Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Iraq. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz).
Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán.
Los asirios hornean la Kilecheh para Eeda Gura, Easter, y Eeda Sura (Navidad), en la que generalmente las rellenan de dátiles y las sirven con té.[1]
La versión turca es llamada Klija Kurabiyesi y consiste en un disco dulce o relleno de almendras, avellanas y azúcar. También es aromatizado con agua de rosas y agua de azahar y glaseada con huevo.
Etimología
Es conocido que los antiguos babilonios hacían galletas similares llamadas qullupu, en forma redonda (qullu), y el término moderno para Kleicha deriva del semíticokull que significa todo, y del griegokolo que significa círculo, y kuklus que significa rueda.[2]
kleicha, árabe, الكليجة, puede, considerarse, galleta, nacional, iraq, viene, varias, formas, tradicionales, rellenos, más, populares, tienen, dátiles, kleichat, tamur, también, discos, dulces, khfefiyyat, así, como, medias, lunas, llenas, nueces, azúcar, coco. Kleicha en arabe الكليجة puede considerarse la galleta nacional de Iraq La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos Las mas populares son los que tienen datiles kleichat tamur Tambien hay discos dulces khfefiyyat asi como medias lunas llenas de nueces azucar y o coco desecado kleichat joz KleichaKleichaProcedenciaIrak y MesopotamiaOrigenIrakIngredientesCardamomo o agua de rosasSimilares editar datos en Wikidata Por lo general son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas y glaseadas con huevo pueden estar perfumadas y coloreadas con azafran Los asirios hornean la Kilecheh para Eeda Gura Easter y Eeda Sura Navidad en la que generalmente las rellenan de datiles y las sirven con te 1 La version turca es llamada Klija Kurabiyesi y consiste en un disco dulce o relleno de almendras avellanas y azucar Tambien es aromatizado con agua de rosas y agua de azahar y glaseada con huevo Indice 1 Etimologia 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externosEtimologia EditarEs conocido que los antiguos babilonios hacian galletas similares llamadas qullupu en forma redonda qullu y el termino moderno para Kleicha deriva del semitico kull que significa todo y del griego kolo que significa circulo y kuklus que significa rueda 2 Vease tambien EditarCocina iraqui Kulich Ma amoul Cocina turca Portal Gastronomia Contenido relacionado con Gastronomia Portal Irak Contenido relacionado con Irak Referencias Editar Biblioteca de Voz del asirio Kileche Archivado desde el original el 29 de junio de 2013 Consultado el 17 de diciembre de 2018 Delicias del Jardin de Eden Un Recetario iraqui Archivado desde el original el 13 de mayo de 2008 Consultado el 17 de diciembre de 2018 Enlaces externos EditarEsta obra contiene una traduccion derivada de Kleicha de la Wikipedia en ingles publicada por sus editores bajo la Licencia de documentacion libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribucion CompartirIgual 3 0 Unported Galletas de fecha iraquies en ingles Receta de kleicha en ingles Varias recetas de kleicha en ingles Datos Q6420111 Multimedia KleejaObtenido de https es wikipedia org w index php title Kleicha amp oldid 127947450, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
