Siegerrebe
La siegerrebe (en alemán "vid de la victoria") es una uva blanca que crece sobre todo en Alemania, aunque hay algunas plantaciones en Inglaterra,[1] el estado de Washington,[2] el norte del valle de Okanagan de la Columbia Británica, y en el valle de Annapolis de Nueva Escocia.[3] La siegerrebe fue creada por el viticultor alemán Dr. Georg Scheu (1879-1949) en 1929 en el instituto de engendramiento de uvas de Alzey, Rheinhessen, cruzando la madeleine angevine con la gewürztraminer.[4][5] No obstante, el hijo de Georg Scheu, Heinz Scheu, escribió que la siegerrebe fue el resultado de la auto-polinización de la madeleine angevine.[5] La siegrrebe recibió protección como variedad y fue lanzada para su cultivo general en Alemania en 1958.[5]
En 2019 había 71 ha de Siegerrebe en Alemania con una tendencia decreciente[6], al igual que ocurre con otras variedades blancas de "nuevo engendramiento".[7] En Bélgica, está autorizada para todos los vinos sin gas de las AOC: Côtes de Sambre et Meuse,[8] Hageland,[9] Haspengouw,[10] y Heuvelland.[11]
Viticultura editar
La vid se adapta a los climas fríos. Es de brotación tardía y de maduración temprana, por lo que pueden causar un problema en la viticultura las aves y las avispas. Las vides dan muchos frutos y son poco vigorosas. Los racimos son grandes, rojizos y poco compactados. Tiene una alta susceptibilidad a la clorosis.[12] Una temperatura de menor de -25.8 °C pueden acabar con las uvas.[13]
La siegerrebe produce fácilmente mostos pesados y tiene el mosto más pesado de los registrados en Alemania. En 1971 la cosecha de Rheinpfalz, una parcela de siegerrebe que iba a usarse para el vino trockenbeerenauslese obtuvo 326 Oechsle, que es más del doble del nivel mínimo de madurez para calificar un vino como trockenbeerenauslese.[1]
Vinos editar
A pesar de dar mostos pesados, el vino tiende a ser poco ácido. El vino resultante tiene una reminiscencia aromática intensa a moscatel y tiende a usarse más para los vinos de mezcla que para los monovarietales, aunque el sebor tiene reminiscencias de la gewürztraminer.[14] Muchos vinos de siegerrebe tienen muchos extractos y de color amarillo-verdoso o amarillo dorado. Aunque la siegerrebe es de maduración temprana, es usada algunas veces para hacer un vino federweisser de cosecha temprana.
Sinónimos editar
La siegerrebe es conocida con los sinónimos alzey 7957, AZ 7957, scheu 7957 y sieger.[4]
Referencias editar
- ↑ Jancis Robinson Vines, Grapes & Wine pg 253 Octopus Publishing 1986 ISBN 978-1-85732-999-5
- R. Irvine & Walter Clore The Wine Project pg 436 Sketch Publications 1997 ISBN 0-9650834-9-7
- Recline Ridge Vineyards & Winery
- ↑ Vitis International Variety Catalogue: Siegerrebe el 23 de marzo de 2012 en Wayback Machine., consultado el 16 de mayo de 2008
- ↑ Wein-Plus Glossar: Siegerrebe, consultado el 22 de enero de 2013
- Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -2021
- German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 el 20 de septiembre de 2008 en Wayback Machine.
- Decree text of Côtes de Sambre et Meuse
- Decree text of Hageland
- Decree text of Haspengouw (in Dutch)
- Decree text of Heuvelland
- Winegrowers.info: Siegerrebe
- Cornell: NY Vitis vinifera variety studies: Siegerrebe
- Cornell Viticulture: Other White Wine Varieties Tested