Un panadero es el artesano cuyo oficio es hacer pan; también se aplica a la persona que vende el pan y sus derivados.[1]
Un panadero cambiando bandejas de bollos de pan en un moderno horno eléctrico.
Tipología
En la actualidad, los panaderos pueden trabajar en diversos entornos, bien como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Su actividad y producción se ejerce en:
Pintura en una panadería bávara que data de 1825.
Panificadoras. Grandes fábricas especializadas en hacer pan y productos relacionados, transportados luego a los puntos de ventas, sean despachos de pan o panaderías, o bien secciones en supermercados, grandes almacenes, etc.
Pequeñas panaderías independientes, principalmente negocios familiares. Algunas de ellas se especializan en tipos particulares de productos, como la masa madre.
Cadenas de tiendas. Desde finales del siglo XX se ha producido en los países más desarrollados cierto auge de las cadenas de tiendas de pan, las llamadas "boutiques del pan" (controladas por franquicias). Los panaderos de estos establecimientos hornean según un libro de recetas preestablecido y por lo general a partir de piezas de masa congelada prefabricada.[2]
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Día del panadero
Datos:Q160131
Multimedia:Bakers
Noviembre 04, 2021
panadero, para, planta, véase, taraxacum, panadero, artesano, cuyo, oficio, hacer, también, aplica, persona, vende, derivados, panadero, cambiando, bandejas, bollos, moderno, horno, eléctrico, Índice, tipología, véase, también, referencias, enlaces, externosti. Para la planta vease Taraxacum Un panadero es el artesano cuyo oficio es hacer pan tambien se aplica a la persona que vende el pan y sus derivados 1 Un panadero cambiando bandejas de bollos de pan en un moderno horno electrico Indice 1 Tipologia 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externosTipologia EditarEn la actualidad los panaderos pueden trabajar en diversos entornos bien como empleados o como duenos de sus propias panaderias Su actividad y produccion se ejerce en Pintura en una panaderia bavara que data de 1825 Panificadoras Grandes fabricas especializadas en hacer pan y productos relacionados transportados luego a los puntos de ventas sean despachos de pan o panaderias o bien secciones en supermercados grandes almacenes etc Pequenas panaderias independientes principalmente negocios familiares Algunas de ellas se especializan en tipos particulares de productos como la masa madre Cadenas de tiendas Desde finales del siglo XX se ha producido en los paises mas desarrollados cierto auge de las cadenas de tiendas de pan las llamadas boutiques del pan controladas por franquicias Los panaderos de estos establecimientos hornean segun un libro de recetas preestablecido y por lo general a partir de piezas de masa congelada prefabricada 2 Vease tambien EditarPasteleria Masa Historia del pan Anexo Lista de panaderos y pastelerosReferencias Editar Definicion de la RAE Consulta en enero de 2015 Mikel Lopez Iturriaga El gran timo de las boutiques del pan Diario El Pais 28 de marzo de 2012 Consultado en enero de 2015Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una galeria multimedia sobre Panadero Wikcionario tiene definiciones y otra informacion sobre panadero Dia del panadero Datos Q160131 Multimedia Bakers Obtenido de https es wikipedia org w index php title Panadero amp oldid 139187475, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
