Alpinia officinarum
La galanga o galanga menor (Alpinia officinarum) es una especie fanerógama de la familia Zingiberaceae.
| Galanga | ||
|---|---|---|
| (Alpinia officinarum) | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Orden: | Zingiberales | |
| Familia: | Zingiberaceae | |
| Subfamilia: | Alpinioideae | |
| Tribu: | Alpinieae | |
| Género: | Alpinia | |
| Especie: | Alpinia officinarum Hance | |
Descripción
Es una planta herbácea perenne con tallo erecto que alcanza 50-120 cm. de altura. Rizoma nudoso de color marrón-rojizo con bandas circulares de color más claro, está cubierto de escamas, es semejante al jengibre y tiene sabor picante. Las hojas son de 30 cm de largo, son alternas, lanceoladas y enteras. Las flores son blancas con venas color rosa y se agrupan en una densa panícula terminal de hasta 30 cm. de largo, tiene cáliz superior tubular, corola blanca con 3 lóbulos. El fruto es una cápsula con tres valvas.
Distribución
Propiedades
El rizoma de Alpinia officinarum contiene sustancias tóxicas para el ser humano, cuando son utilizadas en alimentos o complementos alimenticios.[1]
Taxonomía
Alpinia officinarum fue descrita por Henry Fletcher Hance y publicado en Journal of the Linnean Society, Botany 13: 6–7. 1873.[2] Alpinia
officinarum: epíteto latíno que significa "medicinal, de venta en herbarios"
- Sinonimia
- Languas officinarum (Hance) Farw.[3]
Referencias
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA en inglés) (2012). «Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements». EFSA Journal 10 (5): 2663. doi:10.2903/j.efsa.2012.2663.
- «Alpinia officinarum». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. Consultado el 4 de noviembre de 2012.
- Sinónimo en Catalogue of life