En enero de 1978, un grupo de desarrollo de productos de Frito-Lay liderado por Jack Liczkowski había completado el desarrollo de Tostitos. Los chips eran redondas, hechas de Pequeñas Tortilla de maíz y tenía un sabor "mexicano" más auténtico. Parte de lograr esta autenticidad ocurrió después de que la investigación descubrió que los mexicanos, después de cocinar el maíz con cal, no enjuagaban completamente el maíz; Por lo tanto, la masa de maíz molida con piedra resultante tiene mayor contenido de cal y pH más bajo. Al freír las virutas formadas, el hidróxido de calcio reacciona con el aceite y da este sabor específico. Después de una exitosa comercialización en 1979, Tostitos Sabor Traditional y Tostitos Nacho Cheese Flavor entraron en la distribución nacional en 1980 en los Estados Unidos y alcanzaron las ventas de 140 millones de dólares, convirtiéndolo en una de las introducciones más exitosas de Frito-Lay. Los chips se comen a menudo con la salsa o queso de nacho, que la compañía también produce.
Particularmente en el mercado venezolano, fueron lanzados a finales de 1990 con presentaciones de sabor original, queso, cool ranch y picante. En 1996 le cede terreno a la marca Doritos manteniendo la misma sus presentaciones para luego retornar brevemente en 2003; mas para diferenciarse de esta última marca se expendían bajo la forma de tortillas redondas (a diferencia de Doritos que son triangulares) y con presentaciones de sabor a BBQ y queso con mantequilla.
Producción
Algunos productos de la marca Frito-Lay, incluyendo algunos sabores de Tostitos, contienen enzimas de cerdo además de hierbas, queso y otros condimentos. El sitio web de Frito-Lay indica que utilizan enzimas de los cerdos (enzimas porcinas) en algunos de sus productos de aperitivo experimentado para desarrollar "sabores únicos".[1] La presencia de ingredientes derivados de los cerdos los hace inadecuados para los vegetarianos, los veganos, así como no kosher (pecaminoso para los judíos observantes de comer), y haraam (pecaminoso para los musulmanes observadores a comer).
Referencias
. fritolay.com. Archivado desde el original el 4 de mayo de 2010. Consultado el 2 de mayo de 2015.
Datos:Q3532658
Multimedia:Tostitos
Mayo 22, 2022
tostitos, marca, chips, tipo, tortilla, maíz, más, recientemente, línea, salsas, producidas, frito, propiedad, pepsico, tipotortilla, chipmarcas, relacionadasdoritosmercadosmundialdueñofrito, laypaís, origen, estados, unidos, creación, méxico, méxico, origen, . Tostitos es una marca de chips tipo tortilla de maiz y mas recientemente una linea de salsas producidas por Frito Lay propiedad de PepsiCo TostitosTipoTortilla chipMarcas relacionadasDoritosMercadosMundialDuenoFrito LayPais de origen Estados Unidos creacion Mexico Mexico origen Introducida1979Sitio webtostitos com tostitos com mx editar datos en Wikidata Historia EditarEn enero de 1978 un grupo de desarrollo de productos de Frito Lay liderado por Jack Liczkowski habia completado el desarrollo de Tostitos Los chips eran redondas hechas de Pequenas Tortilla de maiz y tenia un sabor mexicano mas autentico Parte de lograr esta autenticidad ocurrio despues de que la investigacion descubrio que los mexicanos despues de cocinar el maiz con cal no enjuagaban completamente el maiz Por lo tanto la masa de maiz molida con piedra resultante tiene mayor contenido de cal y pH mas bajo Al freir las virutas formadas el hidroxido de calcio reacciona con el aceite y da este sabor especifico Despues de una exitosa comercializacion en 1979 Tostitos Sabor Traditional y Tostitos Nacho Cheese Flavor entraron en la distribucion nacional en 1980 en los Estados Unidos y alcanzaron las ventas de 140 millones de dolares convirtiendolo en una de las introducciones mas exitosas de Frito Lay Los chips se comen a menudo con la salsa o queso de nacho que la compania tambien produce Particularmente en el mercado venezolano fueron lanzados a finales de 1990 con presentaciones de sabor original queso cool ranch y picante En 1996 le cede terreno a la marca Doritos manteniendo la misma sus presentaciones para luego retornar brevemente en 2003 mas para diferenciarse de esta ultima marca se expendian bajo la forma de tortillas redondas a diferencia de Doritos que son triangulares y con presentaciones de sabor a BBQ y queso con mantequilla Produccion EditarAlgunos productos de la marca Frito Lay incluyendo algunos sabores de Tostitos contienen enzimas de cerdo ademas de hierbas queso y otros condimentos El sitio web de Frito Lay indica que utilizan enzimas de los cerdos enzimas porcinas en algunos de sus productos de aperitivo experimentado para desarrollar sabores unicos 1 La presencia de ingredientes derivados de los cerdos los hace inadecuados para los vegetarianos los veganos asi como no kosher pecaminoso para los judios observantes de comer y haraam pecaminoso para los musulmanes observadores a comer Referencias Editar Nutrition fritolay com Archivado desde el original el 4 de mayo de 2010 Consultado el 2 de mayo de 2015 Datos Q3532658 Multimedia Tostitos Obtenido de https es wikipedia org w index php title Tostitos amp oldid 130539926, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
