Monogástrico, Mono(un), gástrico(digestión); son los animales que presentan un estómago simple, con una capacidad de almacenamiento media, así pues como la del ser humano.
Los animales mono-gástricos no hacen fermentación pre-gástrica, sin embargo, algunos tales como los conejos y caballos, hacen una fermentación post-gástrica, gracias a que poseen un ciego funcional, el cual en su interior posee a los microorganismos capaces de digerir eficientemente porciones de fibra (celulosa y hemicelulosa).
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