La forma más común de preparar este platillo, es cortar las verduras y picarlas en cubos finos, agregando todo en una sartén con un poco de aceite vegetal. La mezcla se fríe hasta que se forme una salsa de tomate espesa con algunos trozos de verdura todavía enteros, y se añaden entonces los huevos, que pueden ser previamente batidos o no.
El resultado final adquiere un color anaranjado debido a la salsa de tomate frito, con algunos toques de verde del Chile. El acompañamiento habitual de este platillo son las tortillas de maíz.
Este platillo es bastante común y favorecido por su facilidad de preparación, sirviendo la mayoría de las veces de desayuno sustancioso.
huevos, mexicana, huevos, mexicana, platillo, méxico, cual, consta, fritada, huevos, gallina, tomate, cebolla, chile, capsicum, forma, más, común, preparar, este, platillo, cortar, verduras, picarlas, cubos, finos, agregando, todo, sartén, poco, aceite, vegeta. Los huevos a la mexicana es un platillo de Mexico el cual consta en una fritada de huevos de gallina tomate cebolla y chile capsicum La forma mas comun de preparar este platillo es cortar las verduras y picarlas en cubos finos agregando todo en una sarten con un poco de aceite vegetal La mezcla se frie hasta que se forme una salsa de tomate espesa con algunos trozos de verdura todavia enteros y se anaden entonces los huevos que pueden ser previamente batidos o no El resultado final adquiere un color anaranjado debido a la salsa de tomate frito con algunos toques de verde del Chile El acompanamiento habitual de este platillo son las tortillas de maiz Este platillo es bastante comun y favorecido por su facilidad de preparacion sirviendo la mayoria de las veces de desayuno sustancioso Vease tambien EditarHuevos al albanil Huevos a la oaxaquena Huevos bandera Huevos motulenos Huevos rancheros Shakshuka Datos Q5904300Obtenido de https es wikipedia org w index php title Huevos a la mexicana amp oldid 137650227, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
