En química, un epímero es un estereoisómero de otro compuesto que tiene una configuración diferente en uno solo de sus centros estereogénicos, específicamente en sus carbonos 2, 3 o 4.[1]
Cuando se incorpora un epímero a una estructura en anillo, es llamado anómero
Los epímeros ocurren con frecuencia en los carbohidratos, por ejemplo la D-glucosa y la D-manosa difieren en C2, el primer átomo de carbono quiral, por lo tanto son epímeros en C2. Aquellos isómeros que difieren en la posición del OH de cualquier C quiral que no sea C a, se denomina diasteroisómero no epímero.
Rodwell, Victor W.,; Bender, David A.,; Botham, Kathleen M.,; Kennelly, Peter J.,; Weil, P. Anthony.,; Rivera Muñoz, Bernardo,. Harper bioquímica ilustrada (30a. edición edición). ISBN607-15-1368-5. OCLC 1105260526. Consultado el 4 de julio de 2020.
En inglés
Definición de la IUPAC
Datos:Q926272
Septiembre 14, 2021
epímero, química, epímero, estereoisómero, otro, compuesto, tiene, configuración, diferente, solo, centros, estereogénicos, específicamente, carbonos, cuando, incorpora, epímero, estructura, anillo, llamado, anómerolos, epímeros, ocurren, frecuencia, carbohidr. En quimica un epimero es un estereoisomero de otro compuesto que tiene una configuracion diferente en uno solo de sus centros estereogenicos especificamente en sus carbonos 2 3 o 4 1 Cuando se incorpora un epimero a una estructura en anillo es llamado anomeroLos epimeros ocurren con frecuencia en los carbohidratos por ejemplo la D glucosa y la D manosa difieren en C2 el primer atomo de carbono quiral por lo tanto son epimeros en C2 Aquellos isomeros que difieren en la posicion del OH de cualquier C quiral que no sea C a se denomina diasteroisomero no epimero D glucosa D manosaReferencias Editar Rodwell Victor W Bender David A Botham Kathleen M Kennelly Peter J Weil P Anthony Rivera Munoz Bernardo Harper bioquimica ilustrada 30a edicion edicion ISBN 607 15 1368 5 OCLC 1105260526 Consultado el 4 de julio de 2020 En ingles Definicion de la IUPAC Datos Q926272Obtenido de https es wikipedia org w index php title Epimero amp oldid 134309401, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
