El xôi es un plato vietnamita dulce (ngọt) o salado (mặn) hecho con arroz glutinoso y otros ingredientes. Aunque a menudo se sirve como postre, en muchas regiones montañosas de Vietnam se toma como plato principal.
Xôi lá cẩm.
Xôi gà.
Xôi ngũ sắc.
Variedades
Dulces
El xôi dulce se llama xôi ngọt en vietnamita. Incluye las siguientes variedades:
Xôi lá dứa, con extracto de hoja de pandano para darle color verde y un sabor peculiar
Xôi lam, cocinado en un tubo de bambú del género Neohouzeaua y servido a menudo con cerdo o pollo asado; una especialidad de los grupos montañeses minoritarios
Xôi lúa
Xôi nếp than, con arroz glutinoso negro
Xôi ngũ sắc, xôi de 5 colores: morado del extracto de hoja de lá cẩm, verde de la hoja de pandano, rojo del fruto de gac, amarillo del frijol chino, y blanco del arroz glutinoso
El xôi salado se llama xôi mặn en vietnamita. Incluye las siguientes variedades:
Xôi cá
Xôi cá rô đồng
Xôi cá rô phi
Xôi chiên phồng, pastel de arroz glutinoso frito
Xôi gà, con pollo
Xôi khúc, casi un pastel de arroz pegajoso, con pasta de frijol chino y huevo de codorniz cocido dentro
Xôi lam, cocinado en un tubo de bambú del género Neohouzeaua y servido a menudo con cerdo o pollo asado; una especialidad de los grupos montañeses minoritarios
xôi, xôi, plato, vietnamita, dulce, ngọt, salado, mặn, hecho, arroz, glutinoso, otros, ingredientes, aunque, menudo, sirve, como, postre, muchas, regiones, montañosas, vietnam, toma, como, plato, principal, cẩm, ngũ, sắc, Índice, variedades, dulces, saladas, v. El xoi es un plato vietnamita dulce ngọt o salado mặn hecho con arroz glutinoso y otros ingredientes Aunque a menudo se sirve como postre en muchas regiones montanosas de Vietnam se toma como plato principal Xoi la cẩm Xoi ga Xoi ngũ sắc Indice 1 Variedades 1 1 Dulces 1 2 Saladas 2 Vease tambien 3 Enlaces externosVariedades EditarDulces Editar El xoi dulce se llama xoi ngọt en vietnamita Incluye las siguientes variedades Xoi bắp con maiz azucar cebolla frita y frijol chino hervido machacado Xoi đậu đen con lenteja negra Xoi đậu phộng llamado asi en el sur tambien xoi đậu phụng xoi lạc en el norte con cacahuete Xoi đậu xanh con frijo chino Xoi dừa con coco Xoi gấc con el arilo y las semillas del gac Xoi khoai mi con mandioca Xoi la cẩm tambien xoi tim con la cẩm Xoi la cẩm đậu xanh con la cẩm y frijol chino Xoi la dứa con extracto de hoja de pandano para darle color verde y un sabor peculiar Xoi lam cocinado en un tubo de bambu del genero Neohouzeaua y servido a menudo con cerdo o pollo asado una especialidad de los grupos montaneses minoritarios Xoi lua Xoi nếp than con arroz glutinoso negro Xoi ngũ sắc xoi de 5 colores morado del extracto de hoja de la cẩm verde de la hoja de pandano rojo del fruto de gac amarillo del frijol chino y blanco del arroz glutinoso Xoi nhộng Xoi sầu rieng con durio Xoi vị Xoi vo los granos de arroz glutinoso no se pegan entre si en este tipo de xoi ya que se recubren con frijoles chinos pelados cocidos y molidos Xoi xiem Xoi xoai con leche de coco y mango fresco maduro de origen tailandesSaladas Editar El xoi salado se llama xoi mặn en vietnamita Incluye las siguientes variedades Xoi ca Xoi ca ro đồng Xoi ca ro phi Xoi chien phồng pastel de arroz glutinoso frito Xoi ga con pollo Xoi khuc casi un pastel de arroz pegajoso con pasta de frijol chino y huevo de codorniz cocido dentro Xoi lam cocinado en un tubo de bambu del genero Neohouzeaua y servido a menudo con cerdo o pollo asado una especialidad de los grupos montaneses minoritarios Xoi lạp xưởng o xoi lạp xường hecho con salchicha china Xoi thập cẩm subgum xoi Xoi thập cẩm chien subgum xoi frito Xoi xiu mại parecido al shaomai cantonesVease tambien EditarChe xoi nướcEnlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Xoi Datos Q3543273 Multimedia Xoi Obtenido de https es wikipedia org w index php title Xoi amp oldid 119626377, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
