Canarium ovatum es una especie de árbol perteneciente a la familia Burseraceae. Sus granos comestibles se conocen también como nuez Pili o almendra Pili. Es originaria de Filipinas.[2]
Es un árbolperennifolio que alcanza los 20-25 m de altura y hasta 40-50 cm de diámetro, con hojas compuestas con 5 a 7 folíolos.[3]
Distribución
Se encuentra en Filipinas. Es una especie del trópico cálido, húmedo y generalmente se encuentran en elevaciones entre el nivel del mar y 400 m.
Usos
Es una fuente de un aceite volátil y oleorresina que se utiliza como disolvente. Sus granos comestibles (nueces Pili o almendras Pili) se pueden tostar y se utiliza en productos de confitería, panadería y cocina y como saborizante para helados, y que contienen el 70% de un aceite que se puede utilizar para cocinar. La cáscara dura y gruesa que rodean el núcleo hace como combustible y carbón vegetal. También la madera resinosa hace una buena leña. La pulpa es comestible después de la cocción y se obtiene aceite de cocina. Los brotes jóvenes son comestibles y pueden usarse en ensaladas. Los árboles maduros producen una goma usada en yesos farmacéuticos, ungüentos y barnices. Se usa para aromatizar jabones. Puede utilizarse para hacer una barrera contra el viento ya que resiste a los vientos fuertes e incluso huracanes. Puede ser plantado en una avenida de árboles de sombra y ornamental.
Energy Development Corporation (EDC). (2020). «Canarium ovatum». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2020.1(en inglés). ISSN 2307-8235. Consultado el 23 de mayo de 2020.
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Datos:Q311473
Multimedia:Canarium ovatum
Especies:Canarium ovatum
Septiembre 06, 2021
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