El Muenster es un quesoestadounidense, nombrado por Münster, una ciudad alemana.[1] Es un queso tierno con una corteza naranja (logrado con el colorante vegetal achiote) y un interior blanco. El suave sabor de este queso de leche de vaca y corteza lavada es comparable tanto al típico queso amarillo estadounidense como al ácido Monterey Jack. En algunos casos, cuando se cura adecuadamente, puede desarrollar un sabor fuerte con un aroma acre.
Münster se traduce por ‘monasterio’, del latínmonasterium. En alemán, una catedral y sus alrededores se llama Münster, también escrito Muenster.
. Practically Edible. Archivado desde el original el 6 de febrero de 2010.
Datos:Q6931973
Septiembre 02, 2022
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