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Crisis de la mantequilla de Noruega

Septiembre 01, 2022

La crisis de la mantequilla de Noruega comenzó a fines de 2011, con una profunda escasez de mantequilla y la inflación del precio del mismo en los mercados de ese país. La escasez provocó un aumento vertiginoso de los precios y las unidades existentes de mantequilla en las tiendas se agotaron a los pocos minutos de haber sido entregadas.[1]​ Según el tabloide danés BT, Noruega estaba dominada por el smør-panik ("pánico de la mantequilla") como resultado de la escasez de esta.[2]​

Un plato de mantequilla noruega servido para ser untada en el Día de la Constitución de Noruega

Escasez

 
Pan dulce navideño tradicional noruego llamado julebrød o julekake ("pan / pastel de Navidad"), cortado en rodajas y untado con mantequilla. La mantequilla es un ingrediente común en la comida navideña noruega y los precios alcanzaron su nivel más alto en diciembre de 2011.

Las fuertes lluvias del verano (mediados de año) afectaron el pastoreo de las vacas e hicieron que se redujera la producción de leche durante los meses de verano en unos 20 000 000 litros (5 283 441 galAm), lo que provocó un aumento de los precios de la mantequilla.[1]​ Al mismo tiempo, la demanda aumentó rápidamente: hubo una subida del 20 % en las ventas en octubre de 2011 con un aumento adicional del 30 % en noviembre.[3]​ Esta aguda escasez provocó que los precios se dispararan. Solamente 250 g (8,8 oz) de mantequilla Lurpak importada costaban NOK 300 (unos € 39; £ 32; $ 50) a mediados de diciembre de 2011.[4]​ Para los noruegos, la mantequilla es uno de los alimentos básicos de la dieta navideña,[5]​ y es particularmente popular como parte de una comida rica en grasas y baja en carbohidratos.[3]​

La escasez persistió como resultado de los elevados aranceles de importación de importación aplicados a la mantequilla para proteger a la industria láctea nacional de las competencias extranjeras,[6]​ lo cual significaba que el 90 por ciento de la mantequilla presente a la venta en Noruega se producía en el país.[7]​ La industria láctea estimó un déficit de 500 a 1000 toneladas,[8]​ mientras que la demanda de mantequilla había aumentado en un 30 % desde 2010.[9]​ La empresa Tine, que producía el 90 % de la mantequilla noruega en ese momento, y era tanto la cooperativa láctea más grande del país y una de las reguladoras del mercado, fue culpada por los productores de leche por no informarles sobre las cuotas de demanda más altas y por exportar demasiada mantequilla a pesar de la inminente escasez interna.[1]​

Respuesta

En respuesta a las críticas en aumento, Tine pidió al gobierno que redujera los aranceles para permitir que la demanda se satisficiera con importaciones más económicas de países vecinos.[10]​ El gobierno respondió recortando los derechos de importación en un 80 %,[11]​ dejándolo en 4 coronas noruegas (€ 0,51; £ 0,43; $ 0,66) por kilogramo, desde 25 coronas noruegas (€ 3,22; £ 2,69; $ 4,18) inicialmente.[12]​ Sin embargo, según un vocero de Tine, era poco probable que la medida tuviera como resultado que los suministros de mantequilla estuvieran disponibles en grandes cantidades hasta enero de 2012.[7]​ Se pidieron reformas al monopolio estatal noruego como resultado de la crisis de la mantequilla. El sistema estructural de la industria láctea fue creado después de la Segunda Guerra Mundial para mantener los precios altos y proteger las pequeñas granjas, pero, según los críticos, es un monopolio de facto que no logró satisfacer las necesidades de los consumidores.[13]​

