El pollo Kiev es un plato ruso de pechuga de pollo deshuesada aporreada y enrollada alrededor de un trozo de mantequilla de ajo sin sal fría, que se empana y se fríe u hornea.
Ucraniano Pollo Kiev
Esta forma de preparar el pollo kiev sí es de origen ucraniano, como sugeriría el nombre de Kiev, su capital. El historiador gastronómico ruso William Pokhlebkin afirmaba que la receta fue inventada en el Merchants' Club de Moscú a principios del siglo XX y fue bautizada pollo Kiev (kotleta po-kievski) en algún restaurante ucraniano años después.[1]
Hay otros platos parecidos al pollo Kiev, destacando el sanjacobo de pollo relleno de jamón y queso en lugar de solo mantequilla o queso.
. ВКУСНЫЕ РАССКАЗЫ ВИЛЬЯМА ПОХЛЕБКИНА(en ruso). Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2011. Consultado el 24 de diciembre de 2009.
Moran, Joe (24 de enero de 2005). (en inglés). New Statesman. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2008. Consultado el 4 de septiembre de 2008.
«Do you know what you are eating?». The Guardian(en inglés). Consultado el 4 de septiembre de 2008.
Enlaces externos
«Receta paso a paso del Pollo Kiev».Texto « Blog de cocina Contacto con Lo Divino » ignorado (ayuda)
«Chicken Kiev Recipe» (en inglés). Retro Food Recipes. 1978.
Marcus Warren (19 de junio de 2001). «Email from Ukraine». Electronic Telegraph.
Datos:Q542283
Multimedia:Chicken Kiev
Agosto 30, 2021
pollo, kiev, pollo, kiev, plato, ruso, pechuga, pollo, deshuesada, aporreada, enrollada, alrededor, trozo, mantequilla, fría, empana, fríe, hornea, ucraniano, esta, forma, preparar, pollo, kiev, origen, ucraniano, como, sugeriría, nombre, kiev, capital, histor. El pollo Kiev es un plato ruso de pechuga de pollo deshuesada aporreada y enrollada alrededor de un trozo de mantequilla de ajo sin sal fria que se empana y se frie u hornea Ucraniano Pollo Kiev Esta forma de preparar el pollo kiev si es de origen ucraniano como sugeriria el nombre de Kiev su capital El historiador gastronomico ruso William Pokhlebkin afirmaba que la receta fue inventada en el Merchants Club de Moscu a principios del siglo XX y fue bautizada pollo Kiev kotleta po kievski en algun restaurante ucraniano anos despues 1 Hay otros platos parecidos al pollo Kiev destacando el sanjacobo de pollo relleno de jamon y queso en lugar de solo mantequilla o queso El pollo Kiev fue el primer plato precocinado introducido por Marks amp Spencer en 1976 2 3 Vease tambien EditarNugget de pollo Gastronomia de UcraniaNotas Editar 5 Strelyayushie kotlety VKUSNYE RASSKAZY VILYaMA POHLEBKINA en ruso Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2011 Consultado el 24 de diciembre de 2009 Moran Joe 24 de enero de 2005 Hum ping rip the sounds of cooking en ingles New Statesman Archivado desde el original el 29 de marzo de 2008 Consultado el 4 de septiembre de 2008 Do you know what you are eating The Guardian en ingles Consultado el 4 de septiembre de 2008 Enlaces externos Editar Receta paso a paso del Pollo Kiev Texto Blog de cocina Contacto con Lo Divino ignorado ayuda Chicken Kiev Recipe en ingles Retro Food Recipes 1978 Marcus Warren 19 de junio de 2001 Email from Ukraine Electronic Telegraph Datos Q542283 Multimedia Chicken KievObtenido de https es wikipedia org w index php title Pollo Kiev amp oldid 137554664, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
