Yakitori (焼き鳥,Yakitori? lit. «pájaro asado a la parrilla») es un tipo de brocheta de pollo japonesa, también conocida como kushiyaki (串焼,kushiyaki? lit. «brocheta de pollo»).
Yakitori.
Características
El yakitori tradicional consiste solamente de piezas de pollo y verduras, pero en el uso moderno se refiere a cualquier tipo carne de vaca, cerdo, pez, mariscos o kebab vegetal, que son ensartados en pinchos llamados kushi. El yakitori es servido típicamente con sal o salsa teriyaki, que está hecha básicamente de mirin, sake dulce, salsa de soja y azúcar. La salsa es aplicada sobre la carne pinchada y luego la brocheta es asada a la parrilla.
Yakitori es un plato muy popular en Japón y a través de Asia. En Japón, muchos trabajadores consumen un yakitori y una cerveza de camino a casa, después del trabajo. Yakitori es un acompañamiento común y barato a la cerveza en una izakaya.
Platos comunes de yakitori
yotsumi (四つ身, pechuga de pollo)
atsuage tofu (厚揚げとうふ, frito en aceite abundante tofú)
enoki maki (エノキ巻き, hongos enoki envueltos en fetas de cerdo)
yakitori, 焼き鳥, pájaro, asado, parrilla, tipo, brocheta, pollo, japonesa, también, conocida, como, kushiyaki, 串焼, kushiyaki, brocheta, pollo, Índice, características, platos, comunes, yakitori, véase, también, enlaces, externoscaracterísticas, editarel, yakitor. Yakitori 焼き鳥 Yakitori lit pajaro asado a la parrilla es un tipo de brocheta de pollo japonesa tambien conocida como kushiyaki 串焼 kushiyaki lit brocheta de pollo Yakitori Indice 1 Caracteristicas 2 Platos comunes de yakitori 3 Vease tambien 4 Enlaces externosCaracteristicas EditarEl yakitori tradicional consiste solamente de piezas de pollo y verduras pero en el uso moderno se refiere a cualquier tipo carne de vaca cerdo pez mariscos o kebab vegetal que son ensartados en pinchos llamados kushi El yakitori es servido tipicamente con sal o salsa teriyaki que esta hecha basicamente de mirin sake dulce salsa de soja y azucar La salsa es aplicada sobre la carne pinchada y luego la brocheta es asada a la parrilla Yakitori es un plato muy popular en Japon y a traves de Asia En Japon muchos trabajadores consumen un yakitori y una cerveza de camino a casa despues del trabajo Yakitori es un acompanamiento comun y barato a la cerveza en una izakaya Platos comunes de yakitori Editaryotsumi 四つ身 pechuga de pollo atsuage tofu 厚揚げとうふ frito en aceite abundante tofu enoki maki エノキ巻き hongos enoki envueltos en fetas de cerdo piman ピーマン pimenton verde negima ねぎ間 echalotes y pechuga de pollo nankotsu 軟骨 cartilago de pollo reba レバー higado de pollo tsukune つくね albondigas de pollo torikawa とりかわ piel de pollo tebasaki 手羽先 ala de pollo asuparabekon アスパラベーコン esparrago envuelto en tocino butabara 豚ばら vientre de cerdo ikada 筏 cebolla galesa Vease tambien EditarCocina japonesa PinchoEnlaces externos EditarReceta de yakitori Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Yakitori Datos Q483163 Multimedia YakitoriObtenido de https es wikipedia org w index php title Yakitori amp oldid 122522952, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
