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Russula delica
Russula delica, es una especie de hongo, basidiomiceto, perteneciente a la familia Russulaceae.[1][2][3]
| Russula delica | ||
|---|---|---|
| Estado de conservación | ||
| Common / safe | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Russulales | |
| Familia: | Russulaceae | |
| Género: | Russula | |
| Especie: | R. delica Fr. | |
Características
La forma del sombrero (píleo) es convexo aplanado y cuando madura está hundido en el centro, puede medir hasta 16 cm de diámetro, su color es blanco, el estipe es cilíndrico, firme y recto, de color blanquecino y puede tener un grosor de hasta 6 cm.
Se encuentra en el otoño, en lugares húmedos de los bosques de coníferas, en toda Europa, Gran Bretaña y Asia.
Comestibilidad
Es de sabor desagradable, considerándoselo en algunos casos como no comestibles. En Cataluña se come como manjar. Es exquisito acompañado con ajo y perejil
Referencias
- Nilson S, Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 114. ISBN 0-14-063006-6.
- Phillips R (2006). Mushrooms. London: Pan MacMillan. ISBN 0-330-44237-6.
- Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (2nd ed. ed.). Berkeley: Ten Speed Press. p. 92. ISBN 0-89815-169-4.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Russula delica.