Martiniano Molina

Martiniano Molina (Quilmes, Buenos Aires; 19 de junio de 1972) es un cocinero, escritor, conductor de televisión, exjugador de balonmano y político argentino. Desde 2015 hasta 2019 fue el intendente del partido de Quilmes.^[1]​

Martiniano Molina
Intendente de Quilmes
10 de diciembre de 2015-10 de diciembre de 2019
Predecesor	Francisco Gutiérrez
Sucesora	Mayra Mendoza
Información personal
Nacimiento	19 de junio de 1972 (49 años) Quilmes, provincia de Buenos Aires, Argentina
Residencia	Quilmes, Buenos Aires
Nacionalidad	Argentina
Características físicas
Altura	1,93 m
Familia
Cónyuge	Ileana Luetic
Educación
Educado en	Colegio Nacional de Buenos Aires
Información profesional
Ocupación	Político
Partido político	Propuesta Republicana
Carrera deportiva
Deporte	Balonmano
Web
Sitio web	martiniano.tv
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Biografía

Nacido en Quilmes, Molina, durante su adolescencia, asistió al Colegio Nacional de Buenos Aires y estudió dibujo con Hermenegildo Sábat.^{[cita requerida]} Es hijo de Jorge Molina, secretario de Gobierno durante la gestión de Eduardo Camaño y expresidente del Concejo Deliberante hasta el 8 de septiembre de 2008.^[2]​^[3]​

Como jugador de handball en la AACF de su ciudad, llegó a integrar la selección argentina. Integró la delegación que compitió en el Mundial de Japón de 1997 y, a su vuelta, fue convocado por el club Príncipe Trieste de Italia (actual Pallamano Trieste), en el que jugó una temporada.^[4]​

Carrera como cocinero

En 1998, se integró al grupo fundador del Colegio de Cocineros Gato Dumas. Allí dictó cursos de cocina de autor. Su carrera gastronómica comenzó como ayudante del Gato Dumas. No tiene restaurantes sino que pasea su cocina por hoteles de alta categoría, complejos turísticos y restaurantes del país y el exterior.^[5]​^[6]​^[7]​ Es impulsor y creador de ExpoSustenta una feria de productos saludables.^[8]​

En los medios

En 1999 cocinó en el programa «Movete con Carmen», conducido por Carmen Barbieri en América TV.^[9]​

En el 2000 fue conductor del programa «Recetas al plato» por Canal 7.

En 2002 cocinó su conductora y cantante Mariana Fabbiani en «Mariana de casa» por El Trece.

En 2004 Los cocineros en casa con Donato De Santis por El Trece.

Tuvo programas propios en el canal de cable especializado Elgourmet.com: «Las Brasas», «Martiniano Exprés», «Dar en el plato», «Asador urbano», «Sabores argentinos» y «En la Patagonia», en el que recorría los rincones más bellos y lejanos del sur argentino, alternando paisajes y gastronomía locales. En 2008, tras un acuerdo con el Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay, condujo «Gourmet Uruguay con Martiniano».^[10]​

En 2008, 2009 y parte del 2010 fue el conductor del programa Cocineros argentinos por la TV Pública. Fue columnista de La Nación de Buenos Aires, donde publicó sus recetas y la «Columna del asador».^[11]​^[12]​^[13]​

Carrera política

En mayo de 2015, Molina aceptó la candidatura por el Frente Cambiemos para intendente de su municipio natal, fue una nueva cara en la política.^[14]​ De esta forma, desplazó al actor Tommy Dunster quien era el candidato de la Propuesta Republicana para el municipio. En las elecciones primarias de agosto de 2015, resultó el candidato más votado.^[15]​ En las elecciones de octubre de 2015, venció a Francisco Barba Gutiérrez, el candidato del Frente para la Victoria, quien perdió la reelección.^[16]​^[17]​

Como intendente, comenzó su gestión en conflictos con el kirchnerismo/justicialismo local, según denunció la oposición, se incrementó de su salario de casi el 30%;^[18]​ despidió a más de 1000 municipales de la gestión del anterior.^[19]​^[20]​ Se ha criticado que ubique familiares en puestos oficiales. Se acusa a Molina de haber creado una Secretaría para su hermano Tomás Molina, de haber impuesto a su madrastra, Raquel Coldani, como primera concejal en Quilmes y de haber designado a su padre como Director Provincial de Fiscalización Sanitaria en el Ministerio de Salud comandado por Zulma Ortíz.^[21]​ Incluyó a Gustavo Llusá a cargo de la Secretaría Privada del Municipio. Molina comparte la sociedad de la empresa: TOPOGREEN S.A. con Llusá y su hermano Tomás Molina.^[22]​

En las elecciones de 2019 se postuló a la reelección desde la coalición Juntos por el Cambio, fue derrotado por la camporista Mayra Mendoza, electa con el 49,47% de los votos.

Libros

• Secretos de las brasas (2001). Editorial Sudamericana. ISBN 950-07-2187-2
• Mis recetas para todos los días (2003). Editorial Grijalbo. ISBN 950-28-0294-2
• Cocina al aire libre: Nuevas recetas a las brasas (2004). Editorial Grijalbo. ISBN 950-28-0361-2
• Cocina para chicos (2006). Sudamericana. ISBN 950-07-2691-2
• Panes, pizzas y dulzuras (2006). Diario La Nación.
• Todas mis recetas (2014). Sudamericana.
• Un futuro con futuro (2021).^[23]​

Referencias

1. «Quilmes: Martiniano Molina, de Pro, ganó la elección y el Frente para la Victoria reconoció la derrota». La Nación. 25 de octubre de 2015. Consultado el 26 de octubre de 2015. 
2. «La historia del chef que conquistó Quilmes: "En mi mesa siempre estuvo la política"»
3. «Martiniano Molina, el candidato del PRO en Quilmes: "Sé que arriesgo absolutamente todo"»
4. «Martiniano Molina: el chef mediático que se corrió del medio»
5. . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 3 de enero de 2016. 
6. «El Gato Dumas, un maestro de la cocina»
7. «Según Martiniano Molina, la clave de una buena mesa está en la compañía»
8. ExpoSustenta Consultado el 19 de noviembre de 2014.
9. «De chef mediático a cocinero responsable»
11. «De la cocina gourmet a la política en Quilmes»
12. «Los secretos de Martiniano»
13. «Martiniano Molina: “Las huertas se tienen que poner de moda”»
14. «Martiniano Molina será candidato de Macri en Quilmes»
15. . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 4 de enero de 2016. 
16. «El chef Martiniano Molina, intendente electo de Quilmes»
17. «Martiniano Molina ganó la elección en Quilmes y Gutiérrez reconoció la derrota»
18. «Polémica por el sueldo de Martiniano Molina en Quilmes»
19. http://www.diarioregistrado.com/conurbano-registrado/tras-despedir-a-mil-empleados--molina-se-aumento-el-sueldo_a56afc30e7e7f86ae3499e9db
20. http://www.enorsai.com.ar/politica/17720-intendente-macrista-echo-a-mil-trabajadores-y-se-duplico-el-sueldo.html
21. «Fiesta de familiares: Después de su madrastra y su hermano, ahora Molina ubicó a su papá». El Disenso. 20 de febrero de 2016. 
22. Ronconi, Agustín (1 de abril de 2016). «Después de ubicar a su familia ahora Molina ubica a sus socios en cargos oficiales». El Disenso. 
23. Centro Informativo Quilmes

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Martiniano Molina.

•   Datos: Q6002394
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