En español nicaragüense y algunos otros dialectos, el nombre está pronunciado como vajo o bajo. Hay alguna controversia cuando a si la ortografía correcta es vaho, baho, vajo o bajo.
El platillo es servido con curtido, repollo y ensalada de tomate hecha con vinagre y zumo de lima o de limón. La ensalada corona la carne, yuca y los plátanos. Es un platillo que se come tradicionalmente los domingos .
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Febrero 24, 2022
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