Charles Elmé Francatelli, (1846), «The modern cook», Londres, pp:12
Datos:Q4711548
Diciembre 10, 2021
salsa, albert, salsa, cocina, inglesa, suele, emplear, como, ingrediente, principal, rábano, picante, rábano, rusticano, fondo, consomé, blanco, frecuente, veces, añada, mostaza, para, aumentar, carácter, picante, salsa, suele, emplear, como, condimento, prepa. Salsa Albert es una salsa de la cocina inglesa que suele emplear como ingrediente principal rabano picante rabano rusticano en un fondo de ave consome blanco 1 Es frecuente a veces que se le anada mostaza para aumentar su caracter picante La salsa se suele emplear como condimento en la preparacion de platos de carne generalmente de carnes cocidas y asadas de vaca o buey y asados Su nombre se debe en honor de Alberto de Sajonia Coburgo Gotha que fue principe consorte de la Reina Victoria Referencias Editar Charles Elme Francatelli 1846 The modern cook Londres pp 12 Datos Q4711548 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Salsa Albert amp oldid 119639071, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
