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Maple bacon donut

El maple bacon donut (en inglés ‘rosquilla de arce y panceta’) es un postre que se ha hecho popular en algunas regiones de Estados Unidos. Se distingue de otros dónuts en el prominente glaseado con panceta y jarabe de arce que lo recubre. También ha aparecido en los medios de comunicación como parte del fenómeno a veces llamado bacon mania.[1]

Un maple bacon donut de los EE. UU.

Historia popular

La panadería Swirls de Omaha (Nebraska) inició la moda del maple bacon donut con su versión, a veces llamada The Elvis.[2]​ Su propietaria, Dawn Brown, dijo que quería algo sorprendente que los clientes amasen u odiasen, y sobre la que hablaran. Brown califica la idea de simple: «Es tu plato de desayuno transformado en un artículo que pueden meterte en la boca.» Brown cuenta que la respuesta de sus clientes fue aplastante, y que prepara más de 2 kg de panceta al día. «Sé que la mayoría de la gente viene por el maple bacon donut alias The Elvis.»[2]

Véase también

Notas

  1. Meehan, Peter (10 de julio de 2008). «Bacon is dead! Long live bacon!». Salon. 
  2. Dorland, Liz (24 de abril de 2009). «Maple Bacon Donut Craze Hits Omaha!». Action 3 News. 
  •   Datos: Q4391949
  •   Multimedia: Category:Maple bacon doughnuts

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