Yanet Acosta

Yanet Acosta Meneses (Santa Cruz de Tenerife, 1975) es una escritora, periodista^[1]​ y profesora española.^[2]​^[3]​

Yanet Acosta
Información personal
Nacimiento	1975
Nacionalidad	Española
Información profesional
Ocupación	Periodista
[editar datos en Wikidata]

Biografía

Nació en Garachico (Santa Cruz de Tenerife) en 1975. Licenciada y Doctora en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid.^[4]​^[5]​

Es autora de numerosas publicaciones académicas entre las que destaca Historia de la Información Agraria. Desde el siglo XVIII hasta la Agenda 2000 (2009, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino). Ha trabajado como redactora en la Agencia EFE y ha colaborado con numerosos medios de comunicación, entre ellos El Mundo, Público y Sobremesa. Ha pasado temporadas en Japón, China y Estados Unidos y ha viajado por diversos países sobre los que ha escrito reportajes y artículos en la prensa. Es presidenta de la Asociación de la Prensa Gastronómica y Nutricional. ^[6]​ Fue fundadora y directora del Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense de Madrid donde también imparte clases. ^[7]​ Es profesora de Máster para la cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela y es fundadora y directora de la plataforma de formación en línea sobre comunicación y gastronomía The Foodie Studies.^[8]​^[9]​

Obras

Es autora de los folletos El Chef ha Muerto (2011)^[10]​ y Matar al padre (2016)^[11]​ protagonizadas por el detective Ven Cabreira y de No hay trabajo bueno (2013). También ha publicado cuentos en antologías como La Vida es un Bar. Cuentos de Noche. Malasaña (2011, Amargord) y 44 mundos a deshoras (2013, Editorial Adeshoras). También ha participado en la obra colectiva El mundo del vino (2013, Larousse).^[12]​^[13]​^[14]​

Referencias

1. «Yanet Acosta Meneses». cadenaser.com. Consultado el 19 de marzo de 2018. 
2. «Entre recetas e historias, una obra gastronómica para dejar el ¡Plato limpio!». El Heraldo de México. 15 de mayo de 2019. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
3. Cano, Carlos G. (13 de mayo de 2019). «¿Los huevos rotos son canarios, como afirma 'The New York Times'?». Cadena SER. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
4. Galdeano, Laura (17 de mayo de 2017). «Novela negra directa al paladar». Libertad Digital - Cultura. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
5. Press, Europa (21 de noviembre de 2018). «Las profesoras Montserrat Jurado y Beatriz Peña presentan el libro 'Periodismo cultural en el siglo XXI (I)'». www.europapress.es. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
6. «El misterio de la quinua mal repartida». El Diario Vasco. 27 de junio de 2017. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
7. Diario, Listin (24 de junio de 2016). «Sin estrategia la gastronomía no será marca país». listindiario.com (en español). Consultado el 19 de mayo de 2019. 
8. «¿Quiénes somos? - Thefoodiestudies». Thefoodiestudies. Consultado el 2 de marzo de 2018. 
9. «Congreso Gastromanía 2019, “Gastronomía: redefiniendo el término y el concepto”». Gastronomía & Cía. 10 de mayo de 2019. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
10. «El Chef ha muerto». El Chef ha muerto. Consultado el 2 de marzo de 2018. 
11. Acosta Meneses, Yanet (2017). Matar al padre. Alrevés. ISBN 978-84-16328-98-7. 
12. Todoliteratura. «“Matar al padre”, la nueva novela negra gastronómica de Yanet Acosta». Todoliteratura. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
13. León, Nunci de (13 de junio de 2017). «Yanet Acosta: Matar al padre». Periodistas en Español. Consultado el 19 de mayo de 2019. 
14. EFEverde, +Redacción. «El Real Jardín Botánico de Madrid rinde homenaje al naturalista Viera y Clavijo». EFE Verde. Consultado el 19 de mayo de 2019. 

•   Datos: Q6169747