Para el centro amarillo de un huevo, véase Yema de huevo.
Amanita caesarea, cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo,[1] es un hongobasidiomiceto del ordenAgaricales.[2][3] Su cuerpo fructífero se desarrolla entre el verano y el otoño. Se localiza sobre todo en las regiones cálidas de las zonas más meridionales de Europa. Muestra preferencia por los terrenos silíceos y bosques aclarados, encontrándosele principalmente bajo alcornoques, encinas, robles, castaños y, ocasionalmente, coníferas. Un lugar con estas características y donde esta variedad es muy abundante es la Comarca de Sierra de Gata. Su carne tiene un sabor y olor muy agradables, que lo convierten en un comestible muy apreciado, pudiendo consumirse incluso cruda.[1] Su basónimo es Agaricus caesareusScop., 1772.[3]
La seta de Amanita caesarea tiene un sombrero de entre 8 y 20 cm de diámetro, de color anaranjado, naranja vivo o naranja muy fuerte, con cutícula lisa y separable. En ejemplares jóvenes, el sombrero es hemisférico y se va aplanando conforme se desarrolla el esporocarpo. Las láminas son de color amarillo dorado, y el pie del mismo color, cilíndrico, provisto en su tercio superior de un anillo amarillo, y suele medir entre 8 y 15 cm de alto y de 2 a 3 cm de diámetro. La volva es grande, blanca y membranosa. Cuando comienza a crecer tiene la apariencia del interior de un huevo de gallina, asemejando la volva a la clara blanca o blancuzca y el píleo emergente del hongo a la yema amarilla.
Oronja en fase de huevo, antes de desarrollarse completamente el basidiocarpo.
Oronjas en varios estadios de desarrollo.
Oronjas en varios estadios de desarrollo.
Observaciones
Es importante distinguirla de la "falsa oronja" (Amanita muscaria),[1] de sombrero rojizo o escarlata, ligeramente cóncavo, casi hemisférico en ejemplares jóvenes y más aplanado en ejemplares maduros, la cual es tóxica y posee propiedades psicoactivas. La característica inconfudible entre ambas es que tanto el pie como las láminas de la caesarea son de color crema intenso mientras que en la muscaria siempre son blancos.
Referencias
↑ Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 20. ISBN84-87535-11-9.
Kirk, P.M.; Cannon, P.F.; Minter, D.W.; Stalpers J.A. (2008). Dictionary of the Fungi (10ª edición). Wallingford: CABI. pp. 12-13. ISBN0-85199-826-7.
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Datos:Q220662
Multimedia:Amanita caesarea
Especies:Amanita caesarea
Agosto 05, 2021
amanita, caesarea, para, centro, amarillo, huevo, véase, yema, huevo, cuya, seta, conocida, comúnmente, como, oronja, amanita, césares, huevo, yema, huevo, hongo, basidiomiceto, orden, agaricales, cuerpo, fructífero, desarrolla, entre, verano, otoño, localiza,. Para el centro amarillo de un huevo vease Yema de huevo Amanita caesarea cuya seta es conocida comunmente como oronja amanita de los cesares huevo de rey o yema de huevo 1 es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales 2 3 Su cuerpo fructifero se desarrolla entre el verano y el otono Se localiza sobre todo en las regiones calidas de las zonas mas meridionales de Europa Muestra preferencia por los terrenos siliceos y bosques aclarados encontrandosele principalmente bajo alcornoques encinas robles castanos y ocasionalmente coniferas Un lugar con estas caracteristicas y donde esta variedad es muy abundante es la Comarca de Sierra de Gata Su carne tiene un sabor y olor muy agradables que lo convierten en un comestible muy apreciado pudiendo consumirse incluso cruda 1 Su basonimo es Agaricus caesareus Scop 1772 3 OronjaTaxonomiaReino FungiDivision BasidiomycotaClase AgaricomycetesOrden AgaricalesFamilia AmanitaceaeGenero AmanitaEspecie A caesarea Scop Pers 1801SinonimiaAgaricus aurantiacus Bull Agaricus aurantius Bull Agaricus aureus Batsch Agaricus caesareus Schaeff Agaricus caesareus Scop Amanita aurantia Bull Lam Fungus caesareus Schaeff Kuntze Venenarius caesareus Scop Murrill Volvoamanita caesarea Scop E Horak editar datos en Wikidata Caracteristicas micologicasAmanita caesarea Himenio con laminas Sombrero convexo Laminas libres Pie con anillo y volva Esporas de color blanco Ecologia micorrizica Comestibilidad recomendadaAviso de riesgo Indice 1 Descripcion 2 Observaciones 3 Referencias 4 Enlaces externosDescripcion EditarLa seta de Amanita caesarea tiene un sombrero de entre 8 y 20 cm de diametro de color anaranjado naranja vivo o naranja muy fuerte con cuticula lisa y separable En ejemplares jovenes el sombrero es hemisferico y se va aplanando conforme se desarrolla el esporocarpo Las laminas son de color amarillo dorado y el pie del mismo color cilindrico provisto en su tercio superior de un anillo amarillo y suele medir entre 8 y 15 cm de alto y de 2 a 3 cm de diametro La volva es grande blanca y membranosa Cuando comienza a crecer tiene la apariencia del interior de un huevo de gallina asemejando la volva a la clara blanca o blancuzca y el pileo emergente del hongo a la yema amarilla Oronja en fase de huevo antes de desarrollarse completamente el basidiocarpo Oronjas en varios estadios de desarrollo Oronjas en varios estadios de desarrollo Observaciones EditarEs importante distinguirla de la falsa oronja Amanita muscaria 1 de sombrero rojizo o escarlata ligeramente concavo casi hemisferico en ejemplares jovenes y mas aplanado en ejemplares maduros la cual es toxica y posee propiedades psicoactivas La caracteristica inconfudible entre ambas es que tanto el pie como las laminas de la caesarea son de color crema intenso mientras que en la muscaria siempre son blancos Referencias Editar a b c Grunert H Grunert R VV AA 1984 Guias de Naturaleza Blume Setas t original Pilze Barcelona Blume p 20 ISBN 84 87535 11 9 Kirk P M Cannon P F Minter D W Stalpers J A 2008 Dictionary of the Fungi 10ª edicion Wallingford CABI pp 12 13 ISBN 0 85199 826 7 a b Amanita caesarea Index Fungorum en ingles CAB International Centraalbureau voor Schimmelcultures CBS y Landcare Research New Zealand Limited eds Enlaces externos Editar Wikispecies tiene un articulo sobre Amanita caesarea Datos Q220662 Multimedia Amanita caesarea Especies Amanita caesareaObtenido de https es wikipedia org w index php title Amanita caesarea amp oldid 135379022, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