La crisis provocó diversas respuestas desde particulares y organizaciones en Noruega y países vecinos. Un periódico noruego buscó atraer nuevos suscriptores ofreciéndoles medio kilogramo de mantequilla, mientras que estudiantes subastaron mantequilla en Internet en un intento por recaudar fondos para las fiestas de graduación.[14]​ Las autoridades detuvieron a varias personas por intentar pasar mantequilla por contrabando a través de la frontera,[15]​ mientras que en Suecia, las personas publicaban anuncios en línea que ofrecían llevar mantequilla a los noruegos a precios de hasta 460 coronas noruegas (59 euros; 50 libras esterlinas; 77 dólares) por paquete.[16]​ El empresario lácteo danés Karl Christian Lund buscó aumentar la demanda de su propia mantequilla repartiendo miles de paquetes en las ciudades de Kristiansand y Oslo,[1]​ mientras que los supermercados de la vecina Suecia ofrecían mantequilla gratis a los clientes noruegos para incitarlos a hacer sus compras al otro lado de la frontera.[17]​ En el lado sueco de la frontera sureste en Svinesund, las tiendas informaron que vendían veinte veces más mantequilla de lo normal, y nueve de cada diez compradores eran noruegos.[18]​ Un programa de televisión danés realizó un "llamado de emergencia" para que los televidentes enviaran mantequilla, terminando reuniendo 4000 paquetes para distribuirlos entre los noruegos.[7]​ Los aeropuertos y ferries daneses que cruzaban el estrecho entre los dos países mantenían un stock de mantequilla en sus tiendas libres de impuestos (duty-free).[19]​

Consecuencias

Como resultado de la crisis de la mantequilla, las tiendas de retail y minoristas noruegos perdieron aproximadamente 43 millones de coronas noruegas.[20]​ El Partido del Progreso Noruego ha exigido que Tine compense a los minoristas por sus pérdidas. [20]​

Referencias

  1. ↑ Andersen, Audrey (14 December 2011). «Butter shortage puts the knife into Norwegian Christmas plans». Consultado el 1 January 2012. 
  2. Bakalus, Silla (5 December 2011). «Norge i smør-panik: Sælges for 600 kroner kiloet på nettet» (en danés). Consultado el 27 October 2020. 
  3. ↑ . 14 December 2011. Archivado desde el original el 15 December 2011. Consultado el 1 January 2012. 
  4. Kirkbak, Jesper (11 December 2011). «Et kilo smør koster nu over 1000 kroner» (en danés). Consultado el 6 January 2012. 
  5. Taylor, Adam (19 December 2011). «The Incredible Norwegian Butter Shortage Is A Result Of 'Soviet Conditions' In The Industry». Consultado el 28 December 2011. 
  6. Hovland, Kjetil Malkenes (19 December 2011). «Norway: Embarrassed By Butter Shortage». Consultado el 28 December 2011. 
  7. ↑ «Spreading butter crisis forces cut in import tax». 15 December 2011. Consultado el 1 January 2012. 
  8. Langton, James (17 December 2011). «Norwegian butter crisis churns up Christmas shortages». Abu Dhabi. Consultado el 28 December 2011. 
  9. «Norway butter crisis spreads as nation consumes entire stock». 14 December 2011. Consultado el 28 December 2011. 
  10. Berglund, Nina (8 December 2011). «Calls rise to bust butter ‘monopoly’». newsinenglish.no. Consultado el 28 December 2011. 
  11. Myklebost, Nils (14 December 2011). «Norwegians battle butter shortage in peak season». Associated Press. Consultado el 28 December 2011. 
  12. Malkenes Hovland, Kjetil (19 December 2011). «As National Butter Shortage Bites, Norwegians Get Churning». Consultado el 28 December 2011. 
  13. Charter, David (14 December 2011). «A bitter search for butter». Consultado el 1 January 2012. Uso incorrecto de la plantilla enlace roto (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  14. Ode, Kim (19 December 2011). «Brother, could you spare some smor?». Minnesota. Consultado el 1 January 2012. 
  15. «Swedish butter hustlers arrested in Norway». 
  16. Orange, Richard (19 December 2011). «Swedes arrested for butter smuggling». Consultado el 1 January 2012. 
  17. Andersen, Audrey (20 December 2011). «Butter shortage takes the biscuit in Norway». Consultado el 1 January 2012. 
  18. «Swedes in Norwegian butter smuggling bust». 19 December 2011. Consultado el 1 January 2012. 
  19. Mellingsater, Olaf (13 December 2011). «Prices spike as butter shortage spreads through Norway». CNN. Consultado el 1 January 2012. 
  20. ↑ FrP Requires Tine to Pay for Butter Crisis in Norway, 12 March 2012

