La vernaccia es una uva blanca italiana habitual en los vinos de la Toscana y, sobre todo, en los de la localidad toscana de San Gimignano. Los ampelógrafos han determinado que la vid de vernaccia tiene muchos clones pero que no está relacionada con varias vides italianas conocidas con nombres iguales o similares, como la vernaccia de Cerdeña usada en Oristano para hacer vinos similares al jerez, la vernatsch de Trentino-Alto Adigio y la vernaccia de las Marcas usada para hacer vinos espumosos en Serrapetrona. Una razón del uso de este nombre puede ser que la raíz de la palabra "vernaccia" se traduce como "vernácula", lo que hace que se use para variedades locales.[1]
Un vino toscano de vernaccia.
Historia
La variedad toscana vernaccia parece ser una variedad antigua. Los ampelógrafos han situado su origen en diversos lugares, como Europa del Este, la Antigua Grecia o la Antigua Roma. En la Edad Media, una uva conocida como vernage fue popular en Londres.[2]
Vinos
El vino de vernaccia de San Gimignano es el más conocido de esta variedad. Se trata de un vino fresco, con buena acidez y sabor a cítricos. A veces la vernaccia se mezcla con trebbiano, aunque también se producen vinos varietales.[1]
Otras variedades
La uva de Oristano, en Cerdeña, llamada también vernaccia es conocida como vernaccia di Oristano. La uva llamada vernaccia usada en Serrapetrona, en las Marcas, es conocida como vernaccia nera.[2]
Referencias
↑ Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 273 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 241 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
Datos:Q1361955
Noviembre 03, 2021
vernaccia, vernaccia, blanca, italiana, habitual, vinos, toscana, sobre, todo, localidad, toscana, gimignano, ampelógrafos, determinado, vernaccia, tiene, muchos, clones, pero, está, relacionada, varias, vides, italianas, conocidas, nombres, iguales, similares. La vernaccia es una uva blanca italiana habitual en los vinos de la Toscana y sobre todo en los de la localidad toscana de San Gimignano Los ampelografos han determinado que la vid de vernaccia tiene muchos clones pero que no esta relacionada con varias vides italianas conocidas con nombres iguales o similares como la vernaccia de Cerdena usada en Oristano para hacer vinos similares al jerez la vernatsch de Trentino Alto Adigio y la vernaccia de las Marcas usada para hacer vinos espumosos en Serrapetrona Una razon del uso de este nombre puede ser que la raiz de la palabra vernaccia se traduce como vernacula lo que hace que se use para variedades locales 1 Un vino toscano de vernaccia Indice 1 Historia 2 Vinos 3 Otras variedades 4 ReferenciasHistoria EditarLa variedad toscana vernaccia parece ser una variedad antigua Los ampelografos han situado su origen en diversos lugares como Europa del Este la Antigua Grecia o la Antigua Roma En la Edad Media una uva conocida como vernage fue popular en Londres 2 Vinos EditarEl vino de vernaccia de San Gimignano es el mas conocido de esta variedad Se trata de un vino fresco con buena acidez y sabor a citricos A veces la vernaccia se mezcla con trebbiano aunque tambien se producen vinos varietales 1 Otras variedades EditarLa uva de Oristano en Cerdena llamada tambien vernaccia es conocida como vernaccia di Oristano La uva llamada vernaccia usada en Serrapetrona en las Marcas es conocida como vernaccia nera 2 Referencias Editar a b Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 273 Harcourt Books 2001 ISBN 0 15 100714 4 a b J Robinson Vines Grapes amp Wines pg 241 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1 85732 999 6 Datos Q1361955 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Vernaccia amp oldid 132590623, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
