Oscar Mayer
Oscar Mayer es una empresa charcutera estadounidense, perteneciente al grupo Kraft Foods. Sus productos principales son las salchichas para perritos calientes, el jamón york y la panceta.
| Oscar Mayer | ||
|---|---|---|
| Tipo | negocio | |
| Fundación | 1883 | |
| Fundador | Oscar Mayer | |
| Sede | Chicago (Estados Unidos) | |
| Sitio web | www.oscarmayer.com | |
Historia
El inmigrante alemán Oscar F. Mayer (Kösingen, Württemberg, Alemania, 29 de marzo de 1859 – 11 de marzo de 1955) comenzó a trabajar en un mercado de carnes de Detroit (Míchigan) y más tarde en Chicago (Illinois).
En 1883 alquiló el Kolling Meat Market con su hermano, Gottfried Mayer. Los dos hermanos hicieron especialidades comerciales alemanas, por lo cual adquirieron cierta fama en el distrito alemán de Chicago donde se encuentra el mercado. A medida que ganaban clientes, abrieron más tiendas y patrocinaron diversos eventos locales, entre ellos la Exposición Mundial Colombina de Chicago en 1893.
En 1900 en Chicago, Oscar Mayer y su hermano Gottfried, abrieron el Mercado de Carne Kolling. Vendían especialidades de la charcutería alemana como el bratwurst, leberwurst y weißwurst y se hicieron populares en la vecindad, integrada predominantemente por inmigrantes alemanes.[1] Este mismo año la compañía ya tenía 43 empleados y un servicio a domicilio que abarcaba todo Chicago.
En 1904, Oscar Mayer comenzó a comercializar sus productos con marcas propias. En 1906, la compañía Oscar Mayer fue una de las primeras empresas que voluntariamente envió sus productos al Servicio de Inspección de seguridad en los alimentos, perteneciente al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, de reciente creación, para comprobar su pureza.[cita requerida]
Oscar Mayer también ganó en popularidad gracias a su servicio Wienermobile, que circuló en los Estados Unidos durante más de 70 años. El primer Wienermobile se creó en 1936, y desde entonces se construyeron seis unidades. Posteriormente, en lugar de establecer empresas filiales en el extranjero la empresa concedió licencias en diversos países para usar su marca registrada, a condición de fabricar sus especialidades de charcutería.
Oscar Gustave Mayer, nieto del fundador y tercer Oscar Mayer en hacerse cargo de la compañía, estuvo al frente de la compañía hasta 1977.
En 2007, la compañía sufrió un ataque a su reputación mediante un correo electrónico masivo en el que se afirmaba que Oscar G. Mayer no apoyó al Ejército de los Estados Unidos[2] El 6 de julio de 2009 Mayer murió a la edad de 95 años en Hospice Care en Fitchburg, Wisconsin (Estados Unidos).
En Kösingen, en el estado de Baden-Württemberg, actualmente existe una plaza, "Oscar-Mayer-Platz" en su honor.
En España el Grupo de Alimentación Campofrío elabora los productos de la marca Oscar Mayer, en especial las salchichas y beicon.
Referencias
- . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2010. Consultado el 22 de abril de 2009.
- . Archivado desde el original el 27 de febrero de 2009. Consultado el 22 de abril de 2009.
Enlaces externos
- Página web oficial de Kraft