las dos fases.
A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla en un embudo de decantación. Como es esperable, la extracción nunca es total, pero se obtiene más eficacia cuando la cantidad del segundo disolvente se divide en varias fracciones y se hacen sucesivas extracciones que cuando se añade todo de una vez y se hace una única extracción.
El procedimiento es el siguiente:
Se añade dentro del embudo la sustancia disuelta en el disolvente del cual se pretende extraer.
Se completa con el disolvente en el que se extraerá y en el que la solubilidad de la sustancia es mayor.
Se cierra la parte superior del embudo y se agita vigorosamente para formar una emulsión de los dos líquidos inmiscibles y permitir el reparto de la sustancia disuelta entre ambos.
Se abre de vez en cuando la válvula del embudo de manera que los gases que se puedan formar salgan del embudo.
Se deja reposar durante un tiempo para que se forme una interfaz clara entre ambos.
Se abre la espita inferior del embudo y se deja escurrir el líquido más denso en un recipiente adecuado, como un vaso de precipitado.
Con relativa frecuencia aparecen en el proceso de extracción emulsiones o interfaces que impiden una correcta separación en el embudo de decantación de las capas de disolventes, casi siempre acuosa y orgánica. Este problema se da, especialmente, cuando se trata de extracciones con cloruro de metileno. Para solventar este problema es conveniente añadir unos mililitros de salmuera y agitar de nuevo. En la mayor parte de los casos se produce la separación de las fases sin problemas.
El proceso tiene repercusión industrial y se emplea en extracción de aceites, grasas y pigmentos. Por ejemplo, el yodo, poco soluble en agua, se extrae de la misma con tetracloruro de carbono. Una vez efectuada la separación de las fases se trata de calcular la concentración del yodo en cada fase, valorándolo con tiosulfato.
Este proceso puede usarse también controlando la solubilidad de nuestras sustancias en distintos disolventes. Especialmente en química orgánica, mediante distintos tratamientos a algunos grupos funcionales podemos controlar el valor de K, haciéndolos así insolubles o solubles según nos interese, por ejemplo:si tenemos aminas disueltas en un disolvente orgánico y queremos pasarlas a una disolvente polar, podemos tratarlas con ácido para cargarlas y que se protonen, disolviéndose así en nuestro disolvente polar, una vez separado hacemos el proceso contrario (es decir basificarlas y devolverlas a su forma original) y las separamos totalmente de nuestros disolventes.
Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre extracción.
Datos:Q844704
Multimedia:Extraction (chemistry)
Enero 15, 2022
extracción, sugerido, este, artículo, sección, fusionado, líquido, líquido, para, más, información, véase, discusión, hayas, realizado, fusión, contenidos, pide, fusión, historiales, aquí, este, aviso, puesto, febrero, 2010, para, otros, usos, este, término, v. Se ha sugerido que este articulo o seccion sea fusionado con Extraccion liquido liquido Para mas informacion vease la discusion Una vez que hayas realizado la fusion de contenidos pide la fusion de historiales aqui Este aviso fue puesto el 3 de febrero de 2010 Para otros usos de este termino vease Extraccion desambiguacion En quimica la extraccion es un procedimiento de separacion de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre si con distinto grado de solubilidad y que estan en contacto a traves de una interfaz La relacion de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes a una temperatura determinada es constante Esta constante se denomina coeficiente de reparto y puede expresarse como K s u s t a n c i a 1 s u s t a n c i a 2 displaystyle K frac sustancia 1 sustancia 2 donde sustancia 1 es la concentracion de la sustancia que se pretende extraer en el primer disolvente y analogamente sustancia 2 la concentracion de la misma sustancia en el otro disolvente Si tenemos una sustancia soluble en un disolvente pero mas soluble en un segundo disolvente no miscible con el anterior puede extraerse del primero anadiendole el segundo agitando la mezcla y separando las dos fases A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla en un embudo de decantacion Como es esperable la extraccion nunca es total pero se obtiene mas eficacia cuando la cantidad del segundo disolvente se divide en varias fracciones y se hacen sucesivas extracciones que cuando se anade todo de una vez y se hace una unica extraccion El procedimiento es el siguiente Se anade dentro del embudo la sustancia disuelta en el disolvente del cual se pretende extraer Se completa con el disolvente en el que se extraera y en el que la solubilidad de la sustancia es mayor Se cierra la parte superior del embudo y se agita vigorosamente para formar una emulsion de los dos liquidos inmiscibles y permitir el reparto de la sustancia disuelta entre ambos Se abre de vez en cuando la valvula del embudo de manera que los gases que se puedan formar salgan del embudo Se deja reposar durante un tiempo para que se forme una interfaz clara entre ambos Se abre la espita inferior del embudo y se deja escurrir el liquido mas denso en un recipiente adecuado como un vaso de precipitado Con relativa frecuencia aparecen en el proceso de extraccion emulsiones o interfaces que impiden una correcta separacion en el embudo de decantacion de las capas de disolventes casi siempre acuosa y organica Este problema se da especialmente cuando se trata de extracciones con cloruro de metileno Para solventar este problema es conveniente anadir unos mililitros de salmuera y agitar de nuevo En la mayor parte de los casos se produce la separacion de las fases sin problemas El proceso tiene repercusion industrial y se emplea en extraccion de aceites grasas y pigmentos Por ejemplo el yodo poco soluble en agua se extrae de la misma con tetracloruro de carbono Una vez efectuada la separacion de las fases se trata de calcular la concentracion del yodo en cada fase valorandolo con tiosulfato Este proceso puede usarse tambien controlando la solubilidad de nuestras sustancias en distintos disolventes Especialmente en quimica organica mediante distintos tratamientos a algunos grupos funcionales podemos controlar el valor de K haciendolos asi insolubles o solubles segun nos interese por ejemplo si tenemos aminas disueltas en un disolvente organico y queremos pasarlas a una disolvente polar podemos tratarlas con acido para cargarlas y que se protonen disolviendose asi en nuestro disolvente polar una vez separado hacemos el proceso contrario es decir basificarlas y devolverlas a su forma original y las separamos totalmente de nuestros disolventes Enlaces externos Editar Wikcionario tiene definiciones y otra informacion sobre extraccion https web archive org web 20110317032523 http www ugr es quiored lab oper bas ex li li htm https web archive org web 20070115121947 http www codelcoeduca cl tecnico profesional metalurgia extractiva modulos procesos extraccion html https web archive org web 20090531040652 http www quimicaorganica net laboratorios extraccion extraccion htm Datos Q844704 Multimedia Extraction chemistry Obtenido de https es wikipedia org w index php title Extraccion amp oldid 140734869, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