Enlaces externos

  •   Datos: Q2001440

Septiembre 01, 2022
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La crisis de la mantequilla de Noruega comenzo a fines de 2011 con una profunda escasez de mantequilla y la inflacion del precio del mismo en los mercados de ese pais La escasez provoco un aumento vertiginoso de los precios y las unidades existentes de mantequilla en las tiendas se agotaron a los pocos minutos de haber sido entregadas 1 Segun el tabloide danes BT Noruega estaba dominada por el smor panik panico de la mantequilla como resultado de la escasez de esta 2 Un plato de mantequilla noruega servido para ser untada en el Dia de la Constitucion de Noruega Indice 1 Escasez 2 Respuesta 3 Consecuencias 4 Referencias 5 Enlaces externosEscasez Editar Pan dulce navideno tradicional noruego llamado julebrod o julekake pan pastel de Navidad cortado en rodajas y untado con mantequilla La mantequilla es un ingrediente comun en la comida navidena noruega y los precios alcanzaron su nivel mas alto en diciembre de 2011 Las fuertes lluvias del verano mediados de ano afectaron el pastoreo de las vacas e hicieron que se redujera la produccion de leche durante los meses de verano en unos 20 000 000 litros 5 283 441 galAm lo que provoco un aumento de los precios de la mantequilla 1 Al mismo tiempo la demanda aumento rapidamente hubo una subida del 20 en las ventas en octubre de 2011 con un aumento adicional del 30 en noviembre 3 Esta aguda escasez provoco que los precios se dispararan Solamente 250 g 8 8 oz de mantequilla Lurpak importada costaban NOK 300 unos 39 32 50 a mediados de diciembre de 2011 4 Para los noruegos la mantequilla es uno de los alimentos basicos de la dieta navidena 5 y es particularmente popular como parte de una comida rica en grasas y baja en carbohidratos 3 La escasez persistio como resultado de los elevados aranceles de importacion de importacion aplicados a la mantequilla para proteger a la industria lactea nacional de las competencias extranjeras 6 lo cual significaba que el 90 por ciento de la mantequilla presente a la venta en Noruega se producia en el pais 7 La industria lactea estimo un deficit de 500 a 1000 toneladas 8 mientras que la demanda de mantequilla habia aumentado en un 30 desde 2010 9 La empresa Tine que producia el 90 de la mantequilla noruega en ese momento y era tanto la cooperativa lactea mas grande del pais y una de las reguladoras del mercado fue culpada por los productores de leche por no informarles sobre las cuotas de demanda mas altas y por exportar demasiada mantequilla a pesar de la inminente escasez interna 1 Respuesta EditarEn respuesta a las criticas en aumento Tine pidio al gobierno que redujera los aranceles para permitir que la demanda se satisficiera con importaciones mas economicas de paises vecinos 10 El gobierno respondio recortando los derechos de importacion en un 80 11 dejandolo en 4 coronas noruegas 0 51 0 43 0 66 por kilogramo desde 25 coronas noruegas 3 22 2 69 4 18 inicialmente 12 Sin embargo segun un vocero de Tine era poco probable que la medida tuviera como resultado que los suministros de mantequilla estuvieran disponibles en grandes cantidades hasta enero de 2012 7 Se pidieron reformas al monopolio estatal noruego como resultado de la crisis de la mantequilla El sistema estructural de la industria lactea fue creado despues de la Segunda Guerra Mundial para mantener los precios altos y proteger las pequenas granjas pero segun los criticos es un monopolio de facto que no logro satisfacer las necesidades de los consumidores 13 La crisis provoco diversas respuestas desde particulares y organizaciones en Noruega y paises vecinos Un periodico noruego busco atraer nuevos suscriptores ofreciendoles medio kilogramo de mantequilla mientras que estudiantes subastaron mantequilla en Internet en un intento por recaudar fondos para las fiestas de graduacion 14 Las autoridades detuvieron a varias personas por intentar pasar mantequilla por contrabando a traves de la frontera 15 mientras que en Suecia las personas publicaban anuncios en