Valdefresno (ganadería)

Valdefresno es una ganadería española de reses bravas, fundada en 1992 por Nicolás Fraile Martín tras la partición de la ganadería del Puerto de San Lorenzo. La camada principal de las reses pasta actualmente en la finca homónima “Valdefresno”, situada en el término municipal de Tabera de Abajo, en la Provincia de Salamanca; está inscrita en la Unión de Criadores de Toros de Lidia.^[1]​

Valdefresno
Tipo	Ganadería brava
Fundación	1992
Fundador	Nicolás Fraile Martín
Sede	“Valdefresno”, “Tellosancho” y “Taberuela” (Tabera de Abajo, Salamanca)
Personas clave	Nicolás Fraile Mazas (ganadero) José Enrique Fraile Mazas (ganadero)
Productos	Toro de lidia
Encaste	Atanasio Fernández
Twitter	Ganadería de Valdefresno
Coordenadas	40°54′36″N 5°59′38″O / 40.909985, -5.9938463888889Coordenadas: 40°54′36″N 5°59′38″O / 40.909985, -5.9938463888889
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Historia de la ganadería

En el año 1958, Juan Luis y Nicolás Fraile Martín compraron, junto a María Cascón, la ganadería de Dña. Mercedes Flores Sánchez, a la que le añadieron años más tarde dos lotes de vacas y sementales procedentes de Arturo Sánchez y Sánchez y de José Infante de Cámara. En 1976 se le añade ganado procedente de Lisardo Sánchez, formando la línea homónima dentro del encaste Atanasio Fernández.^[2]​^[3]​

Después de diversas particiones de la ganadería del Puerto de San Lorenzo, la definitiva llega en el año 1992, cuando Nicolás Fraile Martín se separa de su hermano Lorenzo y funda Valdefresno con la parte del ganado que le correspondió del Puerto, manteniendo de esta manera el encaste Atanasio Fernández en la línea de Lisardo Sánchez con la diferencia de selección del tipo de toro entre ambos ganaderos, teniendo Valdefresno un tipo de toro con más bravura.^[4]​^[5]​

En la actualidad, la propiedad de la ganadería es ostentada por sus hijos Nicolás y José Enrique Fraile Mazas, tras el fallecimiento del ganadero en el año 2014.^[6]​

Toros célebres

• Cara alegre: indultado por Iván García en Beziers el 15 de agosto de 2006, al que le cortó simbólicamente las dos orejas y el rabo.^[7]​^[8]​^[9]​
• Pitito: indultado por Miguel Ángel Perera en la feria de San Antolín de Palencia el 30 de agosto de 2006.^[10]​^[11]​ Fue el primer toro indultado en la historia de la plaza.^[12]​
• Rayito: toro negro de capa, de 535 kg de peso, indultado por Miguel Tendero en la Monumental de Barcelona el 1 de agosto de 2010.^[13]​^[14]​^[15]​^[16]​

Características

La ganadería está formada por toros de procedencia Atanasio Fernández y Lisardo Sánchez. Atienden en sus características zootécnicas las que recoge como propias el Ministerio del Interior:^[17]​

• Toros altos de agujas, con gran desarrollo del tercio anterior, dándose los tipos aleonados, ensillados, plantados de atrás y de delante, zanquilargos, perfiles subcóncavos, rectos y con menor frecuencia subconvexos, badanudos y de gran padada. La cola es larga y gruesa, con borlón abundante. Con cabos proporcionados, excepto los de la línea Lisardo Sánchez, que son más gruesos de extremidades, en la cual se dan animales carifoscos, astracanados, con mucha papada y badana, de perfil convexo.
• Buena encornadura con característicos veletos y astiblancos, con mayor desarrollo de cuernos, con abundancia de animales acapachados y menor alzada.
• Sus pintas son negras, con accidentales muy típicos como el burraco y el carbonero. Con menor frecuencia se dan capas castañas, coloradas y cárdenas. Sus accidentales suelen ser salpicado, gargantillo, jirón y coliblanco.

Sanfermines

2013

Los toros de Valdefresno debutaron en los Sanfermines el 9 de julio de 2013; protagonizaron un encierro accidentado y rápido, con una duración de 2 minutos y 23 segundos dejando dos heridos leves por contusiones.^[18]​^[19]​^[20]​ La corrida fue estoqueada por Alberto Aguilar, David Mora y Rubén Pinar.^[21]​^[22]​

Hnos. Fraile Mazas

 

Hierro y divisa de la ganadería de los Hnos. Fraile Mazas, también propiedad de Valdefresno.

