El bacalao polar (Boreogadus saida)[1] es un pez de la familiaGadidae, relacionado con el verdadero bacalao (géneroGadus). Existe otra especie que comparte un nombre similar, el bacalao Ártico (Arctogadus glacialis). También conocido como Polar cod en Inglés, Saika en ruso siendo este su principal productor y mercado. Se utiliza también como cebo debido a su precio, bajo coste de extracción y baja penetración en el mercado. Carne blanca y con alto porcentaje de proteínas (17%) como todos los gadidos, aunque este se asemeja más al color de la carne del abadejo (Pollachius Virens) que al propio bacalao.
El bacalao polar tiene un cuerpo grácil, la cola con una bifurcación profunda, boca saliente y pequeñas barbas en el menton. Esta plenamente coloreado con manchas marrón sobre un fondo plateado. Alcanza una longitud de 30 cm.
Con frecuencia se encuentra en aguas superficiales, pero se sabe que se sumerge a profundidades hasta de 900 m. Es frecuente que visite los estuarios. Sobrevive mejor a temperaturas entre 0 y 4 °C pero puede tolerar aguas aún más frías, debido a la presencia de proteínas anticongelantes en su sangre. Se agrupan en grandes cardúmenes en aguas descongeladas.
Se encuentra más al norte que cualquier otra especie de pez (más allá de los 84 ° N) con una distribución que abarca los mares del Ártico del lado ruso, Alaska, Canadá y Groenlandia (Noruega).
Referencias
FishBase Common name of Boreogadus saida consultado el 13 de octubre de 2010
boreogadus, saida, para, otros, usos, este, término, véase, bacalao, desambiguación, bacalao, polar, familia, gadidae, relacionado, verdadero, bacalao, género, gadus, existe, otra, especie, comparte, nombre, similar, bacalao, Ártico, arctogadus, glacialis, tam. Para otros usos de este termino vease Bacalao desambiguacion El bacalao polar Boreogadus saida 1 es un pez de la familia Gadidae relacionado con el verdadero bacalao genero Gadus Existe otra especie que comparte un nombre similar el bacalao Artico Arctogadus glacialis Tambien conocido como Polar cod en Ingles Saika en ruso siendo este su principal productor y mercado Se utiliza tambien como cebo debido a su precio bajo coste de extraccion y baja penetracion en el mercado Carne blanca y con alto porcentaje de proteinas 17 como todos los gadidos aunque este se asemeja mas al color de la carne del abadejo Pollachius Virens que al propio bacalao Bacalao polarTaxonomiaReino AnimaliaFilo ChordataClase ActinopterygiiOrden GadiformesFamilia GadidaeGenero BoreogadusEspecie B saida Lepechin 1774 editar datos en Wikidata Indice 1 Caracteristicas 2 Alimentacion y depredacion 3 Distribucion 4 ReferenciasCaracteristicas EditarEl bacalao polar tiene un cuerpo gracil la cola con una bifurcacion profunda boca saliente y pequenas barbas en el menton Esta plenamente coloreado con manchas marron sobre un fondo plateado Alcanza una longitud de 30 cm Con frecuencia se encuentra en aguas superficiales pero se sabe que se sumerge a profundidades hasta de 900 m Es frecuente que visite los estuarios Sobrevive mejor a temperaturas entre 0 y 4 C pero puede tolerar aguas aun mas frias debido a la presencia de proteinas anticongelantes en su sangre Se agrupan en grandes cardumenes en aguas descongeladas Alimentacion y depredacion EditarEl bacalao polar se alimenta de plancton y krill Es a su vez el principal alimento de los narvales belugas focas anilladass y aves marinas Son pescados con fines comerciales en Rusia Distribucion EditarSe encuentra mas al norte que cualquier otra especie de pez mas alla de los 84 N con una distribucion que abarca los mares del Artico del lado ruso Alaska Canada y Groenlandia Noruega Referencias Editar FishBase Common name of Boreogadus saida consultado el 13 de octubre de 2010 Sistema Integrado de Informacion Taxonomica Boreogadus saida TSN 164706 en ingles Boreogadus saida Datos Q829980 Multimedia Boreogadus saida Especies Boreogadus saidaObtenido de https es wikipedia org w index php title Boreogadus saida amp oldid 131631537, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