linea que ofrecian llevar mantequilla a los noruegos a precios de hasta 460 coronas noruegas 59 euros 50 libras esterlinas 77 dolares por paquete 16 El empresario lacteo danes Karl Christian Lund busco aumentar la demanda de su propia mantequilla repartiendo miles de paquetes en las ciudades de Kristiansand y Oslo 1 mientras que los supermercados de la vecina Suecia ofrecian mantequilla gratis a los clientes noruegos para incitarlos a hacer sus compras al otro lado de la frontera 17 En el lado sueco de la frontera sureste en Svinesund las tiendas informaron que vendian veinte veces mas mantequilla de lo normal y nueve de cada diez compradores eran noruegos 18 Un programa de television danes realizo un llamado de emergencia para que los televidentes enviaran mantequilla terminando reuniendo 4000 paquetes para distribuirlos entre los noruegos 7 Los aeropuertos y ferries daneses que cruzaban el estrecho entre los dos paises mantenian un stock de mantequilla en sus tiendas libres de impuestos duty free 19 Consecuencias EditarComo resultado de la crisis de la mantequilla las tiendas de retail y minoristas noruegos perdieron aproximadamente 43 millones de coronas noruegas 20 El Partido del Progreso Noruego ha exigido que Tine compense a los minoristas por sus perdidas 20 Referencias Editar a b c d Andersen Audrey 14 December 2011 Butter shortage puts the knife into Norwegian Christmas plans Consultado el 1 January 2012 Bakalus Silla 5 December 2011 Norge i smor panik Saelges for 600 kroner kiloet pa nettet en danes Consultado el 27 October 2020 a b Norway butter shortage margarine is just not the same 14 December 2011 Archivado desde el original el 15 December 2011 Consultado el 1 January 2012 Kirkbak Jesper 11 December 2011 Et kilo smor koster nu over 1000 kroner en danes Consultado el 6 January 2012 Taylor Adam 19 December 2011 The Incredible Norwegian Butter Shortage Is A Result Of Soviet Conditions In The Industry Consultado el 28 December 2011 Hovland Kjetil Malkenes 19 December 2011 Norway Embarrassed By Butter Shortage Consultado el 28 December 2011 a b c Spreading butter crisis forces cut in import tax 15 December 2011 Consultado el 1 January 2012 Langton James 17 December 2011 Norwegian butter crisis churns up Christmas shortages Abu Dhabi Consultado el 28 December 2011 Norway butter crisis spreads as nation consumes entire stock 14 December 2011 Consultado el 28 December 2011 Berglund Nina 8 December 2011 Calls rise to bust butter monopoly newsinenglish no Consultado el 28 December 2011 Myklebost Nils 14 December 2011 Norwegians battle butter shortage in peak season Associated Press Consultado el 28 December 2011 Malkenes Hovland Kjetil 19 December 2011 As National Butter Shortage Bites Norwegians Get Churning Consultado el 28 December 2011 Charter David 14 December 2011 A bitter search for butter Consultado el 1 January 2012 Uso incorrecto de la plantilla enlace roto enlace roto disponible en Internet Archive vease el historial la primera version y la ultima Ode Kim 19 December 2011 Brother could you spare some smor Minnesota Consultado el 1 January 2012 Swedish butter hustlers arrested in Norway Orange Richard 19 December 2011 Swedes arrested for butter smuggling Consultado el 1 January 2012 Andersen Audrey 20 December 2011 Butter shortage takes the biscuit in Norway Consultado el 1 January 2012 Swedes in Norwegian butter smuggling bust 19 December 2011 Consultado el 1 January 2012 Mellingsater Olaf 13 December 2011 Prices spike as butter shortage spreads through Norway CNN Consultado el 1 January 2012 a b FrP Requires Tine to Pay for Butter Crisis in Norway 12 March 2012Enlaces externos EditarEsta obra contiene una traduccion derivada de Norwegian butter crisis de Wikipedia en ingles concretamente de esta version publicada por sus editores bajo la Licencia de documentacion libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribucion CompartirIgual 3 0 Unported Datos Q2001440 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Crisis de la 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