La salade landaise, también llamada assiette landaise (en idioma francésensalada o plato landés) es una especialidad gastronómica del departamento francés de las Landas (Aquitania).
Ensalada landesa.
Características
Se trata de una ensalada (con todas las variaciones posibles en su composición) que acompaña a una selección de productos del pato, como pueden ser el paté, los gesiers (mollejas), el confit o tiras de magret. Frecuentemente lleva además tomates y piñones.
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Receta en la web de turismo de Aquitania
Datos:Q3469468
Multimedia:Category:Salade landaise
Diciembre 09, 2021
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