Hijo de padres canadienses, Best estudió fisiología y bioquímica en la Universidad de Toronto. Se encontraba realizando una pasantía de verano con el grupo de investigación de Frederick Banting sobre el funcionamiento del páncreas.
Cuando el médico y profesor John James Rickard Macleod intuyó el alcance del proyecto, amplió el equipo y el financiamiento hasta que lograron identificar la insulina y verificar sus propiedades en ensayos con perros diabéticos. Cuando Banting recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina de 1923 por este descubrimiento, compartió con Best la mitad del premio en reconocimiento a su participación.
Best llevó a cabo su postdoctorado en Inglaterra. Cuando Macleod se retiró de la cátedra de fisiología de la Universidad de Toronto, Best fue designado en el puesto (1929), llegando a ser en 1941 director de su departamento de investigación médica, que recibió el nombre de Banting and Best.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Best influyó en la creación de un programa canadiense para el almacenamiento y utilización de suero sanguíneo desecado. Sus líneas de investigación posteriores trataron acerca de la colina, la heparina y la histaminasa, así como sobre el metabolismo de los carbohidratos. Es el coautor, junto con Banting, del difundido libro de texto sobre fisiología Internal Secretions of the Pancreas[1](1922).
Años más tarde, Best colaboró con la OMS en carácter de asesor de su comité de investigación médica.[2]
Referencias
Best, Charles H. (17 de noviembre de 1962). «The Internal Secretion of the Pancreas». Canadian Medical Association Journal87 (20): 1046-1051. ISSN 0008-4409. PMC 1849805. PMID 13967778. Consultado el 13 de octubre de 2021.
«Charles Best». Consultado el 21 de noviembre de 2020.
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