Litopenaeus vannamei
El camarón patiblanco[1] o langostino vannamei en España(Penaeus vannamei) es una especie de camarón de la familia Penaeidae, orden Decapoda. Es nativo del oriente del Océano Pacífico, desde el estado de Sonora, México, hasta el noroeste del Perú.[2]
| Camarón patiblanco | ||
|---|---|---|
| Un espécimen de camarón patiblanco. | ||
| Estado de conservación | ||
Preocupación menor (UICN) | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Arthropoda | |
| Subfilo: | Crustacea | |
| Clase: | Malacostraca | |
| Orden: | Decapoda | |
| Suborden: | Dendrobranchiata | |
| Infraorden: | Caridea | |
| Familia: | Penaeidae | |
| Género: | Litopenaeus | |
| Especie: | P. vannamei (Boone, 1931) | |
| Sinonimia | ||
Litopenaeus vannamei | ||
Hábitat
Es una especie característica de las aguas con fondos lodosos (o arenas con lodo) entre 5 y 72 m de profundidad. Los adultos se encuentran en ambientes netamente marinos, mientras que la cría y levante se desarrollan en los estuarios y lagunas salobres.[1] Es una especie propia de aguas con temperaturas medias anuales de unos 20 °C.[3]
Descripción
Alcanza una longitud máxima de 230 mm, con caparazón de 90 mm.[2] Presenta un color blanquecino a amarillento con la parte dorsal del caparazón un poco más oscura. Rostro con ocho o nueve dientes superiores y uno o dos inferiores, anteriores al diente epigástrico.[1]
Pesca y acuicultura
Durante todo el siglo XX esta especie fue muy importante para la pesca en la región.[1][2]
En 1973, fue introducida en Florida para la acuicultura, con ejemplares capturados en Panamá. Los cultivos de L. vannamei se extendieron luego en el sudeste de Asia[4] y en Latinoamérica,[1] donde los picos de producción se han registrado durante los años cálidos de El Niño y las caídas de producción durante los años fríos de La Niña o como resultado de la presencia de enfermedades.[3]
Para 2004 la producción global de L. vannamei alcanzó 1'116.000 toneladas.[3][1]
Enfermedades
En los cultivos se ha detectado la presencia de agentes patógenos tales como los virus Baculovirus penaei, de la baculovirosis tetraédrica; el virus de la mancha blanca (Nimaviridae); el virus de la necrosis infecciosa hipodermal y hematopoyética (Novirhabdovirus); el virus de la vacuolización del órgano linfoide y el Aparavirus del síndrome de Taura.;[3] enfermedades bacterianas como: vibriosis sistémica, erosión bacteriana del caparazón, síndrome zoea II, enfermedad de las luminiscencias, necrosis del hepatopáncreas bacteriana (NHP-B) y las bacterias filamentosas (Leucothrix mucor); enfermedades causadas por protozoarios parásitos como: gregarinas, haplosporidios y microsporidios; enfermedades micóticas, como: micosis larval por Laginidium spp., Sirolpidium spp. y micosis por Fusarium solani; y la enfermedad causada por cianofitas llamada enteritis hemocítica.[5]
Vulnerabilidad
En 2010, Greenpeace incluyó el camarón blanco a su lista roja de pescados y mariscos que se venden comúnmente en los mercados del mundo y que "tienen un riesgo muy alto de que se obtengan a partir de la pesca no sostenible".[6] Según Greenpeace fueron "destruidas grandes áreas de manglares en muchos países para pescar el camarón juvenil en el medio silvestre y abastecer las granjas de camarón y ocurrieron significativas violaciones de los derechos humanos".[6]
Además de las evidencias de sobreexplotación del recurso camaronero en el Pacífico, la degradación de los ambientes costeros también amenaza las poblaciones naturales de L. vannamei, con actividades como la tala indiscriminada de bosques, la explotación maderera y la minería, entre otras, que generan gran cantidad de sedimentos y de contaminantes químicos y orgánicos que se acumulan en las aguas salobres en las cuales es común encontrar larvas y juveniles de L. vannamei.[1]
Referencias
- ↑ Bermúdez, Adriana; Néstor Hernando Campos y Gabriel R. Navas S. (2002) "Litopenaeus vannamei"; N. Ardila, G. R. Navas y J. Reyes. (Eds.) Libro rojo de invertebrados marinos de Colombia: 110-112. Bogotá: INVEMAR. Ministerio de Medio Ambiente.
- ↑ Penaeus vannamei (Boone, 1931); FAO
- ↑ Litopenaeus_vannamei/en Penaeus vannamei (Boone, 1931); Cultured Aquatic Species Information Programme. FAO.
- Morales C., María Soledad (2010). Enfermedades del Camarón: Detección mediante análisis en fresco e histopatología. Trillas.
- ↑ Greenpeace International Seafood Red list
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Litopenaeus vannamei.