La olla del segador se trata de un cocido típico y tradicional de la cocina madrileña con la que se alimentaban antaño los jornaleros que iban a segar el trigo, de ahí su nombre del segador.[1] Es muy popular en las comarcas cercanas a Navalcarnero debido a su famoso garbanzo.
Los expertos coinciden en que es un plato muy similar en sus contenidos al cocido madrileño.
Referenciaseditar
Luis Felipe Lescure Beruete, (2005), DICCIONARIO GASTRONÓMICO, Términos, Refranes, Citas y Poemas, Ed. vision-Net
olla, segador, olla, segador, trata, cocido, típico, tradicional, cocina, madrileña, alimentaban, antaño, jornaleros, iban, segar, trigo, ahí, nombre, segador, popular, comarcas, cercanas, navalcarnero, debido, famoso, garbanzo, expertos, coinciden, plato, sim. La olla del segador se trata de un cocido tipico y tradicional de la cocina madrilena con la que se alimentaban antano los jornaleros que iban a segar el trigo de ahi su nombre del segador 1 Es muy popular en las comarcas cercanas a Navalcarnero debido a su famoso garbanzo Los expertos coinciden en que es un plato muy similar en sus contenidos al cocido madrileno Referencias editar Luis Felipe Lescure Beruete 2005 DICCIONARIO GASTRONoMICO Terminos Refranes Citas y Poemas Ed vision NetVease tambien editarCocido madrileno Alcaucin Lugar donde es muy famoso este plato Navalcarnero nbsp Datos Q11696544 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Olla del segador amp oldid 125348887, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