En el año 1996, Nicolás Fraile crea un segundo hierro en la ganadería de Valdefresno con vacas y sementales de esta última. Mantiene el antiguo hierro de su padre Juan Luis Fraile Valle, anunciándolo más tarde a nombre de sus hijos Nicolás y José Enrique, con el título de Hnos. Fraile Mazas; este hierro también está inscrito en la Unión de Criadores de Toros de Lidia.^[23]​

Premios y reconocimientos

• 1998: Premio “Toro de Oro” al mejor toro de la Feria taurina de Salamanca por el toro Manzano, lidiado por Andrés Sánchez el 16 de septiembre de ese año.^[24]​^[25]​
• 2008: Premio del Colegio Oficial de Veterinarios de Valladolid por la bravura y nobleza del toro Fardero, lidiado por Domingo López Chaves durante la Feria taurina de la Virgen de San Lorenzo 2007.^[26]​^[27]​
• 2015:
  • Trofeo “Sangre Brava” al toro de la Juventud Cauriense de Coria por Buscador, otorgado por la peña taurina homónima.^[28]​
  • XXVIII Trofeo “Bobo de Coria” por el toro Buscador de la Juventud Cauriense como el mejor toro de los Sanjuanes 2015, otorgado por el Círculo Taurino Cauriense.^[29]​
• 2018: Premio a la mejor ganadería de los encierros de Medina del Campo y del Concurso Nacional de Corte de Novillos, otorgado por el ayuntamiento del municipio vallisoletano.^[30]​

Referencias

1. UCTL. «Valdefresno». Unión de Criadores de Toros de Lidia. Consultado el 28 de junio de 2020. 
2. El Mundo. «VALDEFRESNO». elmundo.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
3. «Valdefresno, una ganadería con garantía Fraile». salamanca24horas.com. Consultado el 30 de junio de 2020. 
4. «La camada de Valdefresno para la temporada 2019». torosdelidia.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
5. «Valdefresno». servitoro. Consultado el 30 de junio de 2020. 
6. Agencia EFE. «Muere Nicolás Fraile, propietario de la ganadería de Valdefresno». El Mundo. Consultado el 28 de junio de 2020. 
7. HOY. «Antonio Ferrera corta tres orejas y sale por la puerta grande en Beziers». hoy.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
8. Mundotoro. «Beziers: Iván García INDULTA un Valdefresno; Ferrera, tres orejas». mundotoro.com. Consultado el 30 de junio de 2020. 
9. ABC. «Perera indulta un toro de Valdefresno». abc.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
10. ABC. «Perera indulta un toro de Valdefresno». abc.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
11. El Norte de Castilla. «Muere en Salamanca 'Pitito', el toro indultado en el coso palentino». elnortedecastilla.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
12. HOY. «Miguel Ángel Perera indulta su cuarto toro en Palencia». hoy.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
13. AplausoS. «Miguel Tendero indulta un valdefresno en La Monumental». aplausos.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
14. «Indultado un buen toro de Valdefresno lidiado por el matador Miguel Tendero». diariocordoba.com. Consultado el 30 de junio de 2020. 
15. ABC. ««Rayito» vuelve a la dehesa». abc.es. Consultado el 30 de junio de 2020. 
16. «Miguel Tendero indulta un toro en Barcelona en la primera corrida tras la prohibición». elcorreo.com. Consultado el 30 de junio de 2020. 
17. Ministerio del Interior. «Real Decreto 60/2001, de 26 de enero, sobre prototipo racial de la raza bovina de lidia». www.boe.es. Consultado el 28 de mayo de 2020. 
18. «Accidentado y veloz tercer encierro de San Fermín 2013, de Valdefresno». Televisión Española. Consultado el 1 de julio de 2020. 
19. «Sólo sustos en el estreno de Valdefresno». sanfermin.com. Consultado el 1 de julio de 2020. 
20. Europa Press. «Los toros de Valdefresno debutan en San Fermín con un peligroso encierro». europapress.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
21. «Decepcionante y tedioso debut de Valdefresno en Pamplona». Diario de Navarra. Consultado el 1 de julio de 2020. 
22. «David Mora, merecido trofeo en un pobre debut de Valdefresno». Diario de Sevilla. Consultado el 1 de julio de 2020. 
23. UCTL. «Fraile Mazas, Sres. Hermanos». Unión de Criadores de Toros de Lidia. Consultado el 1 de julio de 2020. 
24. Junta de Castilla y León. «PREMIO "TORO DE ORO" EN LA FERIA TAURINA DE SALAMANCA». tauromaquia.jcyl.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
25. «Andrés Sánchez, en sus bodas de plata como torero». glorietadigital.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
26. El Norte de Castilla. «Los veterinarios premian a la ganadería de Valdefresno». elnortedecastilla.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
27. El Mundo. «Nicolás Fraile recibe el trofeo del Colegio de Veterinarios por su astado Fardero». elmundo.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
28. HOY. «El toro 'Buscador' de la Juventud Cauriense ganador del trofeo Sangre Brava». coria.hoy.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
29. HOY. «El toro 'Buscador' de la Juventud Cauriense ganador del trofeo Bobo de Coria». coria.hoy.es. Consultado el 1 de julio de 2020. 
30. La Voz de Medina. «La ganadería de Valdefresno, la mejor de San Antolín 2018». lavozdemedinadigital.com. Consultado el 1 de julio de 2020. 

Bibliografía

• García Sánchez, Julián Tomás (2018). El toro de lidia español. Castas fundacionales, encastes y ganaderías. 

Enlaces externos

• Sastre, Ana (2008). “Nuestro campo bravo: Ganadería de Valdefresno” Castilla-La Mancha TV.
• Casas Ramos, David (2011). “Valdefresno (Por las Rutas del Toro)” Toros TV.

•   Datos: Q96766441