Es una variante de la chipa asador de Paraguay y del chipá mbocá de la Provincia de Corrientes y lleva distintos ingredientes y preparación. El caburé misionero tiene que tener buena manteca (mantequilla), buen queso y mucho huevo. Cambia el sabor con el de la chipa regular y es más blando.
La tradicional fiesta se hace todos los años en el mes de junio en el Polideportivo Municipal,[4] con entrada libre y gratuita, y la colaboración de un elemento no perecedero que es donado a Cáritas, una organización humanitaria de la Iglesia católica.[5]
Allí se prueba esa comida y otras delicias criollas como la chipa soo y el mbeyú. Actúan grupos musicales chamameceros y de música "cervecera", muy habituales en la región.
Preparación al estilo misionero
El Caburé se hace con una masa de almidón de mandioca (tapioca) un poco más dura que la de los chipás al horno. Tradicionalmente se las cocinaba en una rama de naranjo, previamente descortezada. Actualmente se usa un palo de madera que no tenga pintura ni barniz. La masa se envuelve en la punta del palo y se asan sobre las brasas girando lentamente hasta que se cocinen.
Receta
Wikilibros en español alberga la receta del Caburé (comida).
caburé, comida, caburé, comida, típica, paraguay, noreste, argentino, donde, harina, maíz, mandioca, base, fundamental, gastronomía, regional, variante, chipa, asador, paraguay, chipá, mbocá, provincia, corrientes, lleva, distintos, ingredientes, preparación, . El cabure es una comida tipica del Paraguay y del Noreste argentino 1 donde la harina de maiz y la mandioca son base fundamental de la gastronomia regional 2 Es una variante de la chipa asador de Paraguay y del chipa mboca de la Provincia de Corrientes y lleva distintos ingredientes y preparacion El cabure misionero tiene que tener buena manteca mantequilla buen queso y mucho huevo Cambia el sabor con el de la chipa regular y es mas blando Indice 1 Fiesta Provincial del Cabure 2 Preparacion al estilo misionero 3 Receta 4 Vease tambien 5 Referencias 6 Enlaces externosFiesta Provincial del Cabure EditarDesde el 2009 se realiza Fiesta Provincial del Cabure en la ciudad de Jardin America en la provincia de Misiones Argentina 3 La tradicional fiesta se hace todos los anos en el mes de junio en el Polideportivo Municipal 4 con entrada libre y gratuita y la colaboracion de un elemento no perecedero que es donado a Caritas una organizacion humanitaria de la Iglesia catolica 5 Alli se prueba esa comida y otras delicias criollas como la chipa soo y el mbeyu Actuan grupos musicales chamameceros y de musica cervecera muy habituales en la region Preparacion al estilo misionero EditarEl Cabure se hace con una masa de almidon de mandioca tapioca un poco mas dura que la de los chipas al horno Tradicionalmente se las cocinaba en una rama de naranjo previamente descortezada Actualmente se usa un palo de madera que no tenga pintura ni barniz La masa se envuelve en la punta del palo y se asan sobre las brasas girando lentamente hasta que se cocinen Receta Editar Wikilibros en espanol alberga la receta del Cabure comida Vease tambien EditarMbeyu Chipa Cunape Almojabana PandebonoReferencias Editar Diario El Territorio 20 de enero de 2013 El Cabure otro clasico Diario El Territorio Posadas Provincia de Misiones Argentina Consultado el 19 de octubre de 2014 Diario El Territorio 21 de octubre de 2010 El cabure crece como negocio gastronomico en la region Diario El Territorio Posadas Provincia de Misiones Argentina Consultado el 19 de octubre de 2014 Diario El Territorio 31 de mayo de 2013 Jardin America Se lanzo la Fiesta del Cabure Diario El Territorio Posadas Provincia de Misiones Argentina Consultado el 19 de octubre de 2014 Diario El Territorio 11 de junio de 2013 Jardin America Yesica Chaleski es la reina de la Fiesta del Cabure Diario El Territorio Posadas Provincia de Misiones Argentina Consultado el 19 de octubre de 2014 Diario El Territorio 30 de mayo de 2012 Se viene la 3ª edicion del Festival del Cabure en Jardin America Diario El Territorio Posadas Provincia de Misiones Argentina Consultado el 19 de octubre de 2014 Enlaces externos Editar Wikilibros alberga una receta de Cabure comida Datos Q18397976Obtenido de https es wikipedia org w index php title Cabure comida amp oldid 128808525, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,