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Ostrea edulis
Ostrea edulis es una especie de ostra nativa de Europa y conocida también como ostra plana europea. El epíteto del nombre científico, edulis significa "comestible". Los ejemplares maduros miden de 4 a 11 cm de diámetro.[3] Su distribución natural es desde el centro de Noruega hasta Marruecos y la mayor parte de las Islas Británicas y la costa del Mediterráneo.[4] También se cultiva en acuicultura a América del Norte. Las enfermedades han diezmado la producción de esta ostra y actualmente la sustituye en un 75% la ostra del Pacífico, Crassostrea gigas.
| Ostrea edulis | ||
|---|---|---|
| Ostrea edulis – exterior de valva izqda | ||
| Estado de conservación | ||
| No evaluado | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Superfilo: | Lophotrochozoa | |
| Filo: | Mollusca | |
| Clase: | Bivalvia | |
| Subclase: | Pteriomorphia | |
| Orden: | Ostreoida | |
| Suborden: | Ostreina | |
| Superfamilia: | Ostreoidea | |
| Familia: | Ostreidae | |
| Género: | Ostrea | |
| Especie: | O. edulis Linnaeus, 1758[1][2] | |
'Belons' de Cancale, Bretaña
Referencias
- Linnaeus, Carl (1758). Systema Naturae (en latin) (10 edición). Upsala: Linnaeus.
- «ITIS Standard Report Page: Ostrea edulis». Consultado el 6 de agosto de 2008.
- Jackson, Angus (14 de julio de 2008). . Plymouth: Marine Biological Association of the United Kingdom. Archivado desde el original el 15 de marzo de 2008. Consultado el 7 de agosto de 2008.
- «FAO Fisheries & Aquaculture Ostrea edulis». FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS. Consultado el 6 de agosto de 2008.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ostrea edulis.
- Wikispecies tiene un artículo sobre Ostrea edulis.