El quindim es un dulce brasileño típico del Noreste y que tiene como ingredientes yema de huevo, azúcar y coco rallado. Tiene la presentación de una crema a la que se le añade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso.
Quindim.
Origen
El uso extensivo de yema de huevo es característico de muchos dulces y pasteles de la cocina portuguesa,[1][2] tales como el papo de anjo ("buche de ángel"). La combinación con el coco y el azúcar muy posiblemente fue creada por los esclavos procedentes de África en el siglo XVII ubicados en el noroeste de Brasil,[2] lugar donde las plantaciones de coco existen en grandes cantidades procedentes de un coqueiro). La palabra misma proviene de las lenguas bantúes, y posiblemente significara "los gestos, comportamiento y humor típicos de las chicas adolescentes."[3]
«Las delicias de la gastronomía brasileña». El Tiempo. 19 de noviembre de 2013. Consultado el 25 de junio de 2015.
↑ . Diario de Yucatán. 26 de junio de 2014. Archivado desde el original el 26 de junio de 2015. Consultado el 25 de junio de 2015.
Schneider, John T. (1991). Dictionary of African borrowings in Brazilian Portuguese(en inglés). Hamburg: H. Buske. p. 254. ISBN9783871189791. Consultado el 25 de junio de 2015.
Datos:Q3107885
Multimedia:Quindim
Enero 12, 2022
quindim, quindim, dulce, brasileño, típico, noreste, tiene, como, ingredientes, yema, huevo, azúcar, coco, rallado, tiene, presentación, crema, añade, forma, tradicional, colorante, para, tenga, color, amarillo, intenso, origen, editarel, extensivo, yema, huev. El quindim es un dulce brasileno tipico del Noreste y que tiene como ingredientes yema de huevo azucar y coco rallado Tiene la presentacion de una crema a la que se le anade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso Quindim Origen EditarEl uso extensivo de yema de huevo es caracteristico de muchos dulces y pasteles de la cocina portuguesa 1 2 tales como el papo de anjo buche de angel La combinacion con el coco y el azucar muy posiblemente fue creada por los esclavos procedentes de Africa en el siglo XVII ubicados en el noroeste de Brasil 2 lugar donde las plantaciones de coco existen en grandes cantidades procedentes de un coqueiro La palabra misma proviene de las lenguas bantues y posiblemente significara los gestos comportamiento y humor tipicos de las chicas adolescentes 3 Vease tambien EditarCocadaReferencias Editar Las delicias de la gastronomia brasilena El Tiempo 19 de noviembre de 2013 Consultado el 25 de junio de 2015 a b Postres de Brasil Diario de Yucatan 26 de junio de 2014 Archivado desde el original el 26 de junio de 2015 Consultado el 25 de junio de 2015 Schneider John T 1991 Dictionary of African borrowings in Brazilian Portuguese en ingles Hamburg H Buske p 254 ISBN 9783871189791 Consultado el 25 de junio de 2015 Datos Q3107885 Multimedia Quindim Obtenido de https es wikipedia org w index php title Quindim amp oldid 139298311, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
