Merton Russet (manzana)

Merton Russet es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]​^[2]​^[3]​ Criado en 1911 por M.B.Crane en « The John Innes Horticultural Institute », Merton Park, Surrey, (Reino Unido). Las frutas tienen una carne de textura firme, crujiente y tierna con un sabor subácido dulce.^[4]​

Merton Russet (manzana)
Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Merton Russet'.
Parentesco híbrido	'Sturmer Pippin' x 'Cox's Orange Pippin'
Nombre comercial	'Merton Russet'
Origen	Inglaterra, « The John Innes Horticultural Institute », Merton Park, Surrey, 1921.
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Historia

'Merton Russet' es una variedad de manzana, criada en 1911 por M.B.Crane en « The John Innes Horticultural Institute », Merton Park, Surrey, (Reino Unido). Obtenida a partir del cruce de 'Sturmer Pippin' como Parental-Madre x polen de 'Cox's Orange Pippin' como Parental-Padre. Fue nombrada en 1943.^[5]​^[4]​

'Merton Russet' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido donde está cultivada con el número de accesión: 1935-002' y nombre de accesión: Merton Russet.^[6]​^[7]​

Características

'Merton Russet' es una árbol pequeño, moderadamente vigoroso, con crecimiento erguido y extendido. El árbol es resistente. Portador de espolones de fructificación. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 3 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.^[6]​^[4]​

'Merton Russet' tiene una talla de fruto de pequeño a medio con altura promedio de 54,00 mm y anchura promedio de 57,00 mm; forma redondo cónico, nervaduras débiles, y corona muy débil; epidermis con color de fondo amarillo, con color del sobre color a veces con un leve rubor rojo en la cara expuesta al sol y cubierta con una red de ruginoso-"russeting" color canela, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy fuerte; pedúnculo longitud largo y de calibre delgado ubicado en una cavidad profunda y estrecha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; cáliz con la anchura de la cavidad calicina mediano grande y cerrado, colocado en una cuenca poco profunda, mediana y plisada que está rodeada por una pequeña corona; pulpa de color verdoso, textura firme, crujiente y tierna, moderadamente jugoso y dulce con un sabor a gota ácida. El picante inicial tiende a suavizarse durante el almacenamiento.^[6]​^[4]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se conserva bien durante cuatro meses en frío.^[6]​^[4]​

Usos

Se utiliza como una manzana de uso en fresco para postre de mesa.^[6]​^[4]​

Ploidismo

Diploide. Auto estéril, para los cultivos es necesario un polinizador compatible. Grupo C Día 9.^[4]​

Susceptibilidades

Altamente susceptible al mildiu,

Resistente tanto al cancro como a la sarna del manzano.^[4]​

Véase también

• East Malling Research Station
• Brogdale Farm, National Fruit Collection
• The John Innes Centre
• Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
• Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio
• Estación Experimental Agrícola de Oregón
• Estación Experimental de Manzanas de Aomori
• Organización Nacional de Investigaciones Agrícolas y Alimentarias
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
• Injerto
• Portainjertos Malling

Referencias

1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. . Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 30 de enero de 2022. 
3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
4. La manzana 'Merton Russet' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 30 de enero de 2022. 
5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
6. La manzana 'Merton Russet' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de enero de 2022. 
7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 30 de enero de 2022. 

Bibliografía

Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.  Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475 Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf]. Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Merton Russet.
• The world's most extensive apples (pommes) database.
• Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
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•   Datos: Q41779409
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