Petasites frigidus

Petasites frigidus, coltsfoot dulce del ártico,^[1]​ es una especie de planta del género Petasites nativa de regiones frías a templadas del Ártico en el Hemisferio Norte en el norte de Europa, norte de Asia y norte de América del Norte.^[2]​^[1]​

Petasites frigidus
Coltsfoot dulce del ártico
Taxonomía
Reino:	Plantae
(sin rango):	Eudicots
(sin rango):	Asterids
Orden:	Asterales
Familia:	Asteraceae
Tribu:	Senecioneae
Género:	Petasites
Especie:	P. frigidus (L.) Fr.
Sinonimia
Nardosmia angulosa Kuprian. Nardosmia angulosa Cass. Nardosmia arctica (A.E.Porsild) Á.Löve & D.Löve Nardosmia frigida (L.) Hook. Nardosmia nivalis (B.D.Greene) Jurtzev Nardosmia palmata (Aiton) Hook. Nardosmia sagittata (Banks ex Pursh) Hook. Nardosmia vitifolia (Greene) Á.Löve & D.Löve* P. alaskanus Rydb. Petasites arcticus A.E.Porsild Petasites corymbosus (R.Br.) Rydb. Petasites dentata Blank. Petasites gracilis Britton Petasites hookerianus (Nutt.) Rydb. Petasites hyperboreus Rydb. Petasites nivalis Greene Petasites palmatus (Aiton) A.Gray Petasites sagittatus (Banks ex Pursh) A.Gray Petasites speciosus (Nutt.) Piper Petasites trigonophylla Greene Petasites × vitifolius Greene Petasites warrenii H.St.John Tussilago palmata Aiton Tussilago frigida L. Tussilago sagittata Pursh
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Es una planta perenne herbácea que produce tallos con inflorescencias a comienzos de la primavera, y hojas grandes durante el verano. Los esbeltos tallos con flores miden 10 a 20 cm de alto, y poseen de 5 a 12 inflorescencias, de color entre amarillento-blancuzco a rosado. Las hojas son redondeadas, midiendo de 15 a 20 cm de diámetro, con una base hendida profunda y un margen superficialmente lobulado, la cual surge directamente desde el rizoma enterrado. La cara inferior de las hojas se encuentra recubierta de pelillos enmarañados y lanosos. Crece en suelos húmedos a la sombra, con preferencia en bordes de arroyos y laderas expuestas por las que filtra agua.^[3]​^[4]​^[5]​

Frutos y hojas de P. f. var. palmatus.

Si bien existe cierto desacuerdo, algunas fuentes identifican cinco variedades de P. frigidus:

• Petasites frigidus var. frigidus
• Petasites frigidus var. nivalis, a veces designada P. nivalis o P. hyperboreus. Esta variedad es común en altitudes subalpinas y alpinas.^[6]​
• Petasites frigidus var. palmatus, a veces designada P. palmatus, coltsfoot palmado, o coltsfoot occidental; mâl-ē-mē’ (lengua konkow);^[7]​ o tä-tä-tē’;^[8]​ pē’-wē es la raíz.^[9]​
• Petasites frigidus var. sagittatus, arrowleaf sweet coltsfoot.
• Petasites frigidus var. vitifolius^[10]​^[1]​

Usos

Los tallos de las hojas y de las flores (con sus flores) son comestibles. Se elabora un sustituto de la sal mediante el secado y posterior quemado de las hojas; el polvo negro que se obtiene posee un sabor salado. Sin embargo, a causa de la elevada probabilidad de presencia de diésteres alcaloides pirrolizidínicos tóxicos no saturados en esta especie, su consumo debe ser muy restringido.^[11]​

Referencias

1. «Petasites frigidus». PLANTS Database. United States Department of Agriculture; Natural Resources Conservation Service. 2015. Consultado el 9 de abril de 2016. 
2. Sullivan, Steven. K. (2015). «Petasites frigidus». Wildflower Search. Consultado el 9 de abril de 2016. 
3. Klinkenberg, Brian (Editor) (2014). «Petasites frigidus». E-Flora BC: Electronic Atlas of the Plants of British Columbia [eflora.bc.ca]. Lab for Advanced Spatial Analysis, Department of Geography, University of British Columbia, Vancouver. Consultado el 9 de abril de 2016. 
4. Giblin, David (Editor) (2015). «Petasites frigidus». WTU Herbarium Image Collection. Burke Museum, University of Washington. Consultado el 9 de abril de 2016. 
5. «Petasites frigidus». Jepson eFlora: Taxon page. Jepson Herbarium; University of California, Berkeley. 2015. Consultado el 9 de abril de 2016. 
6. Mathews, Daniel. Cascade-Olympic Natural History. Raven Editions, 1999, p. 186, ISBN 978-0-9620782-0-0
7. Chesnut, Victor King (1902). Plants used by the Indians of Mendocino County, California. Government Printing Office. p. 406. Consultado el 24 de agosto de 2012. 
8. Chesnut, p. 408
9. Chesnut, p. 407
10. Pojar, Jim (2004). Plants of the Pacific Northwest Coast. Edmonton: Lone Pine Publishing. ISBN 9781551055305. 
11. Aydın, AA; Zerbes, V; Parlar, H; Letzel, T (2013). «The medical plant butterbur (Petasites): analytical and physiological (re)view.». J Pharm Biomed Anal 75: 220-9. doi:10.1016/j.jpba.2012.11.028. Consultado el 27 de septiembre de 2017. 

• Germplasm Resources Information Network: Petasites frigidus

•   Datos: Q1997222
•   Multimedia: Petasites frigidus
•   Especies: Petasites frigidus