La ergotioneina es un aminoácido natural derivado de la histidina que contiene un átomo de azufre en el anillo imidazólico. Esta sustancia es sintetizada por algunos organismos, sobre todo actinobacterias y hongos filamentosos.[2] Fue descubierto en 1909 en el hongo Claviceps purpurea o ergot, pero su estructura no fue determinada hasta 1911. Posee propiedades antioxidantes. Aunque no puede ser sintetizado por las células humanas, es absorbido a través de la dieta y se encuentra presente en algunos tejidos, donde desempeña funciones no totalmente aclaradas, se ha descubierto en las células de mamífero un transportador específico para la ergotioneina llamado ETT (del inglés ergothioneine transporter), lo cual explica su presencia en determinados tejidos y hace suponer que tenga una importante función fisiológica.[3][4]
Melville DB, Otken CC, Kovalenko V (septiembre de 1955). «On the origin of animal ergothioneine». J. Biol. Chem.216 (1): 325-31. PMID 13252032.
BD Paul, SH Snyder: The unusual amino acid l-ergothioneine is a physiologic cytoprotectant. PMCID: PMC2885499. Consultado el 1 de febrero de 2014.
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Enero 12, 2022
ergotioneina, ergotioneina, aminoácido, natural, derivado, histidina, contiene, átomo, azufre, anillo, imidazólico, esta, sustancia, sintetizada, algunos, organismos, sobre, todo, actinobacterias, hongos, filamentosos, descubierto, 1909, hongo, claviceps, purp. La ergotioneina es un aminoacido natural derivado de la histidina que contiene un atomo de azufre en el anillo imidazolico Esta sustancia es sintetizada por algunos organismos sobre todo actinobacterias y hongos filamentosos 2 Fue descubierto en 1909 en el hongo Claviceps purpurea o ergot pero su estructura no fue determinada hasta 1911 Posee propiedades antioxidantes Aunque no puede ser sintetizado por las celulas humanas es absorbido a traves de la dieta y se encuentra presente en algunos tejidos donde desempena funciones no totalmente aclaradas se ha descubierto en las celulas de mamifero un transportador especifico para la ergotioneina llamado ETT del ingles ergothioneine transporter lo cual explica su presencia en determinados tejidos y hace suponer que tenga una importante funcion fisiologica 3 4 ErgotioneinaFormula molecular IdentificadoresNumero CAS497 30 3 1 ChemSpider4508619PubChem5351619KEGGC05570InChIInChI InChI 1S C9H15N3O2S c1 12 2 3 7 8 13 14 4 6 5 10 9 15 11 6 h5 7H 4H2 1 3H3 H2 10 11 13 14 15 t7 m0 s1 Key SSISHJJTAXXQAX ZETCQYMHSA NPropiedades fisicasMasa molar229 088498 g mol editar datos en Wikidata Referencias Editar Numero CAS Fahey RC 2001 Novel thiols of prokaryotes Annu Rev Microbiol 55 333 56 PMID 11544359 doi 10 1146 annurev micro 55 1 333 Melville DB Otken CC Kovalenko V septiembre de 1955 On the origin of animal ergothioneine J Biol Chem 216 1 325 31 PMID 13252032 BD Paul SH Snyder The unusual amino acid l ergothioneine is a physiologic cytoprotectant PMCID PMC2885499 Consultado el 1 de febrero de 2014 Datos Q614788 Multimedia Ergothioneine Obtenido de https es wikipedia org w index php title Ergotioneina amp oldid 128258607, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
