En el año 1890 se abrió el local para mesón y fonda en el pasadizo de San Ginés, y en 1894 se transformó en churrería.[1] Emplazado junto al Teatro Eslava, su fama empezó cuando la gente a la salida del teatro acostumbraba a tomar un chocolate con churros.[3] Popular lugar de reunión de noctámbulos, también fue más tarde lugar de cita para los que salían de la discoteca de Joy Eslava.[4] Durante la Segunda República se conocía como “La Escondida”.[1] Por su cercanía con la Puerta del Sol y su horario nocturno todo el año,[4] es el lugar, si se tiene paciencia, donde se suele tomar el primer chocolate del Año Nuevo.
Vista interior con espejos y mesas de mármol.
Conserva la estética de los cafés de final de siglo xix, distribuido en dos plantas con mesas de mármol blanco y mostrador revestido de azulejería.[2] La fachada de la chocolatería se eligió como uno de los pasos del recorrido cultural la noche de Max Estrella siguiendo la obra teatral Luces de Bohemia de Valle-Inclán.
En 2010 se inauguró una chocolatería San Ginés en Tokio, en barrio de Shibuya, adaptando sus productos a los gustos nipones.[5]
Referencias
↑ Rafael Montal Montesa, (2001), «El chocolate "Semillas de Oro"», Zaragoza, cap: "los Cafés
↑ Michael Turback, (2005),«Hot Chocolate», Ten Speed Press, pp: 30, ISBN 1-58008-708-6
Rick Steves, (2009),«Rick Steves' best of Europe 2009», Avalon Travel Publishing, ISBN 1-59880-105-8
↑ Holly Hughes , (2007), «Best Food Writing 2007», Da Capo Press, pp 220-222, ISBN 1-60094-039-0
Braun, Andrés (19 de agosto de 2010). «'Churos' madrileños en Tokio». El País. Consultado el 26 de enero de 2018.
chocolatería, ginés, coordenadas, 4167750, 7068417, popular, chocolatería, madrid, fundada, 1894, situada, pasadizo, ginés, junto, puerta, tradicional, local, para, degustación, chocolate, churros, entrada, pasadizo, ginés, historia, editaren, año, 1890, abrió. Coordenadas 40 25 0 39 N 3 42 24 63 O 40 4167750 3 7068417 La Chocolateria San Gines es una popular chocolateria de Madrid fundada en 1894 y situada en el pasadizo de San Gines junto a la Puerta del Sol tradicional local para la degustacion de chocolate con churros 1 2 Entrada en el pasadizo de San Gines Historia EditarEn el ano 1890 se abrio el local para meson y fonda en el pasadizo de San Gines y en 1894 se transformo en churreria 1 Emplazado junto al Teatro Eslava su fama empezo cuando la gente a la salida del teatro acostumbraba a tomar un chocolate con churros 3 Popular lugar de reunion de noctambulos tambien fue mas tarde lugar de cita para los que salian de la discoteca de Joy Eslava 4 Durante la Segunda Republica se conocia como La Escondida 1 Por su cercania con la Puerta del Sol y su horario nocturno todo el ano 4 es el lugar si se tiene paciencia donde se suele tomar el primer chocolate del Ano Nuevo Vista interior con espejos y mesas de marmol Conserva la estetica de los cafes de final de siglo xix distribuido en dos plantas con mesas de marmol blanco y mostrador revestido de azulejeria 2 La fachada de la chocolateria se eligio como uno de los pasos del recorrido cultural la noche de Max Estrella siguiendo la obra teatral Luces de Bohemia de Valle Inclan En 2010 se inauguro una chocolateria San Gines en Tokio en barrio de Shibuya adaptando sus productos a los gustos nipones 5 Referencias Editar a b c Rafael Montal Montesa 2001 El chocolate Semillas de Oro Zaragoza cap los Cafes a b Michael Turback 2005 Hot Chocolate Ten Speed Press pp 30 ISBN 1 58008 708 6 Rick Steves 2009 Rick Steves best of Europe 2009 Avalon Travel Publishing ISBN 1 59880 105 8 a b Holly Hughes 2007 Best Food Writing 2007 Da Capo Press pp 220 222 ISBN 1 60094 039 0 Braun Andres 19 de agosto de 2010 Churos madrilenos en Tokio El Pais Consultado el 26 de enero de 2018 Vease tambien EditarIglesia de San Gines de Arles Historia del chocolate en Espana Datos Q5103675 Multimedia Chocolateria San GinesObtenido de https es wikipedia org w index php title Chocolateria San Gines amp oldid 118705405, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
