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El Ácido pentadecanoico, también conocido como ácido pentadecílico, es un ácido graso saturado. Su fórmula molecular es CH3 (CH2)13COOH. No es común en la naturaleza si bien se encuentra en el nivel de 1,2% en la grasa de la leche de vaca.[2]
Rolf Jost "Milk and Dairy Products" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi 10.1002/14356007.a16_589.pub3
Smedman, AE; Gustafsson, IB; Berglund, LG; Vessby, BO (1999). «Pentadecanoic acid in serum as a marker for intake of milk fat: relations between intake of milk fat and metabolic risk factors». The American journal of clinical nutrition69 (1): 22-9. PMID 9925119.
Pentadecanoic acid el 10 de diciembre de 2010 en Wayback Machine., Lipomics.com
Hansen, RP; Shorland, FB; Cooke, NJ (1954). «The occurrence of n-pentadecanoic acid in hydrogenated mutton fat». Biochem J.58 (4): 516-517. PMC 1269934. PMID 13229996.
Villamor, E; Koulinska, IN; Furtado, J; Baylin, A; Aboud, S; Manji, K; Campos, H; Fawzi, WW (2007). «Long-chain n-6 polyunsaturated fatty acids in breast milk decrease the risk of HIV transmission through breastfeeding». The American journal of clinical nutrition86 (3): 682-9. PMID 17823433.
Datos:Q418951
Agosto 15, 2021
Ácido, pentadecanoico, texto, sigue, traducción, defectuosa, quieres, colaborar, wikipedia, busca, artículo, original, mejora, esta, traducción, copia, pega, siguiente, código, página, discusión, autor, este, artículo, subst, aviso, traducido, también, conocid. El texto que sigue es una traduccion defectuosa Si quieres colaborar con Wikipedia busca el articulo original y mejora esta traduccion Copia y pega el siguiente codigo en la pagina de discusion del autor de este articulo subst Aviso mal traducido Acido pentadecanoico El Acido pentadecanoico tambien conocido como acido pentadecilico es un acido graso saturado Su formula molecular es CH3 CH2 13COOH No es comun en la naturaleza si bien se encuentra en el nivel de 1 2 en la grasa de la leche de vaca 2 Acido pentadecanoicoNombre IUPACAcido pentadecanoicoGeneralOtros nombresAcido pentadecilicoFormula estructuralFormula molecularC15H30O2IdentificadoresNumero CAS1002 84 2 1 ChEMBLCHEMBL460025UNIIpuffffff el puffffffKEGGC16537InChIInChI InChI 1S C15H30O2 c1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 h2 14H2 1H3 H 16 17 Key WQEPLUUGTLDZJY UHFFFAOYSA NPropiedades fisicasMasa molar242 40 g molPunto de fusion51 53 C 324 220 K Punto de ebullicion257 C 530 K Valores en el SI y en condiciones estandar 25 y 1 atm salvo que se indique lo contrario editar datos en Wikidata La grasa de mantequilla en la leche vacuna es su principal fuente dietetica 3 y se utiliza como un marcador para el consumo de lipidos 4 El acido pentadecanoico tambien puede encontrarse en la grasa de cordero 5 Se ha comprobado que puede aumentar la transmision de madre a hijo del VIH a traves de la leche materna 6 Vease tambien EditarAcidos carboxilicos Anexo Acidos carboxilicos Compuesto organicoReferencias Editar Numero CAS Rolf Jost Milk and Dairy Products Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley VCH Weinheim 2002 doi 10 1002 14356007 a16 589 pub3 Smedman AE Gustafsson IB Berglund LG Vessby BO 1999 Pentadecanoic acid in serum as a marker for intake of milk fat relations between intake of milk fat and metabolic risk factors The American journal of clinical nutrition 69 1 22 9 PMID 9925119 Pentadecanoic acid Archivado el 10 de diciembre de 2010 en Wayback Machine Lipomics com Hansen RP Shorland FB Cooke NJ 1954 The occurrence of n pentadecanoic acid in hydrogenated mutton fat Biochem J 58 4 516 517 PMC 1269934 PMID 13229996 Villamor E Koulinska IN Furtado J Baylin A Aboud S Manji K Campos H Fawzi WW 2007 Long chain n 6 polyunsaturated fatty acids in breast milk decrease the risk of HIV transmission through breastfeeding The American journal of clinical nutrition 86 3 682 9 PMID 17823433 Datos Q418951Obtenido de https es wikipedia org w index php title Acido pentadecanoico amp oldid 130661419, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
