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Benzoato de etilo
El benzoato de etilo, C9H10O2, es el éster formado por la condensación de ácido benzoico y el etanol. Es un líquido incoloro que es parcialmente soluble en agua, pero miscible en solventes orgánicos.
| Benzoato de etilo | ||
|---|---|---|
| Estructura química | ||
| Estructura tridimensional | ||
| General | ||
| Fórmula estructural | ||
| Fórmula molecular | C9H10O2 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 93-89-0[1] | |
| ChEMBL | CHEMBL510714 | |
| ChemSpider | 6897 | |
| UNII | J115BRJ15H | |
| O=C(OCC)c1ccccc1 | ||
| InChI=1S/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3 Key: MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N | ||
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Líquido incoloro | |
| Olor | Olor agradable | |
| Densidad | 1050 kg/m³; 1,05 g/cm³ | |
| Masa molar | 150.18 g/mol | |
| Punto de fusión | −34 | |
| Punto de ebullición | 212 °C (485 K) | |
| Compuestos relacionados | ||
| Otros benzoatos | Benzoato de metilo benzoato de propilo | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Como con muchos ésteres volátiles, el benzoato de etilo tiene un olor agradable descrito como dulce, gaulteria, frutal, medicinal, cereza, y uva.[2] Es un componente de algunas fragancias y sabores de fruta artificial.
Síntesis
Un método sencillo y generalmente utilizado para la preparación del benzoato de etilo en el laboratorio es la esterificación acídica del ácido benzoico con etanol y ácido sulfúrico usando como catalizador:[3]
Referencias
- Número CAS
- Ethyl benzoate, thegoodscentscompany.com
- Arthur Israel Vogel. Rev. by Brian S. Furniss: Vogel’s textbook of practical organic chemistry. 5. Auflage. Longman, Harlow 1989, ISBN 0-582-46236-3, S. 1076